ازبک halva ایک ناقابل یقین حد تک مزیدار علاج ہے کہ ہر شخص کو ضرور پسند آئے گا، اور وہ ضرور آپ سے پکانا ہدایت کا اشتراک کریں گے.
ازبک ہالوا کے لئے ہدایت
اجزاء:
- آٹا / ایس - 3 چمچ. چمچ؛
- پگھل مکھن - 25 جی؛
- دودھ - 2 اشیاء؛
- پانی؛
- سفید چینی - 0.5 چمچ.
تیاری
ایک گہری کٹوری میں ہم جھاں پھیلاتے ہیں، سیفٹھی آٹا اور مرکب ڈالیں. مرکب برش جب تک یہ ایک بھوری سایہ بن جائے. اس کے بعد، ایک چھوٹا سا پانی ڈال دو اور پھر ہلکیں، تاکہ کوئی پھیپھڑوں نہ ہو. دودھ الگ الگ طور پر ابلاغ، ہم اس میں چینی ڈالتے ہیں اور مکمل تحلیل کا انتظار کرتے ہیں. اس کے بعد ہم دودھ کی شربت کے ساتھ ٹوسٹڈ آٹا کے ساتھ جمع کرتے ہیں اور اسے کمزور آگ پر پھینک دیتے ہیں جب تک کہ وہ گھٹا نہ جائیں. ہم تیار شدہ ازبک سفید ہالے کو تیل سے بھرے ہوئے سانچوں میں پھیلاتے ہیں اور احتیاط سے اسے نمٹنے کے لئے تیار ہیں. جب علاج مکمل طور پر ٹھنڈی ہے، تو اسے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں ڈال دیں اور میز پر خدمت کریں.
گری دار میوے کے ساتھ Uzbek Uzbek halva
اجزاء:
- اخروٹ - 200 جی؛
- تل - 100 جی؛
- آٹا - 250 جی؛
- مکھن - 110 جی؛
- ونیلن.
شربت کے لئے:
- چینی - 250 جی؛
- چراغ
- 400 ملی میٹر پانی.
تیاری
سب سے پہلے، شربت کی تیاری کرتے ہیں: ایک چٹان میں پانی کو ابالیں اور ضروری مقدار میں چینی ڈالیں. مرکب کو درمیانے گرمی سے زیادہ موٹی استحکام تک کک.
تھوڑی ہلکی جلدی بھری اور ٹھنڈا. آلو کی چربی کے ساتھ پیشگی میں greased، ایک بھری ہوئی پین میں بھوری ہوئی بھٹی ہوئی ہے. تمام گری دار میوے گوشت کی چکی کے ذریعہ کئی بار گزر جاتے ہیں. اس کے بعد، چینی شربت اور گری دار میوے کے ساتھ آٹا ملا. نتیجے میں بڑے پیمانے پر اناجیل شدہ برتن میں منتقل کیا جاتا ہے اور درمیانی گرمی سے زیادہ مسلسل مخلوط، ازبک ہالوا پکانا. 25 منٹ کے بعد، نسبندی کو ایک سڑنا میں منتقل کریں اور اسے تل کے بیجوں سے چھڑکیں. ہم ہالوفا فلم کو سخت کرتے ہیں، ہلکے طور پر اوپر پر دبائیں اور گھنے کی ڑککن کے ساتھ فارم کو بند کریں.
آستین کے ساتھ ازبک halva
اجزاء:
- دودھ - 400 ملی میٹر؛
- چینی - 300 جی؛
- جی (جی) - 2 چمچ. چمچ؛
- چینی پاؤڈر، ساسی، اخروٹ - اگر چاہے؛
- پستک - 200 جی.
تیاری
لہذا، کاسٹ آئرن پین لیں، دودھ ڈالیں اور کچلنے والی پستی چھڑکیں. پھر ہم چینی اور جھاڑو ڈالتے ہیں. سبھی احتیاط سے مرکب کریں اور ایک فوق پر درمیانے درجے کی ابلاغ لائیں. اس کے بعد، ہم شعلہ کو کم کرتے ہیں اور بڑے پیمانے پر، چمچ کے ساتھ گھسنا بڑے پیمانے پر ابلاغ. جب تقریبا کوئی دودھ باقی نہیں ہے تو، ہم پلیٹ سے برتن برتن نکالتے ہیں اور ہلکے تیار کنٹینر میں پھیلاتے ہیں. مکمل سختی کے بعد، رگوں کے ساتھ ناگہلی کو کاٹ اور ایک نٹ کے ساتھ سجانے. اگر آپ چاہیں تو، ہڈی بیج، چینی پاؤڈر یا کچلنے والی اخروٹ کے ساتھ ہلوا چھڑکیں.