امریکی کیلے کی روٹی (کیلے کی روٹی، انگریزی) جدید شمالی امریکی کھانا میں جدید روایتی پیسٹری ہے. اصل میں، یہ ایک میٹھی کپ کیک ہے، تیاری کے لئے اہم اجزاء جس میں پائپ کیلے ہیں. آسٹریلیا میں کیلے کی روٹی بھی مقبول ہے. اس میں کاربوہائیڈریٹ کی ایک بڑی مقدار ہے، لہذا یہ طویل شدید کام (بھاری جسمانی کام، کچھ کھیلوں، مثال کے طور پر، ایک میراتھن) کے لئے توانائی کا ایک اچھا ذریعہ ہے.
کیلے کی روٹی کے لئے ہدایت
شاید، 18 ویں صدی کے اختتام تک کیلے کیک کیک کی تیاری کے لئے ہدایت قائم کی گئی اور 19 ویں صدی کے اختتام تک زیادہ وسیع ہو گیا. اس وقت تک شمالی امریکہ میں تباہ کن مصنوعات کی تیزی سے نقل و حمل کے لئے سازگار حالات پیدا کیے گئے تھے. یہ اعتماد سے یہ ثابت کیا جا سکتا ہے کہ یہ ہدایت بالکل 1933 سے زائد عرصہ بعد شائع ہوا تھا (اس سال یہ تھا کہ شمالی امریکہ کی ایک کتابوں میں سے ایک میں کیلے کی روٹی کی ہدایت کا پہلا ریکارڈ ریکارڈ کیا گیا تھا). بعد میں، ہدایت کے مختلف متغیرات شائع ہوئے اور اس مقبول میٹھا کے لئے تیار پاؤڈر مرکب فروخت کرنے لگے.
کھانا پکانا کیلے کی روٹی
امریکی انداز میں کیلے کی روٹی کو کیسے پکانا؟ کیلے کیک بنانے کے لئے، آپ کو بالغ کیلے، گندم کا آٹا (ترجیحا طور پر ٹھوس گندم کی قسموں سے)، قدرتی مکھن، دودھ، چکن انڈے، چینی (ترجیحی بھوری ریڈ) اور بیکنگ کا پاؤڈر کی ضرورت ہے. آپ کو آٹومیلل یا زمین کے فلیٹ بھی استعمال کر سکتے ہیں. لییکٹوز کی خرابی کے ساتھ، دودھ سویا دودھ یا نرم ٹوفیو کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے. آپ آٹا کینڈی ہوئی پھل، گری دار میوے، خشک پھل اور کچھ مصالحے (دار چینی، ونیلن، زعفران) میں شامل کرسکتے ہیں. کھنڈی جلد کی جلد کے ساتھ، بنانا بہترین طور پر استعمال کی جاتی ہیں.
کیلے کی روٹی: ایک کلاسک ہدایت
تو، کیلے کی روٹی. ہدایت آسان ہے.
اجزاء:
- 4-6 کیلے (سائز پر منحصر ہے)؛
- 3 چکن انڈے؛
- رم کے 30 ملی میٹر؛
- 300 گندم آٹا گرام؛
- قدرتی مکھن کی 200 جی؛
- چینی کی 100 جی؛
- گرام 80-100 زمین گری دار میوے (کسی بھی)؛
- وینیلا اور دار چینی کی چوٹی پر؛
- نمک کی چوٹی؛
- سوڈا کی چوٹی، سرکی کے ساتھ پھینک دیا - بیکنگ پاؤڈر کے طور پر.
تیاری:
مرحلے ایک - کیلے کی روٹی کے لئے آٹا تیار. ہم کالی سے کیلے کو چھیل لیں گے، گودا ایک کٹورا میں گودا کچل دیں گے، انڈے اور نرم مکھن کے ساتھ ملائیں. وینیلا، دار چینی اور رم شامل کریں. ہم احتیاط سے مرکب کرتے ہیں اور ہم آہستہ آہستہ آٹا شامل کریں گے، ضروری طور پر sifted - تاکہ cupcake زیادہ شاندار شاندار ہو جائے گا. نمک کی چوٹی، سوٹ کی ایک چوٹی، سرکہ اور چینی شامل کریں. آپ اپنے ہاتھوں سے بڑے پیمانے پر گھس سکتے ہیں، لیکن آپ ایک مکسر یا بلینڈر استعمال کرسکتے ہیں. ہم آٹا گراؤنڈ گری دار میوے میں شامل کریں گے (ہم ایک چھوٹی سی رقم ڈھکنے کے لئے چھوڑ دیں گے). گری دار میوے کو بھی پختہ نہیں ہونا چاہئے - اس صورت میں آٹا کا متنوع ساخت زیادہ بہتر ہے.
مرحلے دو - ہم روٹی اٹھاتے ہیں
کیلے کی روٹی پکانا کیسے؟ زیادہ تر اکثر، آئتاکارانہ سائز اس کے لئے استعمال کیے جاتے ہیں، تاہم یہ بنیادی نہیں ہے، cupcakes یا منی کیک کے لئے کسی بھی شکل مناسب ہیں. فارم تیل ہونا ضروری ہے. آپ، یقینا تیل بیکنگ کاغذ کا ایک فارم پھیل سکتے ہیں. اب آٹا سڑنا میں ڈالیں
ایک مزیدار اور مہاکاوی کیلے کیک کھانے کے لئے تیار تھوڑا سردی کی خدمت کرنا بہتر ہے. آپ اسے صرف ایک پائی یا اس پر مکھن پھیل سکتے ہیں، پھل خالص، جام، جام، کننج. کیلے کیک کے لئے آپ کو چائے، کافی، کوکو، ساتھی، روبوبس، لیپچی، مرکب، دودھ مشروبات کی خدمت کر سکتے ہیں.