مزیدار بن

ناشتا کے لئے، ایک کپ خوشبودار کافی یا چائے کے ساتھ ایک ہلکے گھر کی بنت سے بہتر کیا ہو سکتا ہے. بہت سے یہ کہہ سکتے ہیں کہ آپ کو ہمیشہ قریب ترین اسٹور پر تیار مصنوعات خرید سکتے ہیں. لیکن، زیادہ تر ممکنہ طور پر، یہ لوگ صرف گھر کے کیک کا مزہ نہیں جانتے. اس کے ساتھ، کوئی دکان کی مصنوعات کبھی بھی موازنہ نہیں کرے گی. ذیل میں ہم آپ کو مزیدار بنانا بنانے کے لئے ترکیبیں بتائیں گے.

تندور میں مزیدار بننا

اجزاء:

• گندم آٹا - 4 شیشے؛
• پانی - 1 گلاس؛
• روزہ اداکاری خمیر (خشک) - 10 جی؛
• چینی - 1 کپ؛
• چکن انڈے - 1 ٹکڑا؛
• مکھن کریمی 73٪ موٹی مواد - 120 جی؛
• نمک چوٹ

تیاری

ایک بڑی کٹورا میں آٹا (2 کپ) اٹھاؤ، خشک خمیر رکھو، ¾ کے بارے میں گرم پانی کے کپ ڈال اور چمچ کے ساتھ اچھی طرح ہلچل. ہم ایک تولیہ کے موصول ہونے والی بڑے پیمانے پر کٹورا کا احاطہ کرتے ہیں اور گرمی میں 2 گھنٹے کے لئے کھڑا ہونے دیتے ہیں. اس کے بعد، باقی سیفٹ آٹا ڈالیں، باقی گرم پانی ڈالیں اور اسے مرکب کریں. اب الگ الگ چینی، پگھل مکھن (70 جی) اور نمک کو الگ کریں. نتیجے میں مرکب آٹا اور مخلوط میں ڈال دیا جاتا ہے. 1.5 گھنٹے کے لئے آٹا چھوڑ دو پھر اسے دو حصوں میں تقسیم کریں. ہم ان میں سے ہر ایک آئتاکار پرت میں رول کرتے ہیں اور باقی مکھن کو پکارتے ہیں. ہر ٹکڑا رول رول اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. ان میں سے ہر ایک کو نصف میں جوڑا جاتا ہے اور ہم مرکز میں ایک نگہداشت کرتے ہیں، لیکن آخر تک نہیں. اور ہم اسے دل کے سائز کا کام کرنے کے لۓ تبدیل کر دیتے ہیں. بیکنگ ایک بیکنگ ٹرے پر پھیلانا. ہم ان کو تولیہ کے ساتھ ڈھکاتے ہیں اور انہیں تقریبا 50-60 منٹ کے لئے چھوڑ دیتے ہیں. اس کے بعد، ہر پودوں کو پٹا ہوا انڈے سے بھرا ہوا ہے. درخواست پر، آپ انہیں ابھی بھی چینی کے ساتھ ٹم کر سکتے ہیں. ہم نے ٹینک کو تندور بھیجے ہیں. 180 ڈگری میں وہ نصف گھنٹے میں تیار ہوں گے. اگر وہ چینی کے ساتھ چھڑک نہیں رہے ہیں تو، آپ بون کو پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ نکال سکتے ہیں.

خشک آٹا تندور میں مزیدار بنس

اجزاء:

• پانی گرم ہے - 1.5 کپ؛
• خشک خمیر - 10 جی؛
• آٹا - 4.5 کپ؛
• مکھن کریمی 73٪ موٹی مواد - 80 G؛
• چینی - 25 جی؛
• نمک - 7 جی؛
• انڈے - 1 پی سی.

تیاری

گرم پانی میں ہم خمیر کو پھیلاتے ہیں اور اسے تھوڑا سا کھڑے ہونے دیتے ہیں. چینی، نمک، آٹا، پگھل مکھن اور آٹا گھاوے. اسے نیپکن کے ساتھ ڈھانپیں، تاکہ پہنا نہ ہو، اور ایک گرم جگہ میں ایک گھنٹے تک چھوڑ دو. ہم اسے کام کی سطح پر منتقل کرتے ہیں، جو آٹا سے پھینک دیا گیا تھا. ہم اسے 18 ٹکڑوں میں تقسیم کرتے ہیں اور ہر طرف سے گیند کو رول کرتے ہیں. ہم بونس ایک بیکنگ شیٹ پر پکڑے ہوئے تھے جو ایک دوسرے سے ایک خاص فاصلہ پر بیکنگ کاغذ سے منسلک ہوتے تھے، ہم ان کو ڈھونڈتے ہیں اور ان کو لے جانے کے لئے آدھے گھنٹے تک انہیں چھوڑ دیتے ہیں. اس کے بعد ہم انہیں ایک صاف انڈے کے ساتھ چکناتے ہیں. تقریبا 20 منٹ کے معتبر درجہ حرارت پر پکانا.

بوسوں کے بیجوں کے ساتھ بنس - مزیدار ہدایت

اجزاء:

• آٹا - 1،3 کلوگرام؛
• خشک خمیر - 2 چمچ. چمچ؛
• انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• دودھ - 2 کپ؛
• سبزیوں کا تیل - 150 ملی میٹر؛
• چینی - 400 جی؛
• مکھن کریمی 73٪ موٹی مواد - 150 G؛
• تلھی بیج - 2 چمچ. چمچ؛
• anis - 1 چمچ. چمچ؛
• نمک - ¼ ٹسپ.

تیاری

کٹوری میں، 2 انڈے کو توڑنا، خشک خمیر، سبزیوں کے تیل اور پگھل کریم، ساتھ ساتھ نمک، چینی، عین اور اچھی طرح ہلچل شامل کریں. کم از کم سیفٹی آٹا ڈال دو، گرم دودھ میں ڈال دو اور آٹا اچھی طرح سے ملا. نتیجے کے طور پر، یہ لچکدار اور ہموار بننا چاہئے. اسے ایک گھنٹہ بڑھنے کے لئے چھوڑ دو اس کے بعد ہم اس سے چھوٹے گیندوں کو تشکیل دیتے ہیں، انہیں میز پر رکھیں اور ایک اور گھنٹہ تک جائیں. اس کے بعد، وہ تھوڑا سا دباؤ پائے جاتے ہیں، انڈے سے بھری ہوئی اور تلھی بیجوں کے ساتھ ٹھنڈے ہیں. بنس بیکنگ شیٹ پر رکھی اور اسے تندور میں ڈال دیا، جس کا درجہ 180 ڈگری ہے. تقریبا 30 منٹ کے بعد تلھی بیونوں کے ساتھ تلھی بیج تیار ہو جائیں گے. بون اپیٹیٹ!