لارٹ پائی فرانسیسی کھانا کا ایک ڈش ہے. یہ سوریہ بھرنے والی چیزوں کے ساتھ ایک کھلا پائی ہے، جو انڈے پنیر مرکب کے ساتھ ڈالا جاتا ہے. زیادہ تر ایک بنیاد کے طور پر ایک مختصر آٹا ہے ، اگرچہ بعض اوقات خمیر یا پف استعمال کیا جاتا ہے. اب ہم مشروم کے ساتھ لارٹ پائی کھانا پکانے کے لئے ہدایت پیش کریں گے.
بہاؤ میں مشروم کے ساتھ لوئین پائی
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 200 جی؛
- سرد پانی - 30 ملی میٹر؛
- مکھن 50 g؛
- نمک - 0.5،5 اسپیس.
بھرنے کے لئے:
- شیمپین - 400 جی؛
- چکن فلٹ - 300 جی؛
- پیاز - 100 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چائے کا چمچ.
بھرنے کے لئے:
- 33٪ موٹی مواد کی کریم - 200 ملی میٹر؛
- پنیر مشکل - 150 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
تیاری
ہم مکھن، منجمد اور تین گرے پر لے جاتے ہیں، انڈے، ٹھنڈا پانی، مکس شامل کریں، پھر آٹا، نمک شامل کریں اور آٹا کو گھسائیں. ہم نے اسے ایک بیگ میں ڈال دیا اور اسے ریفریجریٹر میں تقریبا آدھے گھنٹے تک ڈال دیا. اس دوران، ہم بھرنے کی تیاری کررہے ہیں: ابلی ہوئی چکن کا پھیلاؤ کیوب میں کاٹ جاتا ہے. مشروم پلیٹیں میں کاٹ، پیاز کاٹ دیں اور سبزیوں کے تیل میں مشروم کے ساتھ ساتھ ملیں. ہم مکھن کے ساتھ کثیر کپ کیسلر چکھاتے ہیں. ہم ریفریجریٹر سے آٹا لیتے ہیں، اسے فلیٹ فلیٹ کیک میں گھومتے ہیں اور اسے کثیر عمار میں ڈال دیتے ہیں. ہم سطحوں کو اور سطح بنا دیتے ہیں. سب سے اوپر پیاز پھیلاؤ، پھر پیاز کے ساتھ مشروم. بھرتی کی سطح کو اطراف کی اونچائی سے زیادہ ہونا ضروری ہے یا بھرنے سے تھوڑا چھوٹا ہونا چاہئے.
ہم بھرنے کی تیاری کرتے ہیں: تین grater پنیر پر، انڈے کو شکست دی، لہسن کاٹنا. یہ سب کریم کے ساتھ مخلوط ہے اور ہم نمک کو ذائقہ چکانا چاہتے ہیں. ہم پائی کو بھرتے ہیں اور ٹماٹر سلائسز کے ساتھ اسے سجاتے ہیں. ہم multivark کو بند کرتے ہیں اور "بیکنگ" موڈ میں ہم Laurent پائی تیار کرتے ہیں
اس ہدایت کو تھوڑا سا نظر ثانی کیا جا سکتا ہے اور مشروم ، چکن اور بروکولی کے ساتھ ایک Laurent پائی پکانا. ہم اسی طرح آٹا تیار کرتے ہیں. اور جب بھرنے کے بعد بھرنے کی تیاری کر رہی ہے، بروکولی (اسے تازہ اور منجمد دونوں استعمال کیا جا سکتا ہے) اور ایک دوسرے کے ساتھ ایک دوسرے کو 10 منٹ کے لئے بھرایا جائے. اگر آپ اس کیک پکانے کے لئے تندور کا استعمال کرتے ہیں، تو 180 ڈگری کے درجہ حرارت میں یہ تقریبا 40 منٹ لگے گا.