مچھلی کے برتن ہمیشہ کسی میز پر ہمیشہ کھڑے ہوتے ہیں، ان کے ذائقہ اور مفید خصوصیات کا شکریہ. یونانی میں مچھلی کا ایک متوازن ذائقہ، جوش اور بہار ہے. یہ ڈش ان لوگوں کے لئے مثالی ہے جو ان کی خوراک دیکھ رہے ہیں!
یونانی میں مچھلی ایک کثیر زبان میں
اجزاء:
- تازہ مچھلی - 800 جی؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میئونیز - 100 جی؛
- ھٹی کریم - 100 جی؛
- پنیر - 100 جی؛
- تازہ ٹماٹر - 1 پی سی.
- مصالحے؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
یونانی میں ڈش تیار کرنے کے لئے، ہم مچھلی کو صاف کرتے ہیں، اسے دھونا اور ٹکڑے ٹکڑے میں ڈال دیں. ہم پیاز پر عملدرآمد کرتے ہیں، سیمیائرس کو ٹککراتے ہیں، اور ٹماٹر کو حلقوں میں کاٹ دیتے ہیں. میوریز کے ساتھ ایک پیلیل میں ھٹا کریم ملا ہے، اور پنیر پوتے پر پھینک دیا جاتا ہے. اگلا، ملٹی کے کٹورا میں رے رکھو، تھوڑا سا تیل ڈال اور 5 منٹ کے لئے پروگرام "زکر" کو تبدیل کر دیں. آواز کے سگنل کے بعد، آلہ کے ڑککن کو کھولنے کے، مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے مساوی طور پر تقسیم کریں اور انہیں ٹماٹر کے سلائسز کے ساتھ ڈھانپیں. موسم ذائقہ کے تمام مصالحے، ایک کریمی مرکب کے ساتھ ڈش ڈالیں، تھوڑا پنیر چھڑکیں اور 1 گھنٹہ کے لئے "چکن" پروگرام کو بدل دیں. کھانا پکانے کے اختتام کے 10 منٹ پہلے، یونانی میں ٹماٹر کے ساتھ مچھلی چھڑکیں باقی پنیر اور کٹ تازہ تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ.
یونانی میں مچھلی کی ہدایت
اجزاء:
- سمندر کی مچھلی کا فلٹ - 500 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- نیبو - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پالک - 2 bunches؛
- مصالحے؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
یونانی میں مچھلی کیسے پکانا؟ فلٹ دھویا، خشک اور چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیا جاتا ہے. پھر پوڈالیلیمم، مرچ ذائقہ اور اچھلانے کے لئے چھوڑ دیں. اور اس وقت ہم سبزیوں کی تیاری کررہے ہیں: ہم سبزیوں کے تیل پر پیاز، شکینوم اور پاسروئیم صاف کرتے ہیں. پھر تازہ پالنا شامل کریں اور نمک شامل کریں. اگلا، ٹماٹر سلائسیں، نیبو کے سلائسیں ڈالیں اور کٹی سبزیاں چھڑکیں. مرکب کے بغیر درمیانے گرمی پر تقریبا 5 منٹ کے لئے سٹو سبزیاں. اب آہستہ سبزیوں کی بڑے پیمانے پر ایک موتی کے ساتھ اٹھاؤ اور اس کے نیچے مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے کر لو. اگر مائع کافی نہیں ہے تو، تھوڑا سا فلٹرڈ پانی ڈالا، احاطہ کریں اور کمزور آگ پر 15-20 منٹ کے لئے ڈش کا احاطہ کریں.
سبزیوں کے ساتھ یونانی میں مچھلی
اجزاء:
- مچھلی کے فلورا - 500 جی؛
- چیری ٹماٹر - 500 جی؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تازہ ککڑیوں - 4 پی سیز.
- بلغاریہ مرچ - 3 پی سیز.
- لہسن - 3 لونگ؛
- زیتون کا تیل - 5 چمچ. چمچ؛
- سفید شراب - 0.5،5 اشیاء؛
- نیبو کا رس - 2 چمچ. چمچ؛
- مصالحے؛
- تازہ سبزیاں
تیاری
ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کٹائیں، نیبو کا رس اور نمک ذائقہ کے ساتھ چھڑکیں. ایک کھینچنے والی پین میں، تھوڑا سا زیتون کا تیل ڈالیں اور درمیانے گرمی سے زیادہ گرم کریں. پھر نرمی تک پیاز، کٹ پیاز، لہسن اور سبزیاں نکالیں. اس کے بعد، مچھلی کے سلائسیں شامل کریں، خشک سفید شراب میں ڈالیں، کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں، 15 منٹ کے لئے ڑککن اور سٹو کے ساتھ احاطہ کریں. ٹماٹر، مرچ اور تازہ ککڑی میری ہیں، تولیہ کے ساتھ مسح اور سٹرپس میں کاٹ. ہم ایک اور بھری ہوئی پین لیتے ہیں، تیل میں ڈالیں، اسے گرم کریں اور بلغاریہ مرچ پھیلائیں. اسے 10 کرو، اور پھر ککڑی اور چیری ٹماٹر شامل کریں. سبزیاں برش 7 منٹ، ہلکا پھلکا، اور پوڈالالیویا برش کرنے کے لئے برش کریں. اب آہستہ مچھلی پر روسٹ رکھو، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور کم از کم گرمی میں 5 منٹ کے لئے ڈش ڈالیں.
یونانی میں مچھلی کے لئے ہدایت تندور میں
اجزاء:
- سمندر کی پرچی کے فلورا - 2 کلوگرام؛
- زیتون کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- اجملی جڑ - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 4 پی سیز.
- خشک اویگنگو - 1 چمچ. چمچ؛
- نیبو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تازہ اجمی - 1 گلاس؛
- سفید خشک شراب - 0.5،5 اشیاء؛
- زمین کی کچھیوں - 0،5 اشیاء؛
- مصالحے
تیاری
کرنے کے لئے