کوریا میں مسالیدار ہیرنگ - ایشیائی انداز میں ایک بہت اچھا ناشتا، ہر روز اور تہوار کی میز کے لئے بالکل موزوں ہے. یہ اصل مسالیدار اور مسالیدار ذائقہ ہے، جس کی وجہ سے، ہر جگہ خوش ہوں گے. آئیے کوریائی میں کھانا پکانا ہیریئر کے لئے کچھ دلچسپ ترکیبیں دیکھیں.
کوریا میں ہیرینگ ہدایت
اجزاء:
- تازہ منجمد ہیئرنگ - 1 کلوگرام؛
- بلب - 5 پی سیز.
- میز سرکہ - 80 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 0.5،5 اشیاء؛
- سویا چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
- ٹماٹر پیسٹ - 1 چمچ. چمچ؛
- مصالحے
تیاری
ہم آپ کو کوریائی میں ہڑتال بنانے کا ایک آسان طریقہ پیش کرتے ہیں. لہذا، سب سے پہلے آپ کے ساتھ اچھال بناتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ سبزیوں کا تیل ملا، اسے آگ میں ڈالنا، مرکب کو ایک فوڑا لے لو، اور پھر سرکی، سویا ساس ، مرکب کو آہستہ آہستہ ڈالیں اور پلیٹ سے ہٹا دیں.
جب اچھال تھوڑا ٹھنڈا ہوا تو، ہم اس میں نمک اور مرچ ڈالتے ہیں. بلب صاف، shinkuem بجتی ہے، اچھال اور مرکب میں شامل کریں. اب ہم تازہ ہیرنگ، عمل کو ہٹا دیں، ہڈیوں کو ہٹائیں اور چھوٹے پھولوں میں کاٹ دیں، مچھلی سے جلد کو ہٹا دیں. انامیل یا شیشے کی برتن میں ٹکڑوں کو پھیلانا، پیاز کے ساتھ چھڑکنا اور باقی اچار ڈالنا. پلیٹ کے ساتھ سب سے اوپر کا احاطہ کریں اور ایک چھوٹا سا بوجھ ڈالیں. اس کے بعد، ہم نے ہیرنگ ریفریجریٹر میں تقریبا 3-4 گھنٹوں اور پوری رات کے لئے بہترین رکھی.
ٹماٹر میں کوریا میں ہیرنگ
اجزاء:
- تازہ ہیرنگ - 1 پی سی.
- بلب - 5 پی سیز.
- میز سرکہ - 80 ملی میٹر؛
- سرسبز - 1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 0.5،5 اشیاء؛
- خوشبودار زمین مرچ - 1 چائے کا چمچ؛
- زمین سرخ مرچ - 2 اسپیس؛
- نمک - چراغ؛
- ٹماٹر پیسٹ - 1 چمچ. چمچ؛
- تازہ سبزیاں - اگر چاہے.
تیاری
پہلا قدم ہرننگ کے لئے تیار کرنا ہے. ایسا کرنے کے لئے، ایک چھوٹا سا چٹان میں سبزیوں کا تیل اور ٹماٹر پیسٹ میں مکس، ایک کمزور آگ پر ڈال دیا اور ایک ابلتے ہیں. اس کے بعد سرکہ کی ایک پتلی چال میں ڈال دو، انگور رکھو اور اچھی طرح سے مکس کرو. پلیٹ سے مرکب کو ہٹا دیں، مصالحے، نمک کا ذائقہ شامل کریں اور ٹھنڈا جائیں.
اور اس بار بڑے اور موٹی بجتی ہوئی بجائے اس کی بجائے ہم پیاز پر عمل کرتے ہیں. اب تازہ ہیرنگ لے لو، تمام ہڈیوں کو ہٹا دیں، گیلیوں کو کاٹ کر اور مچھلی کو چھوٹے ہٹانے میں جلد ہی ہٹا دیں. اگر آپ اسے ہٹا دیں تو، مچھلی نرم کرنا اور خرابی کے نتیجے میں شکل کھو جائے گی.
اس کے بعد، ہم پیاز اور ہیرنگ کو ٹھنڈی ہوئی اچار میں ڈالتے ہیں، اچھی طرح سے مکس کریں، ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور بوجھ کے نیچے ڈالیں. اگلا، احتیاط سے ہماری ساخت کو ریفریجریٹر میں ہٹا دیں اور اسے تقریبا 2-3 گھنٹے تک چھوڑ دیں. اس وقت کے بعد، ہم کوریائی ہیرنگ کوریائی میں لے لیتے ہیں، اسے ایک پلیٹ پر ڈالتے ہیں، پسے ہوئے تازہ جڑی بوٹیوں سے چھڑکاتے ہیں اور تیز رفتار ناشتے کے طور پر خدمت کرتے ہیں.
گاجر کے ساتھ کوریا میں ہیرنگ
اجزاء:
- تازہ ہیرنگ - 2 پی سیز.
- گاجر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلب - 4 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- سویا چٹنی - 5 چمچ. چمچ؛
- گاجر میں 0،5 سریٹس کے لئے موسم بہار؛
- میز سرکہ - 3 چمچ. چمچ؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
ہیرنگ پھیلے پر جڑا ہے، تمام ہڈیوں کو ہٹا دیں، چھڑکیں اور مچھلی کو ٹکڑوں میں کاٹ دیں. گاجر صاف کر رہے ہیں، ایک grater پر دھویا، اور rubbed، خاص طور پر گاجر میں گاجر کے لئے ڈیزائن کیا. پیاز سیمیڈنگ کی طرف سے shredded ہے.
اب گاجر کا گاجر، پیاز، سویا چٹنی، نمک، چینی شامل کریں، تھوڑا سا پانی ڈالیں اور سیزن کا ذائقہ ڈالیں. ہم مچھلی کو ایک گھنٹے کے لئے کھڑے ہونے دیتے ہیں، اور پھر آہستہ مائع کو بہاؤ دیتے ہیں. ایک بھری ہوئی پین میں، سبزیوں کے تیل کو گرم کرتے ہیں، آرام دہ اور پرسکون شامل کریں، اس کا مکس کریں، اسکرین سبزیوں کے ساتھ ڈالیں اور ریفریجریٹر میں 3 گھنٹوں تک اسے ہٹا دیں.