موسم خزاں میں، سبزیوں کے موسم میں سبزیوں کی خدمت ہوتی ہے، جس کا سب سے مقبول قددو ہے. ستمبر سے نومبر تک، تمام پکوان میں لفظی طور پر ایک قددو پایا جا سکتا ہے: ڈیسرٹ، پیسٹری، مشروبات، گوشت کے برتن، سلاد اور سائڈ برتن. ہم نے موسم خزاں کے بوم کے ساتھ رکھنے کے لئے اور قددو کے ساتھ ایک ریوٹٹو کھانا پکانا کا فیصلہ کیا.
قددو اور مشروم کے ساتھ رسوٹٹو - ہدایت
اگر آپ کو ریبوٹٹو میں مہاکاوی جنگل مشروم ڈالنے کا موقع ملے تو، اس کا استعمال کرنے کے لئے اس بات کو یقینی بنانا، ورنہ شیمپین کے ساتھ معمول اسٹور ویشینکی ڈش کے ساتھ ایک اچھا اضافہ ہوسکتا ہے.
اجزاء:
- پیاز - 65 جی؛
- لہسن دانت - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تھم - دو پی سیز.
- چاول آربرو - 2 اشیاء؛
- قددو خالص - 430 جی؛
- مکھن - 35 جی؛
- پانی 720 ملی میٹر؛
- شیمپین - 85 جی.
تیاری
کچل پیاز کو ایک لہسن کے دانتوں کے ساتھ ایک ہلکا کریم سایہ میں محفوظ کریں. چاول کے اناج کو کندہ پین اور مکس میں شامل کریں، تاکہ ہر بیج تیل کی پتلی پرت کے ساتھ احاطہ کریں. قددو پاکی کو شامل کریں اور ایک وقت میں کچلنے پر پانی ڈالنا شروع کریں. ڈش میں برش یا شوروت اور کریم کا مرکب تبدیل کریں. جب نمی کو مکمل طور پر جذب کیا جاتا ہے تو اگلے حصے اور اس میں اضافہ نہ کریں جب تک کہ آپ چاول تیار کرنے کے لۓ نہیں لیتے. اس صورت میں، ریتاٹو کو مسلسل مخلوط ہونا چاہئے.
رسوٹٹو کی تیاری کے ساتھ متوازی میں، باقی لہسن کے دانتوں کے ساتھ مشروم کی پلیٹیں بھری کریں. thyme پتیوں کو شامل کریں اور ریوٹٹو پر مشروم بھری کی خدمت کریں.
قدیم کے ساتھ یہ رساو "multloquet" میں "پاووی" موڈ میں کھانا پکانے والی ٹیکنالوجی کو دوبارہ دیکھ سکتا ہے.
قددو اور کیکڑوں کے ساتھ رسوٹٹو
اجزاء:
- پینکاٹا - 95 جی؛
- جھگڑے (کھلی) - 430 جی؛
- پیاز - 65 جی؛
- لہسن دانت - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چاول - 1 آئٹم؛
- سبزیوں شوروت - 1 L؛
- قددو خالص - 360 جی؛
- خشک ساج - 1 چائے کا چمچ؛
- کریم - 55 ملی میٹر؛
- grated پرسنن - 35 جی.
تیاری
پینکتا کے ٹکڑوں کو ایک بحران میں لے لو، انہیں نیپکن میں منتقل کریں، اور اسٹیل چکنائی پر جھککی کی پونچھ بھری کریں. جب دم گلابی باری ہوتی ہے، تو اسے پلیٹ پر ڈال دیتا ہے. الگ الگ، لہسن کے دانتوں کے ساتھ کچل پیاز کو بچانے کے. چاول کے اناج شامل کریں، اور ایک منٹ کے بعد اور قددو پکی. بابا کے ساتھ چاول کو چھڑکیں اور پھول لگانا شروع کریں، ورزش کے بعد کچلیں، اگلے ہی کے مکمل جذب کے بعد اگلے ہی ڈالیں. حتمی تیاری میں کریم میں ڈال اور گرے شدہ پرسمین ڈال، پھر بیکن اور جھاڑو کے ساتھ سب کچھ ملائیں.
قددو اور بیکن کے ساتھ رسوٹٹو
اجزاء:
- بیکن - 45 جی؛
- لیک - 115 جی؛
- لہسن دانت - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- شیمپین - 135 جی؛
- چاول آربرو - 1 شے؛
- چکن ورت - 485 ملی میٹر؛
- قددو خالص - 120 جی؛
- grated parmesan - 55 g.
تیاری
نپکن پر کھنگالیں اور جگہ تک بیکن بھون کے سلائسیں. باقی چربی پر، لیکس کو بچانے کے لئے، مشروم کو اس میں شامل کریں اور نمی سے باخبر رہنے دیں. اس کے بعد، لہسن کے ساتھ مشروم کو مخلوط کرو اور چاول شامل کریں. قددو پکی کے ساتھ برتن کے مواد کو یکجا، اور پھر اس سے مل کر شوروت ڈالنا شروع کرو. ایک بار جب چاول نرم ہوگئی ہے، بیکار کے کچرے کے ساتھ چھڑکنے، رساسن کے ساتھ ریوٹٹو کو ملا اور خدمت کریں.
قددو اور زعفران کے ساتھ میلان میں رسوٹٹو
اجزاء:
- جامنی پیاز - 45 جی؛
- قددو - 225 جی؛
- قددو خالص - 210 جی؛
- گلابی کی ایک شاخ؛
- ابلتے پانی - 480 ملی میٹر؛
- سبزیوں شوروت - 480 ملی میٹر؛
- زعفران - 1/4 اسپیس؛
- مکھن - 15 جی؛
- grated کرسن - ذائقہ.
تیاری
زعفران نصف کپ کا ابلتے پانی ڈالو. چکن پیاز اور قددو کے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ بھرا ہوا. جب پیاز واضح ہے تو، گلابی اور چاول شامل کریں. تمام اجزاء کو ایک دوسرے کے ساتھ ہلائیں، اور پھر زعفر پانی میں شامل کریں اور اس سے اوپر سے ایک اور شیشہ کا شورھا ڈالیں. باقاعدہ طور پر ہلکا پھلکا، شیشے کے شیشہ ڈالیں، پھر ایک گلاس پانی، اناج کے لئے نرمی کی منتظر. اختتام میں، قددو خالص اور grated پنیر شامل کریں.