بہت سے لوگوں کے لئے، کیک "انتھیل" سوویت دور کے ساتھ منسلک ہے، ایک خوش بچپن کی یادگار یادیں. لیکن وہ لوگ جو پہلی بار اس حیرت انگیز میٹھی کی کوشش کرتے ہیں، ان کے وفاداری پرستار بن جاتے ہیں. مالکنیاں اس نازک کی طرح نہ صرف شاندار ذائقہ بلکہ بلکہ سادہ اور سستی کھانا پکانے والی ٹیکنالوجی کے لئے.
کوکیز کے کیک "انتھیل" کوکسی ہوئی دودھ کے ساتھ آسان ترین ہدایت ہے
اجزاء:
- بسکٹ شارٹڈ کوکیز - 740 جی؛
- ابلا ہوا کنڈیینڈ دودھ - 525 جی؛
- کسان مکھن - 220 جی؛
- گری دار میوے - 280 جی؛
- پاؤڈر چینی - 100 جی؛
- سجاوٹ کے لئے پودے اور grated چاکلیٹ.
تیاری
کوکیز کا ایک انتھیل بہت زیادہ کوششوں کے بغیر تیار کیا گیا ہے، کیونکہ یہ آٹا کی تیاری کی ایک طویل پروسیسنگ کی ضرورت نہیں ہے اور اس کی بیکنگ کے ساتھ دھندلا ہے. اس صورت میں، ہم کریم کی تیاری کے ساتھ شروع کرتے ہیں. اس کے لئے نرم نرم مکھن چینی پاؤڈر کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے اور ہموار اور بھوک تک پہنچ جاتا ہے. اس کے بعد، ایک مکسر کے طور پر کام جاری رکھنا، ہم تھوڑا ابلی ہوئی کنڈیشین دودھ متعارف کراتے ہیں اور بڑے پیمانے پر زیادہ سے زیادہ ممکنہ وردی تک پھانسی دیتے ہیں.
اب کوکیز کو ٹکڑوں میں توڑنا، مطلوبہ سائز میں گری دار میوے کو پیسنا اور تیار کردہ کریم کے ساتھ ہر چیز کو کچلنا. اب ہم ایک ڈھیلا مٹھائی بڑے پیمانے پر ایک موٹی کے ساتھ ایک موٹی کے ساتھ پھیلاتے ہیں اور ہم برباد شدہ پودوں کے بیج اور گرے سیاہ چاکلیٹ کے ساتھ اوپر سب سے اوپر پھینک دیتے ہیں.
ہم کیک کو کھڑے ہونے کے لئے اور ریفریجریٹر میں کئی گھنٹے تک لینا چاہتے ہیں اور کوشش کر سکتے ہیں.
کیک کے لئے ایک کلاسک ہدایت "Anthill" condensed دودھ کے ساتھ
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- گندم سیفٹ آٹا - 580 جی؛
- گردن والا چینی - 90 جی؛
- ھٹی کریم - 210 جی؛
- مکھن یا مارجرین - 210 g؛
- نمک بڑی - 1 چھوٹا سا چوٹ؛
- خوراک سوڈا - 0.5،5 اسپانسر چمچ؛
کریم کے لئے:
- ابلا ہوا کنڈینڈ دودھ - 390 جی؛
- کسان مکھن - 190 G؛
- کسی بھی انتخاب کے گری دار میوے - ذائقہ؛
- سجاوٹ کے لئے پودے اور grated چاکلیٹ.
تیاری
ایک کٹوری میں، سیفٹھی آٹے کو مرکب شدہ چینی سے ملائیں، نرم مکھن یا مارجرین شامل کریں اور اسے احتیاط سے رگڑیں. اب ھٹا کریم، سرکہ بجھانے والا سوڈا، نمک کی چوٹی اور نرم اور بالکل چپچپا آٹا کا گھاٹ بنانا. اس کے بعد، ہمیں اسے گوشت کی چکی کے ذریعے کرینک کرنے کی ضرورت ہوگی، اس کے ٹکڑے ٹکڑے سے باہر آتے ہوئے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر اور ایک تیل بیکنگ ٹرے پر ڈالنے کی ضرورت ہوگی. ہمارے پاس میں کھینچیں ہیں
جب تک ختم شدہ کوکی ٹھنڈا ہوتی ہے تو، ہم ایک مکسر کے ساتھ کریم کے لئے ایک نرم مکھن کے ساتھ ٹوٹ جاتے ہیں اور اس کے نتیجے میں ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بنک ہوئے دودھ شامل کرتے ہیں.
کوکیز ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں، ایک رولنگ پن یا ٹوککوشکا کے ساتھ آسانی کے لئے استعمال کرتے ہیں، اور ہم بعد میں ایک کریم کے ساتھ ملبے مل کر ملاتے ہیں. ہم نے ایک سلائڈ، چاکلیٹ کے ساتھ ٹنکر اور اگر چاہے تو پودے پر میٹھا وزن پکڑا اور ریفریجریٹر کے شیلف کو کئی گھنٹوں تک ڈال دیا.