آئس کریم - ایک تازگی سرد میٹھی، عام طور پر چینی، ڈیری مصنوعات اور مختلف اضافی اشیاء سے بنا دیا گیا ہے. آج ہم آپ کو بتانا چاہتے ہیں کہ آئس کریم کس طرح خلیہ سے بنانا ہے. اس طرح کی نگہداشت صرف بچوں کی طرف سے بلکہ بالغوں کی طرف سے بھی تعریف کی جائے گی.
خشک سے آئس کریم کے لئے ہدایت
اجزاء:
- خلیہ 255 جی؛
- فیٹی کریم - 255 ملی میٹر؛
- چینی - 120 جی؛
- سجاوٹ کے لئے تازہ پونچھ؛
تیاری
نصف اور چمچ میں خلیہ کٹ کو احتیاط سے اس سے تمام بیجوں کو ہٹا دیں. اس کے بعد، چینی وزوبیم مکسر کے ساتھ گودا اور نتیجے میں بڑے پیمانے پر فیٹی کریم شامل. اچھی طرح سے سب کچھ ملائیں، مرکب کو ایک کنٹینر میں منتقل کریں اور فریزر میں کئی گھنٹے تک ڈالیں. ٹیبل میں خدمت کرنے سے قبل ایک خربہ سے تیار گھر آئس کریم تازہ ٹکسال پتیوں سے سجایا جاتا ہے.
خشک اور کیلے سے آئس کریم
اجزاء:
- پلابیر - 140 جی؛
- خلیہ - 55 جی؛
- کیلے - 45 جی؛
- خشک کرنے کے لئے ناریل چپس.
تیاری
بلبیر کے کٹورا میں پلابیر کو رکھیں، میٹھی خشک اور ایک آدھے کھلی کیلے کا ایک چھوٹا ٹکڑا شامل کریں. ہم ہر چیز کو کسی بھی ملک میں لے جائیں گے اور نتیجے میں بڑے پیمانے پر پلاسٹک کنٹینر منتقل کریں گے. ناریل چپس کے ساتھ اوپر چھڑکیں اور فریزر میں خلیہ آئس کریم کو تقریبا آدھے گھنٹے تک ہٹا دیں.
گھر میں میلون آئس کریم
اجزاء:
- خلیہ - 1 ٹکڑا؛
- چینی کین - 175 جی؛
- چونے کا رس - 10 ملی میٹر؛
- چونے چھیل - 10 جی.
تیاری
لہذا، ہم خشک دھو لیں گے، اسے تولیہ کے ساتھ خشک کریں گے اور اسے نصف میں کاٹ دیں گے. پھر چھڑی صاف کرو اور ہڈیوں کو احتیاط سے باہر لے لو. جسم کیوب میں کٹا ہوا، ایک بلینڈر ڈش میں ڈال دیا اور ہم آہنگ استحکام کو کچل دیا. نتیجے میں بڑے پیمانے پر ساسپین میں منتقل کیا جاتا ہے، ہم چینی شاک، چونے اور رس پھینک دیتے ہیں. برتن کے مواد گرم ہوتے ہیں، لیکن ایک ابال نہیں لیتے ہیں. اس کے بعد بڑے پیمانے پر ٹھنڈا کریں، اسے ڈھال میں ڈال دیں اور چند گھنٹوں تک فریزر کو ہٹائیں.
خشک اور گندم دودھ سے آئس کریم کے لئے آسان طریقہ
اجزاء:
- خلیہ 255 جی؛
- کریم 35٪ - 210 ملی میٹر؛
- مجموعی کمڈینڈ دودھ - 105 ملی میٹر.
تیاری
آدھے نصف میں کٹ، کرسٹل کاٹ اور بیج نکالیں. ہم نے نتیجے میں گودا کوبوں میں کاٹ دیا، اسے تیز رفتار سے بلینڈر اور پیڑھ میں ڈال دیا. کریم ہم نرم چوٹیوں تک ایک مکسر کے ذریعہ علیحدہ علیحدہ کریں گے. آلے کو بند کرنے کے بغیر ہم کنڈیشینڈ دودھ کو پتلی چال میں متعارف کرائیں گے اور خلیہ پاکی شامل کریں گے. اچھی طرح سے، سب کچھ ہلکا ہے، ایک پلاسٹک کنٹینر میں بڑے پیمانے پر ڈال اور اسے فریزر میں ڈال دیا. تیار کردہ خربہ آاس کریم شہد یا کیرمیل چٹنی کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.