اگرچہ اس وقت بہت سے مختلف ڈیسرٹ اور کیک موجود ہیں، Smetannik طویل عرصے سے مقبول اور مقبول میں سے ایک ہے. اس کی توجہ یہ ہے کہ کافی قابل رسائی اجزاء استعمال کرتے ہوئے، آپ کو ایک بہت اچھا ذائقہ کا کیک ملتا ہے، جو آسانی سے مہمانوں کی بڑی تعداد میں کھلایا جا سکتا ہے.
کیک "Smetannik" بنانے کے لئے بہت سے ترکیبیں ہیں، اور اگر آپ نے اس میٹھی کو اپنے آپ کو تیار کرنے کی کوشش نہیں کی ہے، تو ہم آپ کو بتائیں گے کہ "مختلف قسم کے بھرے" کے ساتھ کیک "Smetannik" پکانا.
"Smetannik" کنسرسی دودھ کے ساتھ
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 4 اشیاء؛
- ھٹا کریم - 500 جی؛
- چینی - 2 اشیاء؛
- ونیلا چینی - 25 جی؛
- کوکو - 1 چمچ. چمچ؛
- سوڈا - 1/3 چمچ؛
- چکنا کے لئے سبزیوں کا تیل.
کریم کے لئے:
- موٹی کریم - 250 ملی میٹر؛
- ھٹی کریم 25٪ - 600 جی؛
- ابھرتی ہوئی کنڈیینڈ دودھ - 1 جار.
چمک کے لئے:
- کریم - 200 ملی میٹر؛
- چاکلیٹ - 200 جی.
تیاری
عام طور پر اور وینیلا چینی کے ساتھ کھیت کریم کو مکس کریں، پھر سوڈا میں آٹا شامل کریں. نتیجے میں آٹا 2 حصوں میں تقسیم کیا گیا ہے: ان میں سے ایک کوکو اور مربوط ہونے سے منسلک ہوتا ہے، اور دوسرا صرف 2 حصوں میں تقسیم ہوتا ہے. ہر حل سے ایک کیک بناؤ. اس کے نتیجے میں کرنے کے لئے، آٹا کو ایک گرم شدہ شکل میں ڈال دیں اور اسے تندور میں رکھیں، 180 ڈگری تک 10-15 منٹ تک گرم کریں.
ککر کے ساتھ کریمر کو ہٹا دیں، پھر کنسینڈ دودھ ان میں شامل کریں جب تک کہ جب تک جاری رہیں، اور اختتام کی کھیت میں. کریم کے ساتھ ہر کیک کو چکانا، اور رنگ کے متبادل میں دوسرے کے اوپر ایک پر ڈالیں. ہر طرف، کیک کریم کے ساتھ بھی پھیل گیا اور فرج کو 5-6 گھنٹے تک بھیج دیا.
چاکلیٹ پانی کے غسل میں پگھل جاتا ہے، اسے کریم اور مخلوط بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ملنے کے ساتھ ملا. کیک کو پھینکیں بھریں اور اسے سردی میں ڈال دیں، تاکہ یہ سخت ہوجائیں.
کیک "چاکلیٹ ھٹا کریم"
اگر آپ کو چاکلیٹ پسند ہے تو، کوکی کے استعمال کے ساتھ کیک "Smetannik" کے لئے ایک سادہ ہدایت آپ کی پسند ہو گی، اور اس کی تیاری زیادہ توانائی نہیں ہوتی.
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- ھٹا کریم - 1 شے؛
- چینی - 1 آئٹم؛
- آٹا - 2 اشیاء؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کوکو - 2-3 چمچ. چمچ؛
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
- تھوڑا سا سرکہ، نمک اور وینیلن.
کریم کے لئے:
- ھٹی کریم - 70 جی؛
- کوکو - 5 چمچ. چمچ؛
- چینی - 5 چمچ. چمچ؛
- مکھن - 100 جی.
تیاری
انڈے کے ساتھ چینی کا وسٹا، پھر کھیت کریم، نمک، سوڈا، سرکہ، ونیلن، آٹا اور کوکو شامل کریں. سب کچھ ہلانا اور آٹا ملا. اسے بھرا ہوا شکل میں ڈال دو اور اسے گرم تندور میں 180 منٹ کے لئے تقریبا 30 منٹ تک ڈالیں. کیک کو ٹھنڈا کرنے اور اسے دو ٹکڑوں میں کاٹنے کی اجازت دیں.
اس وقت، ایک کریم بناؤ. ساس کریم، چینی، کوکو اور مکھن ایک چٹنی میں اور کم گرمی پر ایک فوق لانے کے لئے، مسلسل ہلکا پھلکا. آپ کو ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر مل جائے گا. جب کریم ٹھنڈا ہوا تو، کیک کے ساتھ ان کو چکنائی اور رات کو ریفریجریٹر میں ڈال دیا. اگر چاہے تو، آپ کیک یا گری دار میوے کے ساتھ کیک کو سجانے کے لۓ.
چیری کے ساتھ Smetannik
جب موسم گرما باہر ہے، اور آپ مہمانوں کا انتظار کر رہے ہیں یا گھر کے مزیدار میٹھی کو خوش کرنا چاہتے ہیں، چیری کے ساتھ کیک "سمیٹنک" صرف جیتنے کا اختیار ہے.
اجزاء:
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 300 جی؛
- ھٹی کریم - 200 جی؛
- چینی - 200 جی؛
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
- ونلن - 1 مقدس؛
- تازہ چیری - 1 چمچ.
تیاری
انڈے نے چینی سے شکست دی، ان کے لئے ھٹی کریم شامل کرلی، وابستہ، اور پھر وینیلن، سوڈا اور آٹا. سب کچھ ملائیں اور آپ کا آٹا تیار ہے. چیریوں کو دھونے، ہڈیوں کو ہٹا دیں اور کئی چمچوں کے ساتھ جمع کریں.
تیل کی شکل میں، چیری اور شکر کے ساتھ نصف آٹا، سب سے اوپر ڈالیں اور آٹا چھوڑنے والوں کے ساتھ ڈالیں. تندور میں 40 منٹ کے لئے کیک بھیجیں اور 200 ڈگری پر 20 منٹ، اور دوسرا 160 منٹ تک پکائیں. اس میٹھی میں آپ آئس کریم یا ڈبے بند کر سکتے ہیں.