ہم کریم کے ساتھ قارئین پیسٹری کی تیاری کے لئے آپ کو بہت آسان ترکیبیں پیش کرتے ہیں. وہ بہت میٹھی، بہت نازک اور مزیدار نہیں ہیں. اور تیار آٹا میں تھوڑا سا سیاہ رم یا کریمی شراب کا اضافہ، آپ کو ایک نیا اور بہتر اور عظیم ذائقہ ملے گا.
قارئین کے ساتھ کیک
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 150 جی؛
- پانی 125 ملی میٹر؛
- دودھ - 125 ملی میٹر؛
- مکھن - 100 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک چوٹ
سجاوٹ کے لئے:
- سفید چاکلیٹ - 50 جی؛
- دودھ چاکلیٹ - 150 جی.
تیاری
ان اجزاء سے، ہم نے ایک عجیب باندھا آٹا کو گھوم لیا، اسے ایک کنفیکشنری کے تھیلے میں ڈال دیا اور چھوٹے چھڑیوں کو تیل سے بھری ہوئی بیکنگ ٹرے پر نچوڑ دیا. 15 منٹ کے لئے ایک preheated تندور کے لئے ایکلیئر پکانا، کھولنے کے بغیر، تاکہ آٹا کھول نہیں کرتا. اس کے بعد ہم کیک کو ٹھنڈا کریں، اطراف کٹائیں اور کسی بھی کریم سے بھریں. سب سے اوپر پانی پگھل چاکلیٹ اور چائے کے لئے سب کو بلا.
قارئین کے ساتھ کرسٹار آلو
اجزاء:
بسکٹ کے لئے:
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 170 جی؛
- ھٹا کریم - 200 ملی میٹر؛
- آٹا - 130 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 7 جی؛
- ونیلن؛
- کوکو - 3 چمچ. چمچ
کریم کے لئے:
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- کوکو - 2 چمچ. چمچ؛
- چینی - 30 جی؛
- وانلن - ذائقہ؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- دودھ - 200 ملی میٹر؛
- مکھن - 100 جی؛
- گری دار میوے - 60 جی.
تیاری
لہذا، سب سے پہلے، آپ کے ساتھ ایک بسکٹ تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، انڈے اور چینی کے ساتھ مکسر کو شکست دے کر، ھٹا کریم، مکس شامل کریں اور آہستہ آہستہ تمام خشک اجزاء ڈالیں: سیپت شدہ آٹا، کوکو اور بیکنگ پاؤڈر. جب تک یہ یونیفارم نہیں ہے تو ہم ایک اسپتوالا کے ساتھ بڑے پیمانے پر مکس کریں. اب اسے مکھن کے ساتھ بیکنگ کے لئے فارم لے لو، اسی طرح مکھن کو آٹا تقسیم کریں اور 30 منٹ کے لئے 180 ڈگری تندور سے قبل آٹے میں پکانا.
تیار بسکٹ مکمل طور پر ڈاؤن لوڈ، اتارنا، اسے بے ترتیب ٹکڑے ٹکڑے میں توڑا اور اسے بلینڈر کے کٹورا میں ڈال دیا. ہم سب کچھ چھوٹے ٹکڑوں میں کچلتے ہیں. خشک مریضوں کے تیل میں بھری ہوئی گری دار میوے میں، جس کے بعد وہ ایک بلینڈر میں پیسہ کرتے ہیں اور بسکٹ ماس اور کوکو کے ساتھ جمع کرتے ہیں.
اب قارئین کی تیاری میں جائیں. ایسا کرنے کے لئے، چینی اور وینلین کے ساتھ واس انڈے کو شکست دی، آٹا اور پھر اچھی طرح سے مکس ڈالیں. پھر تھوڑا سا دودھ ڈال دو، جب تک پھیپھڑوں کو غائب نہ ہو، اور باقی باقی دودھ ایک پتلی چکن انڈے اور دودھ کا مرکب میں پھینک دیں اور ایک اسپاتولا کے ساتھ مسلسل ہلچل کریں. جب تک ہلکے طور پر ایک چھوٹی آگ آگئی تو اس مرکب کو ضائع کردیں، نرم کوریی کا تیل ڈال دیں اور اس کے ساتھ ہم آہنگی لائیں.
آگ سے تیار شدہ کریم کو ہٹا دیں، بسکٹ - نٹ کٹھی شامل کریں اور احتیاط سے احاطہ کریں. پلیٹ میں باقی کچھیوں کو ڈالو، آٹا سے چھوٹی گیندوں کو رول کریں اور ہر طرف سے انہیں رول کریں. ہم نے تیار کیک کو ایک کنٹینر میں ڈال دیا اور ریفریجریٹر کو بھیج دیا.
پرتگال پیسٹری کے ساتھ پیسٹری
اجزاء:
- بیزودوشرزویو پف پیسٹری - 500 جی.
کریم کے لئے:
- دودھ - 500 ملی میٹر؛
- آٹا - 60 جی؛
- چینی - 500 جی
- پانی - 1 آئٹم؛
- yolks - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیبو چھڑی - ذائقہ؛
- گلی دار چینی - چوٹکی.
تیاری
ایک چٹنی میں، تھوڑا سا دودھ کے ساتھ آٹا پکانا اور اس کا مرکب تاکہ اس میں کوئی لمبائی نہ ہو. باقی دودھ نیبو زیسٹ، دار چینی کے ساتھ ابلاغ کیا جاتا ہے اور مداخلت کرنے سے روکنے کے بغیر آٹا میں پتلی چال ڈالتا ہے. کم گرمی پر ابلتے اور گرمی سے نکالنے تک کریم کک کریں. شوگر پانی کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے، 3 منٹ کے لئے ابال، دودھ اور آٹا مرکب میں ڈالنا اور اچھی طرح سے ملا.
جب بڑے پیمانے پر ٹھنڈا ہوجائے گا، پتلی آٹا کو پھینک دیں اور حلقوں کو کاٹ دیں. ہم نے ان کی تشکیلوں کو ڈھالنے میں ڈال دیا. جب کریم ٹھنڈا ہوا ہے تو، لوگوں کو اس میں مکس کریں اور اپنے کھینچوں کو بھریں، تھوڑا سا آٹا کے کناروں کو بدل دیں. ہم قارئین کے ساتھ ایک پف پیسٹری تیار کرنے تک اور میز پر اس کی خدمت کرتے ہیں.