موسم بہار کے رول جاپانی کھانا کے روایتی ڈش ہیں، اندرونی بھر میں مختلف بھرتی کے ساتھ روشنی چاول کی رول یا فلیٹ کیک کی نمائندگی کرتے ہیں. یہ تازہ سبزیاں، سبزیاں، سمندری غذا ہوسکتی ہیں. رولز سردی یا تلی ہوئی شکل میں کھا رہے ہیں. ایک بار پھر وہ ٹماٹر یا سویا چٹنی کی خدمت کرتے ہیں. چلو آپ کے ساتھ گھر پر موسم بہار کے کھانا پکانے کے لئے کچھ اصل ترکیبیں پر غور کریں.
فرائیڈ موسم بہار کے رول کے لئے ہدایت
اجزاء:
- سفید گوبھی - 100 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- سویا چٹنی - ذائقہ؛
- سیم مرچ - 100 جی؛
- چاول نوڈلس - 50 جی؛
- چاول کاغذ - 8 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ
تیاری
موسم بہار کے رول تیار کرنے کے لئے کس طرح؟ گاجر صاف اور گوبھی shinkuyu پتلی سٹرپس کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے. چاول نوڈلس گرم پانی میں 5 منٹ کے لئے لچکدار ہیں، پھر اسے ہٹا دیں اور چھوٹے سٹرپس میں کاٹ دیں. لہسن صاف اور بہت پتلی کٹی ہے. قبل از کم ویک میں تھوڑی سبزیوں کا تیل ڈالنا اور لہسن پھینک دینا. 30 سیکنڈ تک آزمائیں. اس کے بعد گاجر، گوبھی اور بین مرچ شامل کریں. تقریبا 1-2 منٹ کو پکانا اور آگ سے بھرنے کو ہٹا دیں.
ایک کٹوری میں، تھوڑا ٹھنڈے پانی ڈال دو، چاول کاغذ کی چادریں ڈال دو اور ان میں سے ایک کو لو.
اگلا، چاول نوڈلس کے ساتھ مل کر تیار بھرنے والے کاغذات کی ایک شیٹ پر صاف اور لفافے کی شکل میں لپیٹ کیے جاتے ہیں. ہر طرف 2 منٹ کے لئے سبزیوں کا تیل میں ایک بھری ہوئی پین میں بھری پکا ہوا موسم بہار رول. پھر احتیاط سے نیپکن پر منتقل کیا گیا اور احتیاط سے اضافی موٹی سے ڈٹا دیا.
میٹھا موسم بہار کے رول کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چاول کاغذ - 1 پی سی.
- کیلے - 1 ٹکڑا؛
- خشک زرد - 50 G؛
- prunes - 50 g؛
- گری دار میوے - 50 جی؛
- سیب -1 ٹکڑا؛
- شہد - 2 چمچ. چمچ؛
- نیبو کا رس - ذائقہ.
تیاری
کیلے کو صاف کیا جاتا ہے اور 5 حصوں میں، اور سیب 8 میں کاٹ دیا جاتا ہے. کٹورا میں، تھوڑا شہد رکھتا ہے، نیبو کے رس کا مرکب اور مرکب. اگلا، چند منٹ کے لئے تیار چٹنی میں ہمارے پھل ڈالیں. چاول کا کاغذ گرم پانی میں 30 سیکنڈ تک پھنس گیا. پھر ہم اسے باہر لے اور اسے بانس خصوصی نپلکن پر پھیلاتے ہیں. مرکز میں ایک نٹ، خشک زردال، پرنس، کیلے یا ایک سیب سب سے اوپر ہے. اور صاف پینکیکس، لفافے کی طرح صاف طور پر سب کچھ لپیٹیں. ہر میٹھی پر 3 منٹ کے لئے بھری ہوئی میٹھی موسم بہار میں ایک کیکنگ پین میں کیلے کے ساتھ رول.
سبزیوں کے ساتھ بہار رول
اجزاء:
- چاول کاغذ - 20 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- تازہ ککڑی - 2 پی سیز.
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبز مٹر - 100 جی؛
- چاول - 100 جی؛
- تھائی چٹنی - 100 ملی میٹر؛
- چونے - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لیٹی پتیوں - 100 جی؛
- سویا چٹنی - 2 چمچ. چمچ؛
- پاؤڈر چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- سبز پیاز - اگر چاہے.
تیاری
سبزیوں کو مناسب طریقے سے دھونے اور گلاس گاجر، گھنٹی مرچ اور ککڑی سٹرپس یا پتلی سٹرپس. اجزاء احتیاط سے مرکب اور ایک پتلی کٹی سبز ترکاریاں شامل کریں. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ بھرنے کے لئے تھوڑا سا ابھر کر چاول شامل کر سکتے ہیں. رول کے لئے چاول کی رول استعمال کرنے سے پہلے، آپ کو تھوڑا سا نرم کرنے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، گرم پانی کی ایک کٹورا میں ڈالیں اور اسے کاغذ کے ہر شیٹ میں تبدیل کر دیں. یہ لچکدار اور نرم بننا چاہئے. اس کے بعد کاغذ کا ایک ٹکڑا ایک پلیٹ پر یا لکڑی کے تخت پر اور سبزیوں سے تیار کھانا پکانا. ہم رول لفافے میں ڈالتے ہیں اور انہیں الگ کر دیتے ہیں. یہ چٹنی تیار کرنے کے لئے اب رہتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، سویا ساس، چونے جوس، ساسی، چینی پاؤڈر اور تھائی چٹنی کا مرکب. نتیجے میں چٹنی پتلی کٹی سبز پیاز چھڑکیں اور الگ الگ خدمت کریں. سبزیاں بہار رول استعمال کے لئے تیار ہیں!
موسم بہار کے رول کے لئے ایک اور ہدایت " مضمون کیمیائیوں کے ساتھ رول" میں پایا جاسکتا ہے، لیکن اگر آپ پوری جاپانی میز تیار کرنا چاہتے ہیں تو اس پر آنریری ہدایت بہت مددگار ثابت ہوگی.