سلاد شاپٹ: ہدایت

مشرقی یورپ کے بہت سے ممالک میں دکان کی ترکاریاں ایک بہت مشہور ڈش ہے: بلغاریہ میں رہتے ہیں، بلغاریہ، چیک جمہوریہ، سربیا، البانیہ، مونٹینیگرو، رومانیہ، مالدووا اور یوکرائن میں. ایک ناشتا کے طور پر، لیٹ کا ترکاریاں لازمی نہیں ہے، یہ اکثر ریکیا یا شراب میں کام کرتا ہے. ڈش خود اور اس کا نام بلغاریہ سے ہوتا ہے (بلغاریہ کے نسلی گروپوں میں سے ایک دکانیں). بلغاریہ میں سلاد ایک روایتی قومی ڈش ہے. ڈش تیار کرنے کے لئے آسان ہے، لیکن بہت سوادج اور، بلاشبہ، مفید. دکان ترکاریاں کے اجزاء مندرجہ ذیل میں شامل ہیں: بلغاریہ مرچ، میٹھی اور کڑھائی (خام، مریض یا ریستوران)، ککڑی، ٹماٹر، پیاز، اور کورس کے، رینٹنی پنیر، سائڈن یا فاٹا. ضرور، پنیر کے ساتھ ترکاریاں سب سے زیادہ عام ہے، یہ سب سے زیادہ مستند سمجھا جا سکتا ہے. سلاد ڈریسنگ سلاد میں اجملی اور سبزیوں کا تیل، زیتون یا سورج فلو، قدرتی روشنی سرکہ، نمک بھی شامل ہے.

کھانا پکانے کے راز

سلاد ڈریسنگ تیار کرنے کے لئے کس طرح؟ دھواں اور خشک سبزیوں اور اجمی گرین پتلی کٹی ہیں، ترکاریاں کے حصے میں پھیل جاتے ہیں، grated پنیر کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے اور تیل یا تیل اور سرکہ مرکب کے ساتھ تجربہ ہوتا ہے. تاہم، سرکہ، نیبو رس کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے. ایک پنیر پر پنیر نگل نہیں کی جا سکتی، لیکن چاقو کے ساتھ پتلی کٹائی. دکانوں میں بلغاریہ ترکاریاں پریزنٹیشن کا مندرجہ ذیل حکم ہے: نیچے، ٹماٹر اور مرچ، پھر - کھیرے اور سبزیاں اور سب سے اوپر گرے پنیر. سیکشن میں، بلغاریہ کے قومی پرچم کے رنگ حاصل کیے جاتے ہیں. آپ، یقینا، یہ ملا کر سکتے ہیں - یہ بھی مزیدار ہو گا.

Shopt salad کے لئے مصنوعات

بیکڈ مرچ کے ساتھ ہدایت کی جاتی ہے، حالانکہ، آپ خام کے ساتھ کھانا پکاتے ہیں.

اجزاء:

• 2 میٹھی لال مرچ +1 گرم کڑکی مرچ؛
• 2-3 پٹا سرخ سرخ ٹماٹر؛
• 2 ککڑیوں؛
• brynza کے 100 جی؛
• 1 سرخ پیاز؛
• اجمی گرین.

آپ کو دوبارہ کرنے کی ضرورت ہوگی:

• 4 چمچ زیتون کا تیل یا سورج کے تیل کا تیل (سرد دباؤ)؛
• قدرتی سیب یا قدرتی روشنی انگور سرکہ کے 2 چمچوں.

تیاری:

سلاد کی تیاری تخلیقی نقطہ نظر کی ضرورت ہے. ہم تندور گرمی سے 180-200 ° C. تک گرم کریں گے. ہم میٹھا مرچ دھویں گے، ہم ان کو خشک کریں گے، ہم ان کو سبز شدہ بیکنگ شیٹ پر ڈالیں گے اور 20 منٹ کے لئے انہیں پکائیں گے تاکہ ان کو بدل دیں تاکہ وہ بیکار ہو. ہم تندور سے بیکنگ ٹرے نکالتے ہیں اور 10-20 کے لئے منٹس کو چھوڑ دیتے ہیں - بہتر الٹ دھات کٹورا کے ساتھ. اس کے بعد، ہم مرچ سے مرچ نکال دیں، کور کو ہٹا دیں. ککڑی اور ٹماٹریں دھوائیں. ہم پیاز صاف کریں گے. کالی مرچ اور ککڑیوں میں ہم پٹا، پیاز - بجتی، ٹماٹر - سلائسز کے ساتھ کاٹ دیں گے. ممبئی کے طور پر چھوٹے مرچ مرچ. برانزا چھوٹے کیوب میں کھا یا ہم اسے بڑے پیمانے پر پھینک دیتے ہیں - یہ ذائقہ کا معاملہ ہے. ہم دکان کی ترکاریاں پرت پرت کے ذریعے ڈالتے ہیں اور ڈریسنگ سے بھرا سکتے ہیں، یہ تیل اور سرکہ کا مرکب ہے. ہم یہ مختلف طریقے سے کر سکتے ہیں: تمام کٹ سبزیاں مکس کریں، ڈریسنگ ڈالیں، اور پھر پنیر کے ساتھ چھڑکیں.

جلدی میں ہیں ان لوگوں کے لئے اختیار

اگر آپ کے پاس تصورات اور تہوں کے ساتھ ترکاریاں نکالنے کا وقت نہیں ہے تو، آپ سست دکان کے لئے تیار ہوسکتے ہیں. " ٹماٹر، مرچ، ککڑیوں، دھو چکا ہوا دھونا پانی (یا خشک نیپکن کے ساتھ سبزیاں مسح کریں) اور تمام بجتیوں کو کاٹ دیں. برنزا ہم گھومنے پر گھومتے ہیں، ڈریسنگ کا مرکب کریں: تیل، سرکہ، نمک، مصالحے. پلیٹ پر سبزیوں کی ترتیب میں سبزیوں کو نکالنا، ڈریسنگ ڈالنا اور پنیر چھڑکاو. یقینا، سلاد کا یہ ورژن کلاسک پر غور نہیں کیا جاسکتا ہے، لیکن یہ بہت جلدی تیار ہے.

ٹھیک ہے، آپ میز پر پیش کر سکتے ہیں. شراب بہتر ہے ایک ریڈ کھانے کے کمرے ("بل کا خون"، "Gumma" یا اسی طرح، مولویوان الکحل بھی اچھے ہیں) یا پھل رککی کی خدمت کرتے ہیں، لہذا آپ کو سادہ کی توجہ محسوس کر سکتے ہیں لیکن ایک ہی وقت میں اس کے اپنے راستے میں بہت مختلف اور شاندار بلکین کا کھانا