ٹارٹ ٹیٹن - مٹھائی کے ساتھ فرانسیسی میٹھا کے اصل ترکیبیں اور نہ صرف!

ٹارٹ ٹیٹن فرانسیسی کھانا سے ایک سیب پائی ہے، جس میں ابتدائی طور پر چینی میں پکایا جاتا ہے اور پھر آٹا کے ساتھ پکایا جاتا ہے. وقت کے ساتھ، مستند ہدایت بہت اہم تبدیلیوں سے گزر گیا ہے اور دیگر پھلوں اور سبزیوں کے ساتھ بیکنگ کے بہت مختلف قسموں کو حاصل کیا ہے.

ٹارٹو تٹ کو کھانا پکانا کیسے؟

فرانسیسی تارتے ٹیٹن نے اپنی منفرد کھانا پکانے والی ٹیکنالوجی ہے، جس کی وجہ سے یہ شاندار ذائقہ کا دعوی کر سکتا ہے. ہدایت اور استعمال کی بنیاد پر منحصر ہے، زیادہ تر اشیاء کو مطلوبہ اثر کو حاصل کرنے کے لئے نظر ثانی شدہ اور تبدیل کر دیا جاتا ہے. تاہم، بعض قوانین بے ترتیب رہتے ہیں.

1. ٹیٹن ٹیٹن کے لئے آٹا تیار ہے، ہلکے، تیار شدہ پف یا جیلی کا استعمال کیا جاتا ہے.
2. پھل یا سبزی اجزاء تندور کے نیچے یا خاموش آگ میں چولہا پر سڑک کے نچلے حصے میں پکایا جاتا ہے، جس کے بعد وہ آٹا کی ایک پرت کے ساتھ ڈھک جاتے ہیں اور تیار ہونے تک پھنسے ہوئے ہیں.
3. ختم پائی ایک ڈش پر بدل گیا ہے، حصے میں کاٹ اور خدمت کی.

ٹارٹو تتن - ایک کلاسک ہدایت

ٹارٹ ٹیٹن کلاسک، ایک مستند فرانسیسی ہدایت کی طرف سے پکایا، حیرت انگیز اور خوشی کے ذائقہ اور مادہ کے ساتھ خوش ہوں گے. اس کی مصنوعات میٹھی اور ھٹا یا میٹھا خوشبودار پھل کی قسموں سے بنا دیا جاتا ہے، جس میں پھل کھایا جاتا ہے، خشک پگھلا اور چوتھائی یا بڑے سلائسوں میں کٹ جاتا ہے.

اجزاء:

• سیب - 1.5 کلوگرام؛
• چینی - 150 جی؛
• آٹا - 170 g؛
• مکھن 150 g؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• نمک چوٹ

تیاری

1. چینی کے ساتھ مکھن کی شکل میں پگھل میں سیب سلائسز پھیلاتے ہیں.
2. بیس منٹ میں 30 ڈگری تک گرمی میں بیس کو بھیجیں، جس کے بعد دوسرا 25 منٹ چولہا پر کھڑا ہو.
3. آٹا، نمک شامل کریں، آٹا کو گھومنا، آٹا کے ساتھ تیل اور 20 جی چینی کے ساتھ کللا کریں.
4. بیٹریاں کے ساتھ سیب کو ڈھونڈیں اور ٹارٹ ٹیٹن کو 25 منٹ کے لئے سیب کے ساتھ واپس بھیجیں، پھر اسے ایک ڈش میں تبدیل کریں.

کیریمل چٹنی کے ساتھ ناشپاتیاں ٹارٹ ٹارتن

ناشپاتیاں ٹارٹ ٹارٹن، مندرجہ ذیل ہدایت کے مطابق تیار ہیں، اصل ہدایت سے کچھ مختلف ہے اور ناشپاتیاں بنا کر ایک میٹھی میٹھا ہے جس میں ایک مزیدار کیریمل چٹنی کے ساتھ شامل ہوتا ہے. نازک خصوصیات اور ان کی ناقابل تسلیم شدہ شناخت کی خصوصیات آپ کو ادائیگی اور ادائیگی کے ساتھ فتح کرے گا.

