روئی آٹا کوکیز

بعض اوقات آپ کو چائے، کافی، کوکو اور یہاں تک کہ بیئر کے لئے کچھ مزیدار کوکیز کی ضرورت ہے. گھر کی کوکیز، بغیر کسی ناپسندیدہ additives. مزیدار گھر کی کوکیز نہ صرف گندم کے آٹے سے بلکہ پائی سے بھی پکا جا سکتا ہے. رائی آٹے سے بنائے جانے والی مصنوعات یقینی طور پر گندم کی مصنوعات سے زیادہ مفید ہیں، خاص طور پر ان کے لئے جو ہم آہنگی کی پیروی کرتے ہیں. ایک میٹھی، غیر جانبدار اور بریک ذائقہ کے ساتھ اختیارات ممکن ہیں.

روئی آٹا سے رگڑ پیسٹری کے لئے ہدایت

اجزاء:

• رئی آٹا - تقریبا 2 شیشے؛
• پانی یا دودھ - تقریبا 1 کپ؛
• عام نمک - 1 چوٹکی؛
• سبزیوں کا تیل - 2-3 چمچ. چمچ

تیاری

ایک کٹورا میں آٹا اٹھاو. ایک نالی بنائیں، نمک کی نمک، سبزیوں کا تیل، اور آہستہ آہستہ دودھ یا پانی میں اضافہ، آٹا کو گھاو (یہ فورک بنانے کے لئے آسان ہے) شامل کریں. آٹا بہت کھڑی یا بھی مائع نہیں ہونا چاہئے. ہم خشک ہاتھوں سے آٹا چکھاتے ہوئے اسے لچکدار بنانے کے لئے.

آٹا سے ہم نے پرت کو پھیلاتے ہوئے ایک چلاس یا ایک خاص چھیدنے والی شکل کا استعمال کرتے ہوئے کوچنشیشکی کو کاٹ دیا. فورک کے ساتھ، ہم سطح پر مباحثۂ نمونہ لگاتے ہیں. کوکیز خشک ہوئے ہوئے پین میں یا تندور میں ایک بیکنگ شیٹ میں پکایا جا سکتا ہے.

اگر ہم بڑی مقدار میں بسکٹ کھانا پکائیں تو، مؤخر کرنے کا طریقہ بہت زیادہ آسان ہے؛ یقینا پین، تیل کے بیکنگ کا کاغذ تیل سے تیل یا پھیلایا جائے. اگر آپ کوکی کو ایک چمکدار سطح کی ضرورت ہوتی ہے تو - انڈے کی سفیدیاں (تیل سلیکون برش کا استعمال کرتے ہوئے) بیکنگ سے پہلے. اگر بسکٹ کو بیئر کے لئے استعمال کیا جاتا ہے تو، یہ جھنڈے بیجوں، مرغی باندھ کو شامل کرنے کے لئے اچھا ہے اور آپ کو نمک کی مقدار میں اضافہ ہوسکتا ہے (آٹا میں ڈال دو، لیکن 3) - یہ مزیدار اور کافی ہموار ہو گا. اگر آپ کیمیائی آٹا سے دودھ یا کھجور دودھ پینے کے ساتھ کوکیز کی خدمت کرنا ہے تو، یہ ٹیسٹ میں تلھی بیج شامل کرنے کے لئے اچھا ہے.

تقریبا ایک ہی ہدایت کے مطابق کام کرنا، آپ روئی آٹا کے ساتھ آٹومیل کوکیز بن سکتے ہیں. یہ مجموعہ بہت ہم آہنگی اور مفید ہے. آپ وسیع پیمانے پر مختلف مقدار میں رئی کا آٹا اور آئلمل کا مرکب مختلف ہو سکتے ہیں.

روئی آٹا سے خوشگوار اور گھنے بسکٹ

اجزاء:

• رئی آٹا - تقریبا 2 کپ؛
• گردن والا چینی - 2-3 چمچ. چمچ؛
• چکن انڈے - 1-2 پی سیز.
• ھٹا کریم قدرتی ہے - 2-4 اسٹ. چمچ؛
• خوراک سوڈا - 1 چوٹکی؛
• مکھن، قدرتی - 50 جی.

تیاری

انڈے ایک کٹورا میں ٹوٹے ہوئے ہیں، چینی، پگھل ڈالیں (جب تک ہم ابلی نہیں کرتے) مکھن اور ھٹا کریم. سوڈا کی ایک چوٹ شامل کریں اور سیفٹھی آٹے کا اختلاط، آٹا گھاٹ (یہ کافی کھڑی ہونا چاہئے). آٹا احتیاط سے گھومنا، مخلوط، پھر ایک پتلی پرت کو پھینک دیا. ایک شیشے کے ساتھ یا ایک خاص شکل کی مدد سے ہم نے پیچنیاشکی کو شکست دی اور ہم ایک فورک کے ساتھ مباحثہ طور پر کاموں کے ساتھ پنکھاتے ہیں. بھری ہوئی یا بیکنگ شیٹ بیکنگ شیٹ پر درمیانے درجے کے درجہ حرارت کے تندور سے قبل پکانا. ایک برش کے ساتھ انڈے سفید کے ساتھ ختم بسکٹ کو چکانا.

آپ خشک آٹا کا استعمال کرتے ہوئے رائی آٹا سے ایک مزیدار بسکٹ بن سکتے ہیں. اس طرح کے ایک بسکٹ (یا منی بون) غیر جانبدار ذائقہ کے ساتھ کسی بھی کھانے کے لئے بہت مناسب ہو گا.

روئی آٹا کوکیز

اجزاء:

• راہ آٹا - تقریبا 3 شیشے؛
• گندم آٹا - 1-2 شیشے؛
• دودھ یا پانی - تقریبا 3 شیشے؛
• چینی - 2 اسپیس.
• بخل اور تلھی کے بیج - 2 چمچ. چمچ؛
• سبزیوں کا تیل؛
• نمک

تیاری

اوپیرا: چینی اور خمیر کے ساتھ تھوڑا گرم دودھ (یا پانی) ملائیں. ہم تقریبا 20 منٹ کے لئے ایک گرم جگہ میں ڈال دیا ہے. جب اوکا اپ آ گیا ہے اور اچھی طرح سے پھینک دیا جاتا ہے تو نمک کی چوٹی شامل کریں اور سیفٹ آٹا ملائیں. فلاسیس اور / یا تلھی بیجوں کو شامل کریں اور آٹا گلے لگائیں. ہم گراؤنڈ لگاتے ہیں، اسے پاک نیپکن کے ساتھ ڈھکاتے ہیں اور اسے گرم جگہ میں رکھیں گے. جب آٹا آ گیا ہے اور حجم میں اچھی طرح سے اضافہ ہوا ہے تو، ہم اسے گھومتے ہیں اور اسے ہلاتے ہیں.

سائیکل 1-2 مرتبہ بار بار ہے. ہم آٹا تقریبا ایک ہی سائز کے چھوٹے ٹکڑوں میں تقسیم کرتے ہیں، جس سے ہم گول بون بناتے ہیں، نیچے سے فلیٹ کرتے ہیں. ہم مستقبل کے بکسوں کو گری دار یا بیکنگ شیٹ پر منحصر کرتے ہیں اور پکا تک پکاتے ہیں. پنیر اور مکھن کے ساتھ خدمت کی.