جرمن میں گوشت - یہ ایک سوادج اور دلکش برتن بنانے کا ایک بہت آسان، لیکن بہت کامیاب اختیار ہے. یہ نہ صرف گرم بلکہ سرد بھی خدمت کی جاتی ہے. آئیے آپ جرمن زبان میں کھانا پکانا گوشت کے لئے دلچسپ ترکیبیں پر غور کریں.
سیب کے ساتھ جرمن میں گوشت
اجزاء:
- سورک - 700 جی؛
- سبز سیب - 4 پی سیز.
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- بلب -200 جی؛
- جی 3 چمچ چمچ؛
- نمک، چینی - ذائقہ؛
- گندم کا آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- سفید خشک شراب - 125 ملی میٹر؛
- اجمی گرین.
تیاری
آتے ہیں کہ جرمنی میں گوشت کیسے پکانا ہے. میرا ٹماٹر اور پتلی سلائسوں میں کاٹ. ہم پیاز اور چمکتی ہوئی بجتیوں کو صاف کرتے ہیں. سیب دھویا جاتا ہے، چھوٹے سلائسوں میں کٹ اور ٹماٹر کے ساتھ مخلوط، چینی کے ساتھ چھڑکایا.
ہم نے چولہا پر بھری ہوئی پین ڈال دیا، تھوڑا سا تیل ڈال دو اور اسے گرم کرو. اس پر قریبی پیاز کا حصہ نصف ہے، اور پھر ہم اسے بیکنگ ڈش میں منتقل کرتے ہیں. نصف سیب اور ٹماٹر پھیلاؤ. بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں گوشت کٹ، ایک بھری ہوئی پین میں نمکین، مرچ چکانا اور ہر طرف سے بھرا ہوا، ہلکے طور پر آٹا کے ساتھ چھڑکایا. اس کے بعد، آسانی سے ایک سڑک میں گوشت ڈال اور باقی پیاز، سیب اور ٹماٹر کے ساتھ سب سے اوپر کا احاطہ کرتا ہے.
اگلا، گوشت سبزیوں کے ساتھ شراب ڈال اور تندور بھیج دیا، تقریبا 45 منٹ کے لئے، 200 ڈگری درجہ حرارت گرم. تیار شدہ ڈش جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے اور ابلی ہوئی آلو کے ساتھ کام کیا جاتا ہے .
بیئر چٹنی میں جرمن میں گوشت
اجزاء:
- بیف - 500 جی؛
- گوشت برتن - 0.5 اشیاء؛
- سیٹر مشروم - 200 جی؛
- balsamic سرکہ - 1 tbsp. چمچ؛
- اناج رس - 100 ملی میٹر؛
- کریم - 50 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- grated paprika - ذائقہ؛
- لہسن - 3 لونگ.
تیاری
بیف گودا دھویا اور حصوں میں کاٹ دیا جاتا ہے. لہسن کی لچکیاں صاف، کچل اور بیئر، اناج کا رس اور پپری کے ساتھ ملا. مرکب کے ساتھ گوشت کو بھریں اور اسے مکس کریں. ہم نے سارا رات ریفریجریٹر میں گوشت کے لئے کھا لیا. صبح میں ہم نے پیاز سے پیاز کو صاف کر دیا اور اس کے مگوں کو بھرایا.
سیشر مشروم دھوپ، پکایا اور کاغذ کے ساتھ احاطہ کرتا ایک بیکنگ شیٹ پر رکھی ہے. پیاز، لہسن کو شامل کریں، ہم سب سے اوپر پر balsamic سرکہ اور سبزیوں کے تیل ڈال. ہم تندور میں 10 منٹ کے لئے پین بھیجتے ہیں، درجہ حرارت کو 200 ڈگری پر ترتیب دیتے ہیں. اس بار، کریم کے ساتھ چٹنی کا گوشت کا شوروت مکس، بڑے پیمانے پر ایک ابال پر لائیں اور پیاز کے ساتھ ہیسی مشروم بٹی میں شامل کریں. ہم ہلچل 5 منٹ کے لئے مشروم کی چٹنی کھانا پکاتے ہیں.
سبزیوں کے تیل میں ہر طرف چار منٹ کے لئے پکا ہوا گوشت بھرا ہوا ہے. اس کے بعد ہم ایک لچکدار کے ساتھ بھری ہوئی پین کا احاطہ کرتے ہیں، گرمی کو کم کریں اور گوشت تک تیار کریں. باقی اچار چٹنی کے لئے چٹنی میں ڈالتے ہیں اور ایک ابلتے ہیں. ہم چائے، تازہ جڑی بوٹیوں اور مشروم کی طرف ڈش کے ساتھ میز پر گوشت کی خدمت کرتے ہیں.
ٹماٹر کے ساتھ جرمن میں ایک آسان گوشت ہدایت
اجزاء:
- گوشت -1 کلو؛
- ٹماٹر خالص - 200 ملی میٹر؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- پانی - 1 آئٹم؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - دو چوٹکی؛
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، اجنبی، مارجورم، تھام - ذائقہ.
تیاری
ریشوں میں کافی بڑے ٹکڑوں میں گوشت کاٹا. اس کے بعد ہم ہر ٹکڑے کو نمک کے ساتھ آٹے میں ڈال دیتے ہیں. سبزیوں کی تیل پر بھری ہوئی تیل میں بھری ہوئی گرمی پر، اعلی گرمی پر سب سے اوپر پر پھول بنانے کے لئے، لیکن گوشت کے اندر خام اور نرم رہتا ہے. اگلا، ایک چٹنی میں ایک چٹنی میں منتقل کریں، خشک سبزیاں چھڑکیں، ٹماٹر پاکی اور ٹماٹر سلائسیں شامل کریں. پیاز نصف بجتی ہے، جو بھی ہلکے طور پر سبزیوں کے تیل میں بپتسمہ دیتا ہے اور ایک پین کو بھیجا جاتا ہے. ایک گلاس پانی ڈالو، ڑککن کو بند کرو اور ضعیف آگ پر تقریبا 1.5 گھنٹوں تک گھومنا، جو وقت وقفے سے گوشت کو ہلانا.