گھر میں تمباکو نوشی مکریل

تمباکو نوشی مکریل، گھر میں پکایا ذائقہ کرنے کے لئے دکان میں کمتر نہیں ہے. اس بات کا یقین بھی ہے کہ وہ بھی جو صحت مند طرز زندگی کی حمایت کرتے ہیں. بدقسمتی سے، یہ ہمیشہ سے پتہ چلتا ہے کہ سب سے زیادہ مزیدار ڈش سب سے زیادہ نقصان دہ ہے، لیکن بعض اوقات تم اپنے آپ کو برداشت کر سکتے ہو.

کس طرح گھر میں تمباکو نوشی مکریل کھانا پکانا؟

اجزاء:

• تازہ منجمد میککر - 2 پی سیز.
• سیاہ پتی چائے - 2 چمچ. چمچ؛
• پیاز شاک - 3 چوٹکی؛
• نمک ٹھیک ہے - 4 چمچ. چمچ؛
• چینی - 2 چمچ. چمچ؛
• لاورل پتی - 2 پی سیز.
• پانی - 1 L؛
• مائع دھواں - ذائقہ؛
• مرچ سیاہ مٹر - 10 پی سیز.

تیاری

ہم نے مکریل، گٹائی اور سر اور پٹ کو کاٹ دیا. ایک چٹان پانی میں پانی کی بوجھ میں، ہم نمک، چینی، مصالحے، پیاز کے شاک اور چائے کو پھینک دیتے ہیں. چند منٹ کے لئے ابلتے کے بعد ابلتے ہوئے، اور پھر دلہن کو ہٹا دیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا چھوڑ دیں. اس کے بعد، ہم اسے فلٹر کریں، ہاکس نکال دیں اور مائع دھواں کو ہٹائیں. آہستہ سے ہم تیار شدہ مکریل کو کم کریں اور اسے 5 گھنٹے تک چھوڑ دیں، اور پھر ہم ایک دن کے لئے ریفریجریٹر میں صاف کریں. پھر ہم مچھلی نکالیں اور اسے کاغذ تولیہ سے خشک کریں.

تمباکو نوشی میں تمباکو نوشی مکریل کے لئے ہدایت

اجزاء:

• تازہ منجمد میککر - 3 پی سیز.
• مصالحے

پتلی کے لئے:

• پانی - 1 L؛
• نمک - 50 جی.

تیاری

میکریل کو ٹھوس، کللا، گٹنا اور باہر اور باہر اندر چلی. اب چلو کی تیاری کرتے ہیں: پانی میں پانی ڈالیں، نمک اور مرکب پھینک دیں. اس حل سے مچھلی کو بھریں اور 1.5 گھنٹوں تک سلامتی چھوڑ دیں. اس کے بعد مصالحے کے ساتھ اسے رگڑنا اور دھاگے سے باندھا کرو تاکہ تمباکو نوشی کے دوران الگ نہ ہو. اب، نوکری کے نچلے حصے پر، ہم ایک ینڈر چپ کے ساتھ سوتے ہیں، پھر ہم چربی کو نچوڑنے اور ایک گیٹ کو انسٹال کرنے کے لئے خاص ٹرے رکھتے ہیں. اس کے پیٹ پر نیچے میکیلیل اور ایک ڑککن سے ڈھانپیں. تمباکو نوشی کے تحت ہم نے ایک کھلی آگ اور نسل مچھلی پر مچھلی دھواں نسل کی. 10 منٹ کے بعد، ڑککن کھولیں، زیادہ دھواں چھوڑ دو اور پھر ڑککن بند کرو. ہم 15 سے زیادہ منٹ نشان لگاتے ہیں، اور پھر سگوحہ خیز آگ سے نکال دیں اور اسے تھوڑا سا ٹھنڈا دیں. یہ سب ہے، میکر تیار ہے! احتیاط سے مٹی سے مچھلی سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا فارم میں خدمت کریں.

ایروگرام میں تمباکو نوشی مکریل

اجزاء:

• تازہ میکر - 3 پی سیز.
• مصالحے؛
• مائع دھواں - ذائقہ؛
• چٹائی ڑککن - ذائقہ؛
• سبزیوں کا تیل.

تیاری

مچھلی میں ہم نے سر کاٹ دیا، پونچھ اور گدھے کو گرا دیا. پھر ہم اسے چلانے والے پانی سے دھو لیں، نمک شامل کریں، مسالے اور مائع دھواں سے پھیلائیں. اس کے بعد، ہم نے ایک رسی کے ساتھ گدھے کو بند کر دیا اور یروجرایل کے میدان پر ڈال دیا. ہم نے اسے سب سے کم سطح پر مقرر کیا، اور اوپری سطح پر ہم ایک کنٹینر کے ساتھ ایک گریج ڈال دیا جس میں ہم مائع دھواں سے کم چند کم ڑککن ڈال دیا. آلہ کو 190 ڈگری پر مڑیں اور 40 منٹ تک مچھلی پکائیں. وقت کے اختتام پر، ہماری نچلیت کھپت کے لئے تیار ہے.

کثیر عمار میں تمباکو نوشی مکریل

اجزاء:

• تازہ میکر - 3 پی سیز.
• بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نیبو - 1 ٹکڑا؛
• گرین - 1 گلاس؛
• مصالحے؛
• نمی چائے - 3 چمچ. چمچ؛
• چینی - 1 چائے کا چمچ.

تیاری

ہم نے میکری کو دھونا، صاف کرو اور اگر ضروری ہو تو اسے ٹکڑے ٹکڑے میں ڈال دیں. پھر مصالحے اور نمک کے ساتھ مچھلی کو رگڑیں. ہم چائے کو چینی کے ساتھ ملائیں اور اسے ایک بڑی شیٹ کی بڑی شیٹ پر تقسیم کریں اور اسے چھوٹے شیٹ کے ساتھ ڈھانپیں. اس پر ہم مچھلی رکھتے ہیں، اسے نیبو اور پیاز کی انگوٹی کے ساتھ منتقل کرتے ہیں. میکیکیل کے پیٹ میں ہم ڈیل گرین ڈالتے ہیں اور اسے ورق سے مضبوط طور پر لپیٹ دیتے ہیں. ہم پیکیج کو کثیر عمارات کے کٹورا میں رکھیں، پروگرام "ورکا" کو منتخب کریں، آلہ کے ڑککن کو بند کریں اور 70 منٹ کے بارے میں نوٹ کریں. اس وقت کے بعد، تمباکو نوشی مکریل ٹھنڈی ہوئی اور ورق سے باہر نکالنا چاہئے.