آرٹچیو کے ساتھ رسوٹٹو ایک ایسی ڈش ہے جو اطالوی طعام کے کسی پریمی سے محروم نہیں رہیں گے، لیکن ان لوگوں کے لئے جو صرف اس سے واقف ہو، وہ سوادج اور خوشگوار حیرت ہو جائے گا. چاول کی معدنیات سے متعلق آرکیچیکٹس کے تھوڑا سا ٹکڑا اور تلخ ذائقہ کی طرف سے تکمیل کی جاتی ہے، جو ایک ایکفروسیسی سمجھا جاتا تھا اور ارسٹوکریٹ کا استحکام تھا. آئیے آرکیچیک کے ساتھ کھانا پکانے کے ریستورٹ کے لئے ترکیبیں پر نظر ڈالیں اور آپ سمجھیں گے کہ یہ کتنے سوادج ہے.
آرکیچیک اور نمکین ساممون کے ساتھ رسوٹٹو
اجزاء:
- نمکین سالم - 80 جی؛
- چاول - 1 آئٹم؛
- ڈبہ بند artichokes - 150 g؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- پنیر - 2 چمچ. چمچ؛
- چکن ورت - 2.5 اشیاء؛
- مصالحے؛
- تازہ اجماع - 2 چمچ. چمچ؛
- لالچ پتی - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- مکھن - 3 چمچ. چمچ؛
- زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ
تیاری
پیاز صاف کئے جاتے ہیں، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے، اور لہسن لہسن کے ذریعے نچوڑ جاتا ہے اور ہم سبزیاں زیتون کے تیل پر ایک منٹ کے لئے شفافیت پر گزرتے ہیں. دھوئے ہوئے چاول کو پین میں ڈالو، مکھن کے ساتھ اسے مکس کریں اور ہلکے طور پر croup بھری کریں. پھر آہستہ آہستہ چکن برتن میں ڈال دو اس کے بعد، لاورل پتی پھینک دیں، آگ کو کم کریں، ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ کریں اور رتوٹو کو کھانا پکانا 25 منٹ تک جب تک چاول کو نرم نہ ہو. اس کے بعد، آگ سے پین کو ہٹا دیں، لاورل لے لو اور اسے پھینک دو. ہم پنیر سے ڈش بھریں، مکھن اور مرچ کا ذائقہ ڈالیں. تمباکو نوشی سامون ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، بندھے ہوئے آرکچیکوں کو ٹکڑے ٹکڑے کر ٹکڑے ٹکڑے کر دیا، اور اجماع گرین چپس. چاول کے تمام اجزاء کو شامل کریں، مکس اور ڈش کی خدمت کریں.
آرکیچیک اور میمنی کے ساتھ رسوٹٹو
اجزاء:
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- چاول - 2 اشیاء؛
- سرخ شراب - 0.5،5 اشیاء؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- چکن بروت - 6 اشیاء؛
- پنیر - 100 جی؛
- میمنی روسٹ - 300 جی؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- نمکین آرکیچیک - 150 جی.
تیاری
درمیانے گرمی پر زیتون کے تیل اور مکھن کی گرمی کا باعث، کٹا پیاز پھیلایا اور اسے 2-3 منٹ تک بھرایا. پھر چاول ڈالیں، پہلے دھونا، مکس اور ہلکے طور پر 1 منٹ تک گزریں. پھر شراب میں ڈال دو اور انتظار کرو جب تک چاول نے اسے مکمل طور پر نہیں جذب کیا. اس کے بعد آہستہ آہستہ شوربے کو شامل کریں، نرمی تک چاول کو کھانا پکائیں، آگ بند کردیں، گرڈ پنیر، روسٹ میمنی شامل کریں، پریس کے ذریعہ لہسن کو ہلائیں اور نمکین آرکیچیک ڈالیں. گرم مخلوط پلیٹوں پر تمام مرکب اور ملبوسات کی خدمت کرتے ہیں.