فرض کریں کہ آپ روایتی کٹلیوں کے ساتھ کھا رہے ہیں - روح اور خاندان کسی نئی اور شاندار کی مانند کر رہے ہیں. آپ کی طرح انڈے یا مشروم کے ساتھ، کھنی ہوئی گوشت کے گھوںسلا تیار کریں. آپ کو ترجیح دیتے ہیں کہ کس قسم کا گوشت آپ کو پسند کرتے ہیں، اس پر منحصر ہوسکتا ہے - چکن، سور کا گوشت یا مرکب کا گوشت اور گوشت. مجھ پر یقین کرو، راستے پر آپ کو مزیدار اور خوبصورت دونوں مل جائے گا!
مشروم کے ساتھ منشیات کے گوشت کی گھوںسلا
اجزاء:
- معدنی گوشت - 600 جی؛
- روٹی - 200 جی؛
- دودھ - 1 گلاس؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مشروم - 300 جی؛
- پنیر - 150 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- گرین، میئونیز - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
سفید روٹی کا ایک ٹکڑا لے لو اور دودھ کے ساتھ بھریں. پیاز کٹ میں کٹائیں، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں مشروم، گاجر اور پنیر کو گرے پر ڈالیں. منڈے ہوئے انڈے، آدھے آدھے، پوری گاجر اور اچھی طرح سے مکس شامل کریں. مشروم پیاز کے ساتھ ایک پین میں بھرا ہوا. جس فارم میں آپ کو گھوںسلا تیل، تیل کے ساتھ تیل ملے گا. colobochki کے فوریکم سے باہر کی شکل، صرف ان کو پھینک دیا اور انہیں سڑنا میں ڈال دیا. ہر کووبوبک کے وسط تھوڑا سا گھوںسلا بنانے کے لئے دباؤ دیا جاتا ہے، اور ہم پیاز مشروم پیاز کے ساتھ پھیلاتے ہیں. اوپر سے، آپ میئونیز کے ساتھ تھوڑا سا سست کر سکتے ہیں. 180 ڈگری پر تقریبا 30-40 منٹ تک پکانا. پکایا پنیر کے ساتھ کھانا پکانے کے اختتام کے 5 منٹ پہلے.
ٹماٹر کے ساتھ منشیات کے گوشت کی گھوںسلا
ٹماٹر کے ساتھ گھوںسلاوں کی تیاری کرنے کی کوشش کریں - ڈش بہت نازک اور سوادج سے باہر نکل جائے گا.
اجزاء:
- مائنڈڈ گوشت - 500 جی؛
- پنیر - 200 جی؛
- روٹی - 100 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 4 پی سیز.
- نمک، مرچ، مصالحے - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
روٹی گرم پانی ڈالتا ہے، پھر دباؤ. مکمل طور پر پیاز پیاز. گوشت، انڈے، پیاز اور روٹی کی ایک کٹوری میں اچھی طرح سے مکس کریں. مصالحے میں شامل کریں (آپ پیپریکا، مارجورم)، نمک لے سکتے ہیں. پنیر کو گرے پر ڈالیں اور بھرنے میں نصف شامل کریں. اچھا لگا منحصر گوشت میں حصوں، گھوںسلا بنانا. سبزیوں کے تیل کے ساتھ پین کو گریز کریں اور گھوںسلایں نکالیں. ہر گھوںسلا کے وسط میں، پتلی کٹی ٹماٹریں رکھیں. تندور کو دس منٹ میں 200 ڈگری بھیجیں، پھر پین کو ہٹا دیں، پنیر کے باقیات اور ٹماٹر کے ساتھ گھوںسلا چھڑکیں. تندور میں ایک اور 10-15 منٹ رکھو.
انڈے کے ساتھ منڈ شدہ گوشت کی گھوںسلا
اجزاء:
- مائنڈڈ گوشت - 500 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- روٹی - 100 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 5 پی سیز.
- دودھ - 200 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، مصالحے - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
دودھ میں روٹی کی کٹائی لینا، پھر تھوڑا سا نچوڑ اور مائنڈ گوشت کے ساتھ ملائیں. پیاز پیاس کاٹ، گاجر کو پیسہ دیں. پیاز، 1 انڈے اور گاجر شامل کریں، پھر نمک، مرچ اور اچھی طرح سے مکس شامل کریں. نتیجے میں بھرنے سے، 4 گھوںسلا بناتے ہیں، بیکنگ ڈش میں ڈالتے ہیں، تیل میں ڈالتے ہیں اور ہر ساکٹ میں 1 انڈے، تھوڑا نمک کے ساتھ اوپر ڈالتے ہیں اور اس میں 35-40 منٹ کے لئے تندور 180 ڈگری بھیجتے ہیں.
معدنی گوشت کی نگل کے گھوںسلا
منشیات کا گوشت "نگل کے گھوںسلا" کا ایک ڈش کھانا پکانے کی کوشش کریں اور شاید، آپ کو کلاسک کٹوتیوں کے بارے میں بھول جائے گا.
اجزاء:
- معدنی گوشت 0.5 کلوگرام
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- روٹی - 150 جی؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 3 دانت؛
- پنیر - 100 جی؛
- دودھ - 200 ملی میٹر؛
- میئونیز، کیچپ، جڑی بوٹیوں؛
- نمک، مرچ، مصالحے - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
گوشت کی کٹائی کے لئے زمین میں، مصالحے، پتلی کٹ لہسن اور ڈیل، انڈے اور پہلے سے بھرا ہوا اور دودھ میں سفید روٹی دباؤ ڈالیں. احتیاط سے ایک بھرے گھوںسلا گھومنا اور بنا. سبزیوں کے تیل کے ساتھ بیکنگ ٹرے چکنائی، گھوںسلاوں کو نکالنا اور ہر گھوںسلا کے وچ میں کیچپ ڈالیں، پیاز، میئونیز، ٹماٹر کا ٹکڑا، میئونیز اور پنیر کا ایک ٹکڑا. مرچ سلائسس میں کاٹ، بھرنے کے ارد گرد ہر دائرے پر زور دیا جاتا ہے. مائنڈ گوشت سے 30-40 منٹ کے لئے 180 ڈگری تندور سے "نگل کے گھاس" بھیجیں.