اجزاء:

• ناشپاتیاں - 2 پی سیز.
• بدجن کے ستاروں - 4 پی سیز.
• پف پیسٹری - 500 جی؛
• چینی - 8 چمچ. چمچ؛
• تیل - 70 جی؛
• کریم - 200 ملی میٹر؛
• سنک - 3 چمچ. چمچ؛
• پاؤڈر چینی - 2 چمچ. چمچ

تیاری

1. نصف کے ساتھ کھلی ناشپاتیاں کٹ، کور کاٹ دیں، اس کے بجائے ان کے برج کا ایک ستارہ ہے اور اسے گودا میں دبائیں.
2. آٹا سے باہر رول کریں، اوپر سے ہالوں کا احاطہ کریں، دبائیں، اضافی کٹائیں.
3. فارم میں چینی کو پگھل دیں، مکھن، سنکشی، مکس شامل کریں.
4. سخت کینڈی میں آٹا میں کھینچ کر پاؤڈر چھڑکا اور بھوری رنگ تک تندور میں ٹارٹ ٹیٹین پکائیں.

پیاز تارتو تتن

ناشپاتیاں ناگزیر ہوگئی ٹارٹ ٹارتن پائی پیاز بھرنے کے ساتھ فرانسیسی نچلی کی میٹھی مختلف حالتوں سے کم سوادج نہیں ہے. پنیر کے ساتھ بھرنے والے ایک سرکہ کے ذائقہ کا مجموعہ ایک ناقابل اعتماد ذائقہ گلدستے بناتا ہے جو کسی بھی پیار کو حیران کرے گا. شارٹکیک تیار شدہ استعمال کیا جا سکتا ہے یا اپنے آپ کو بنایا جا سکتا ہے.

اجزاء:

• پیاز سرخ - 700 جی؛
• مکھن اور زیتون کا تیل - 25 جی ہر ایک؛
• بھوری شکر - 2 چمچ. چمچ؛
• Balsamic سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
• پنیر - 150 جی؛
• Shortbread - 150-200 g؛
• سرد - 1 چائے کا چمچ؛
• نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں

تیاری

1. تیل، مرکب، نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں کے اختتام پر 10 منٹ کے لئے تیل کے مرکب میں پیاز پیاز اور بھڑکیں.
2. ایک سڑنا میں پیاز بڑے پیمانے پر، پنیر کے ساتھ چھڑکاو (مجموعی 2/3) اور ایک آٹا کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، سجانے اور اطراف کی کوشش کر رہا ہے.
3. ٹارٹ ٹارتن سرسوں کے ساتھ greased ہے، تندور میں بنا ہوا، ایک ڈش پر بدل گیا، باقی پنیر کے ساتھ چھڑکایا.

کیلے تارتو تتن

کیلے کے ساتھ ٹارٹ ٹن ناقابل یقین حد تک سوادج اور خوشبودار ہے. اس میٹھی میں پائپ اور اب بھی ناپاک پھل دونوں اچھے ہیں، جس کی سلائیاں، کیرمیل کے ساتھ ان کی بات چیت کے باعث، خاص ذائقہ اور خوشبو حاصل کرتی ہیں. تیار کیک وینیلا آئس کریم یا ویوڈ کریم کی اسکپ کے ساتھ کام کیا جا سکتا ہے.

اجزاء:

• کیلے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• مختصر یا پف پیسٹری - 250 جی؛
• چینی - 150 جی؛
• تیل - 60 جی؛
• دار چینی - ¼ اسپیس؛
• سنتری - 1 پی سی.

