اگر آپ ہمارے سپر مارکیٹوں کے حقائق میں تمام ضروری اجزاء کو حاصل کرنے کے لئے خوش قسمت ہیں، تو یقینی طور پر نرسوں کے دودھ کے ساتھ اس کی ترکیبیں میں سے ایک کی کوشش کریں.
تھائی سوپ ٹام ٹام - ہدایت
Thais کہ گندگی کے لئے، یہ روسی سوپ کے لئے یا Ukrainians پورچ کے لئے سب سے زیادہ یہ ہے کہ ایک روایتی ڈش ہے، جس میں مختلف قسم کی ترکیبیں ہیں کہ ہر خاندان کو یقینی طور پر خود ہی ہے. تاہم، کلاسیکی کا ایک خاص ورژن ہے، جسے ہم نے پہلے بات کرنے کا فیصلہ کیا ہے.
اجزاء:
- پانی 1.9 لیٹر؛
- lemongrass - 4 تنوں؛
- galangal - 2.5 سینٹی میٹر؛
- لہسن - 5 دانت؛
- چونے کفیر کی پتیوں - 10 پی سیز.
- کیچڑ - 540 جی؛
- سیٹر مشروم - 320 جی؛
- ٹماٹر - 440 جی؛
- پیاز - 115 جی؛
- چینی - 5 جی؛
- مچھلی کی چٹنی - 115 ملی میٹر؛
- تھائی مرچ - ذائقہ؛
- چونے جوس - 115 ملی میٹر؛
- ناریل دودھ - 145 ملی میٹر.
تیاری
گندگی کے لئے سوپ کی تیاری کرنے سے پہلے، ضروری ہے کہ اس کے تمام اجزاء کو آگے بڑھیں. سب سے اوپر کے ساتھ سب سے اوپر کٹائیں، اور باقی رسیلی حصہ ہلکے طور پر pestles کے ساتھ مارا اور ڈریگن طور پر کاٹ. چونے کافر کی پتیوں کو دور کریں، درمیانی موٹائی کے پلیٹوں کے ساتھ گلیانگال کو کاٹ دیں. لہسن کو پیسٹ میں ڈال دو. مچھلی کے سوراخ پلیٹیں، اور پیاز اور ٹماٹروں میں کاٹتے ہیں - بڑے سلائسز. آپ پودوں کی شدت کو مختلف طریقوں میں گرم مرچ کا استعمال کرتے ہوئے، پودوں میں بیجوں کو اتارنے یا اتارنے سے استعمال کر سکتے ہیں.
پانی کو ایک فوڑا لے لو اور اس میں کفیر چونے، لواس، گلیگال اور لہسن میں پھینک دو. بروت کو 10 منٹ کے لئے پکایا جانا چاہئے. اس کی صفائی کی طرف سے کیڑے کی تیاری کریں اور پوری طرح سے چلنے والے "رگ" کو ہٹا دیں. ذائقہ میں ذائقہ ڈالیں اور گرمی کو کم کریں. فوری طور پر مشروم، ٹماٹر اور پیاز کے ٹکڑوں کو بھیجیں. 2-3 منٹ کے لئے سوپ چھوڑ دو، پھر اس موسم میں مسالے مرچ مرچ، چینی، مچھلی کی چٹنی اور نمک کے ساتھ. حتمی تیاری میں ناریل دودھ میں ڈالنا اور نمونہ اتارنا. خدمت کرنے سے پہلے اپنے اپنے صوابدید پر ڈش کا ذائقہ کو ایڈجسٹ کریں.
سوپ حجم ناریل دودھ کے ساتھ ایک ہدایت ہے
سوپ کے دل میں چکن کے ساتھ ساتھ سمندری غذا کے ساتھ مچھلی اور ان کے مجموعہ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. ہم ذیل میں دکھایا گیا تناسب کا استعمال کرتے ہوئے، تاہم، کیمیائی سوپ کے مقبول ورژن پر روک دیں گے، آپ ہدایت کو اس پر نظر ثانی کر سکتے ہیں کی بنیاد پر جس اجزاء آپ کے لئے سب سے زیادہ دستیاب ہیں.
اجزاء:
- کیکڑے صوت - 540 ملی میٹر؛
- شاہی جھاڑو - 10-12 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چونے کا رس - 65 ملی میٹر؛
- galangal - 3 بڑے ٹکڑے ٹکڑے؛
- چونے کفیر کی پتیوں - 6 پی سیز.
- کالی پیسٹ - ذائقہ؛
- مچھلی کی چٹنی - 25 ملی میٹر؛
- ایک لکڑی کا ایک ٹکڑا - 1 ٹکڑا؛
- ناریل دودھ - 95 ملی میٹر؛
- طرازی مشروم - 6 پی سیز.
تیاری
جھلکیں کھائیں اور باقی اجزاء کے ساتھ ساتھ ایک گرم بروت میں ڈالیں. جب برش کا ایک ابل آتا ہے، اس کا موسم، چونے کا جوس میں ڈالتا ہے اور کوشش کرتا ہے: اگر ایسڈ کافی ہے تو پھر گرمی سے پین کو ہٹا دیں اور ناریل دودھ میں ڈالیں.
ناریل دودھ پر گندگی میں سوپ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چکن بروت - 1،8 لاک؛
- لہسن - 1 دانت؛
- گندم کی پادری حجم - 35 جی؛
- لبنان - 2-3 شاخیں؛
- چونے کیفروں کی پتیوں - 3 پی سیز.
- ناریل دودھ - 235 ملی میٹر؛
- چاول نوڈلس - 440 جی؛
- کیکڑے - 20 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر، مشروم اینکوکی - فائل کے لئے.
تیاری
پادریوں، لہروں اور چونے والے پتیوں کے ساتھ ابلتے ہوئے شوروت مکس. تمام 10 منٹ کک کریں، پھر مچھلی کی چٹنی، چونے کا رس اور ناریل دودھ شامل کریں. ایک دوسرے جوڑے کے لئے پکانا جاری رکھیں، پھر ایک اور 3 منٹ کے لئے چھیلے ہوئے کیکڑے ڈالیں. گھر میں سوپ کی تیاری تقریبا مکمل ہو گئی ہے، یہ نوڈلس کے دوران گرم برش ڈالتا ہے اور تازہ ٹماٹر اور مشروم کے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ ڈش کو پورا کرتی ہے.