کوریا میں فوزو یا سفید ایسپرپرگس - دکانوں کی سمتل پر سب سے زیادہ عام سویا کی مصنوعات میں سے ایک. اگرچہ اس طرح کے تیار شدہ مصنوعات کے ساتھ ہی اسپرگاکس کے ساتھ ہی ظہور میں ایک ہی مماثلت موجود نہیں ہے، تاہم، کوریا میں اسپرگوس کا ذائقہ بہت سے صارفین کو پسند کرتا ہے. اس کے علاوہ، کم کیلوری مواد اور ہائی پروٹین کے مواد کی وجہ سے اس سویا کی مصنوعات غذا کی غذا کے لئے بہت موزوں ہے.
سویا ایسپرپرگ عام طور پر 400، 450 اور 500 جی کے معیاری وزن کے ساتھ بیگ میں پیک کیا جاتا ہے. خشک مصنوعات کی اس رقم سے، تقریبا 1.5 لیٹر کی مقدار حاصل کی جاتی ہے. کھانا پکانے سے پہلے، نیم تیار شدہ مصنوعات سرد پانی میں لچکدار ہے. یہ ضروری ہے کہ یہ تقریبا ایک دن کے لۓ باندھنا. تاہم، اگر آپ کے پاس کافی وقت نہیں ہے - فیض 1 گھنٹہ کے لئے ابلتے پانی ڈال سکتا ہے.
اضافی سیال کو دور کرنے کے لئے چھڑیوں کو نچوڑ کرنے کے لئے asparagus تجاویز کے بعد مت بھولنا.
کافی نئی مصنوعات کے بازار پر ظہور کا سوال اٹھاتا ہے کہ کورینگوس کو کوریا میں کیسے کھانا پکانا ہے؟ فوزو کھانا پکانا، سٹو اور بھی بھلا، لیکن اکثر سلاد اس سے تیار ہیں. کوریا میں asparagus سے سلاد کھانا پکانے کے لئے ترکیبیں بہت زیادہ.
ہم آپ کو ان میں سے کچھ پیش کرتے ہیں.
کوریائی میں مصری اسپرگوس
اجزاء:
- سویا اسپرگوس - 1 پیکٹ؛
- لہسن - 4 لونگ؛
- سبزیوں کے تیل (deodorized) - 6 tbsp. چمچ؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ؛
- سویا چٹنی - 2 چمچ. چمچ؛
- چینی - 0.5 چمچ. چمچ؛
- سرخ اور سیاہ زمین کا مرچ چکانا.
تیاری
سویا ساس کے ساتھ مخلوط لہسن، چینی اور نمک کٹ یا کچلنے. کٹا ایسپرپاگس میں ہم اچار اور مسالیں شامل کرتے ہیں، مرکب، ایک ڑککن کے ساتھ آمدورفت کا احاطہ کرتے ہیں. ہم ریفریجریٹر 10-12 گھنٹوں کے لئے رکھیں، تاکہ فیض مناسب طریقے سے کھینچیں.
گاجر کے ساتھ کوریائی میں Asparagus
اجزاء:
- سویا اسپرگوس - 1 پیکٹ؛
- گاجر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 4-5 دانتوں؛
- سبزیوں کے تیل (deodorized) - 1 گلاس؛
- بیل پتیوں - 1 شیٹ؛
- خوشبو کالی مرچ - 7 مٹر؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- سیب سائڈر سرکہ (یا چاول سرکہ) - 5 چمچ. چمچ؛
- لال مرچ ذائقہ.
تیاری
پیشگی پھنسے ہوئے، asparagus ٹکڑوں میں کاٹ دیا جاتا ہے. ہم نے گاجر کو ایک چھوٹا سا گرے پر مسکر دیا، لہسن کو کاٹ دیا. لہسن کے ساتھ asparagus اور گاجر میں ہلچل.
کوریائی مکس میں سبزیوں کے تیل، چینی، نمک، مرچ کے طور پر asparagus کے لئے ڈریسنگ تیار کرنے کے لئے. مرکب آگ پر ڈال دیا جاتا ہے، ایک ابال پر لائے، بے پتی پھینک دیں اور سیب سیڈر سرک ڈالیں. اس کے بعد، فوری طور پر آگ بند کر دیں. 3 گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر میں asparagus، مرکب اور جگہ کے ساتھ نتیجے میں اچار بھریں.
کوریائی میں asparagus کھانا پکانے کے لئے، اور تیار بنا ہوا موسم، جو اسٹورز میں فروخت کیا جاتا ہے. ڈش میں ایک جزو کے طور پر، آپ سویا ساس کے 1-2 چمچ شامل کر سکتے ہیں، اس میں ذائقہ میں اضافی مقدار میں اضافہ ہوگا.
asparagus اور سبز پھلیاں کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- سویا اسپرگوس - 1 پیکٹ؛
- سٹرنگ پھلیاں - 200 جی؛
- اجمود - چند ٹھوس؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- سیب سائڈر سرکہ - 5 چمچ. چمچ
تیاری
پھلیاں پھینکیں اور پانی میں پھینک دیں، نمک شامل کریں. ہم پکا ہوا پھلیاں ایک colander میں تقسیم، اور زیادہ مائع کی نالی کی اجازت دیتا ہے. ہم سبز سبزیاں ٹھنڈا کرنے کے منتظر ہیں. اسپرگوس کے ساتھ پھلیاں مکس کریں، سبزیوں کے تیل ڈالیں، سرکہ کے ساتھ مل کر.
کوریائی میں asparagus اور radish کے ساتھ مردہ شدہ مشروم
اجزاء:
- اٹھایا مشروم (درمیانے سائز) - 10-12 ٹکڑے ٹکڑے؛
- asparagus سویا - 100g؛
- تازہ مٹی - 2 پی سیز.
- سبز پیاز - 10 - 12 پنکھوں؛
- تلھی تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
- مرچ مرچ، مرگی - ½ اسپیس کے لئے؛
- نمک ذائقہ
تیاری
ہم خشک شدہ مشروم دھوئے اور انہیں پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں. ہم مٹی کو صاف کرتے ہیں اور اس کے ساتھ پٹا دیتے ہیں. مشروم اور مٹی کو ملائیں، نمک کے ساتھ ڈالیں. چٹانوں سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے 10 منٹ کے لئے چلو کریں. نتیجے میں رس ضم کرنے کا یقین رکھو. کٹی بھوک asparagus، سبز پیاز شامل کریں اور تل، تیل، نیبو کا رس اور مصالحے سے ڈریسنگ ڈال. چکنائی ترکاریاں میں ترکاریاں ڈالیں.
ہمیں امید ہے کہ آپ کو فجی تیار کردہ سلاد کا مزہ ملے گا!
کوریا میں کوریائی اور ٹماٹروں میں سکواڈ کی تیاری کرکے کوئی کھانا کا پرستار ان کے ساتھ واقف ہوسکتا ہے.