تیاری

1. چینی اور تیل کی شکل میں، کیریمل خراب ہو جاتا ہے، کیلے کے ساتھ اس میں کٹ جاتا ہے اور دونوں اطراف سے براہ راست چولہا پر چھایا جاتا ہے.
2. سنتری کی چھڑی اور انگلی کے ساتھ کیلے سلائسیں چھڑکیں، آٹا کے ساتھ احاطہ کریں اور گرمی میں 180 ڈگری تندور سے 30 منٹ تک بھیجیں.

چیری ٹیٹن

فرانسیسی مٹھائی کے انضمام کے برعکس، کلاسک فلپ فلاپ کے قریب ممکنہ طور پر، چیری کے ساتھ ٹارٹ ٹیٹن کچھ مختلف طور پر تیار کیا جاتا ہے. اس کیس میں ریت کی بنیاد، ایک چھوٹی سی بھوری ہوئی پہلی، اور پھر تھوڑا سا بجھانے والی بیری بھرنے کے ساتھ ضم کیا اور مکمل تیاری میں لایا.

اجزاء:

• آٹا - 200 جی؛
• بیکنگ پاؤڈر - 10 جی؛
• چینی - 150 جی؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• تیل - 100 جی؛
• نمک - چراغ؛
• ھٹی کریم - 60 جی؛
• چیری - 600 جی؛
• نشست - 60 جی؛
• شراب - 50 ملی میٹر؛
• ونیلا چینی - 1-2 چمچ. چمچ

تیاری

1. مکھن اور بیکنگ کا پاؤڈر کے ساتھ آٹا کھاؤ، 50 کلو چینی، انڈے، ھٹا کریم اور آٹا کو گھاڑیں.
2. سڑک کے نچلے حصہ پر بیس تقسیم کریں، ایک کانٹا کے ساتھ جھاڑو، تندور میں 15 منٹ کے لئے بھیج دیا.
3. 7 منٹ کے لئے جلدی کے ساتھ گندگی، چینی، نشاستے اور شراب کے بغیر چیری مکس کریں.
4. آٹا پر آٹا پھیلاؤ، وینیلا چینی کے ساتھ چھڑکاو اور ٹارٹ ٹیٹن کو 20 منٹ سے پکانا.

قددو ٹیٹرا کی تیاری

ٹارٹ ٹیٹن، جس کا طریقہ آپ مزید جانیں گے، اجزاء کے غیر معمولی مجموعہ کے ساتھ حیران رہیں گے. اس کیس میں سینڈی میٹھی آٹا مکمل طور پر کدو کی کھودنے والی اسکواشوں کے ساتھ پورا کیا جاتا ہے جو اس کیس میں ذائقہ کے ساتھ ذائقہ کیا جاسکتا ہے، جیسے وینیلا یا ذائقہ اضافی اضافی کے ساتھ، مساج کی جگہ لے لیتا ہے.

اجزاء:

• آٹا - 200 جی؛
• چینی - 150 جی؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• تیل - 100 جی؛
• قددو (گودا) - 400 G؛
• پانی 100 ملی میٹر؛
• دار چینی.

تیاری

1. مکھن اور 50 کلو چینی کے ساتھ آلو آٹا، انڈے شامل کریں، مرکب اور پھیلاؤ.
2. ساسپین پانی میں ڈال دو، چینی ڈال دو، موٹی تک کھانا پکانا، قددو ڈالیں، دار چینی، پپپاسکیوٹ کے ساتھ چھڑکیں، شکل میں ڈالیں اور آٹا سے ڈھانپیں.
3. 180 ڈگری پر 30 منٹ منٹ ٹوٹ ٹارتن، ایک ڈش پر باری باری.

اورنج ٹیٹین

خاص طور پر خوشبودار فرانسیسی پائی ٹارٹ اسین کامیاب ہوتا ہے جب سنتریوں سے سجاوٹ ہوتی ہے. caramelization میں، ھٹی پھل زیادہ سے زیادہ ان کے خوشبو کھولتے ہیں اور میٹھی کو حیرت انگیز چھوٹا سا نوٹ دیتے ہیں. اس صورت میں آٹا اصل ساخت میں مائع کی طرف سے حاصل کیا جاتا ہے اور بیکنگ کے اختتام میں نرم اور ڈھیلا ہوتا ہے.

اجزاء:

• آٹا - 250 جی؛
• چینی - 300 جی؛
• انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
• مارجرین - 300 جی؛
• سنتری - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پانی 100 ملی میٹر؛
• ذائقہ.

تیاری

1. سوٹ میں پانی میں پانی ڈالنے کے بعد، 100 گرام چینی ڈال دو
2. انہوں نے سنتوں کی ایک شربت مگ میں ڈال دیا اور نمی بنے ہوئے اور سلائسوں کی کارمیلائزیشن تک تک پکا.
3. کارمل کے ساتھ ایک سڑنا میں پھل پھیلاؤ.
4. انڈے مارو، پگھل مارجن مارن، آٹا اور بیکنگ پاؤڈر شامل کریں اور سنتریوں میں ڈالیں.
5. 160 ڈگری پر 35 منٹ کے لئے کیک پکانا، ایک ڈش پر مڑیں.

ٹرم کے ساتھ ٹارٹ ٹیٹن

پلم ٹارت ٹارتن، آٹا اور کیریملائڈ پھل ڈالنے سے تیار، ان لوگوں کی طرف سے لطف اندوز کیا جائے گا جو خاص طور پر بسکٹ آٹا کی مصنوعات سے متعلق ہیں. مزیدار شربت سے بھرا ہوا ایک نرم آٹا کی بنیاد، ایک بے حد فطرت بھی بے حد نہیں چھوڑ سکتا. اگر تیار ہو تو، مٹھی کے ساتھ برتن والا کیک چھڑکا جا سکتا ہے.

اجزاء:

• آٹا - 150 جی؛
• چینی - 140 جی؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
• تیل - 130 جی؛
• پلاز - 600 جی؛
• سنک - 20 ملی میٹر؛
• وینیلا نکالنے - 1 چائے کا چمچ.

تیاری

1. ساسپین میں ایک چمچیلی چینی، شناخت اور تیل کے 20 جی، گرم اور ڈھیلا پتی شامل ہیں.
2. چینیوں کے ساتھ چینی کو چالو کرو، بیکنگ پاؤڈر، ونیلا، مکھن اور آٹے سے آٹے شامل کریں، پروٹین کی چوٹیوں تک تکلیفیں اور پھیر لیں.
3. پلم کی شکل کو باہر نکالنا، آٹا ڈالیں اور 35 منٹ کے لئے تندور میں پکانا.

پف پیسٹری سیب کے ساتھ ٹارٹ ٹیٹن

ایپل ٹارٹ ٹیٹن کو ایک بہت ہی وقت بچانے کے لئے تیار تیار پف پیسٹری سے بنایا جا سکتا ہے. نتیجہ حیران کن ہو گا اور بہت اچھا ذائقہ کے ساتھ. اہم چیز خوشبودار سیب کا انتخاب کریں اور انہیں مناسب طریقے سے تیار کریں اور ان کی نگرانی کریں. اگر مطلوبہ ہو تو، سلائسس دار چینی کے ساتھ تجزیہ کیا جاسکتا ہے، اور آئس کریم گیند کے ساتھ ایک ریڈی میڈ میٹھی ضمنی ہوسکتی ہے.

اجزاء:

• فلاکی پیسٹری - 150 جی؛
• سیب - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• مکھن اور چینی - 50 جی؛
• نیبو - ½ پی سیز.

تیاری

1. ایک مناسب شکل میں، مکھن پگھل، چینی ڈال دو، سیب سلائسیں ڈالیں.
2. برتن پر برتن رکھیں اور سلائسیں 20 منٹ کے لئے کاروائ دیں.
3. کنٹینر کے مواد کو نیبو زیسٹ کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے، آٹا میں بھوری ہوئی آٹا سے ڈھک لیا جاتا ہے، ایک ڈش میں بدل جاتا ہے.