میکسیکن ایویٹزر گائاماامول (گوئامامول، ہسپانوی) کچھ دیگر اجزاء کے علاوہ میشڈ اییوکوادی گودا کی بنیاد پر ایک موٹی چٹنی ہے. فی الحال، میکسیکن گائاماامول چٹنی نے صرف مقبولیت حاصل نہیں کی، نہ صرف لاطینی اور وسطی امریکہ بلکہ پوری دنیا میں. تاریخی طور پر، آپ کے آٹومامول کی چٹنی کی تیاری کرنے کے روایات عازکیز کے دور میں جاتے ہیں. یہ ممکن ہے کہ پہلے ہندوستانی ثقافتی ثقافتوں میں قائم آیوکودا کے گودا کی بنیاد پر اس طرح کے سایوں کو کھانا پکانے کی روایت.
چٹنی اجزاء کے بارے میں
guacamole بنانے کے لئے بہت سے اختیارات ہیں، جو اجزاء پیسنے کی ڈگری میں مختلف ہیں، اور ساتھ ساتھ additives کی تشکیل میں. یہ بات یہ ہے کہ کلاسک ہدایت کے مطابق گائامامول میں اہم اجزاء چونے کا رس اور / یا نیبو اور نمک ہیں. اختلاط طور پر، ٹماٹر، لہسن، مختلف رنگوں اور مختلف قسم کے مرچوں کے مختلف مرچوں میں (مرچ مرچ، میٹھی مرچ سمیت)، زیتون کا تیل، ھٹی کریم، پیاز، کنڈی اور دیگر سبزیاں، مختلف خشک زمانے مصالحے، دیگر موسمیاتی .
guacamole کھانا پکانا کیسے؟
guacamole چٹنی بنانے کے لئے کس طرح (تفصیل سے ہمیں بتائیں). مرچ مرچ مختلف قسم کی ترجیحات (مرچ مرچ کے مختلف قسم کے ہیں، ذائقہ اور تیز رفتار میں مختلف) منتخب کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- 1-2 مرچ کی پوڈ؛
- 2 پکا پھل آیوکودا؛
- 1 چونے + نصف نیبو؛
- لہسن کے 4-5 لونگ؛
- سیلابنٹرو کا ایک گروپ.
تیاری:
ہم نے مرچ کو حل میں کاٹ دیا، بیج اور سپا کو احتیاط سے ہٹا دیں اور بلینڈر کے کٹورا میں ڈال دیں. آوکوڈو اور لہسن کا گودا رکھیں. ہم جوس ڈالتے ہیں، کھدائی سے باہر نکالا. استعمال کیا جاتا ھٹیوں کا رس بہترین قدرتی ینٹائیوڈینٹس ہے، وہ آیوسکورا گودا کے آکسائڈریشن اور غیر غصہ بھوری رنگ کے حصول کو روکنے کے لئے روکتے ہیں. کٹا کلینٹررو شامل کریں اور شامل کریں. ہم ایک blender میں کام کرتے ہیں، اور guacamole چٹنی کے لئے تیار ہے. آپ اسے مزید پکانا اور فرش میں بند گلاس یا سیرامک کنٹینر میں اسے ذخیرہ کرسکتے ہیں. اس چٹنی میں آپ ٹماٹر اور میٹھی مرچ (ایک بلینڈر میں پروسیسنگ سے پہلے)، تھوڑا زیتون کا تیل، ھٹا کریم، مختلف مہاکاوی جڑی بوٹیوں، خشک مصالحے اور کچھ پھل شامل کرسکتے ہیں. بلاشبہ، اس طرح کے اجزاء کو منتخب کرنا بہتر ہے جو وسطی امریکہ میں ترقی کے لئے قدرتی ہے.
میکسیکو میں، guacamole تھوڑا سا مختلف طور پر تیار کیا جاتا ہے - تمام اجزاء ہاتھ سے ایک مارٹر میں زمین ہیں، تاکہ چٹنی میں اجزاء کے چھوٹے ٹکڑے ہیں. دونوں اختیارات - دستی اور بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے - قابل قبول ہیں، آپ صرف اپنے پاک ترجیحات پر انتخاب کی بنیاد بنا سکتے ہیں. اصل ورژن، راستے سے، بہت تیز ہے، لیکن امریکی زیادہ نمٹی گاکامول کو پسند کرتے ہیں، اور مرچ بہت زیادہ شامل ہے. چٹنی میں لہسن بھی ایک قرض ہے، اس وقت ہسپانوی. ٹھیک ہے، ہمارے مالکنوں کو شامل کرنا پسند ہے
کیا گائاماامول کیا جاتا ہے؟
روایتی طور پر، guacamole tortillas اور مکئی اور آلو چپس کے ساتھ کھایا جاتا ہے. عام طور پر، گاکامامول چٹنی زیادہ سے زیادہ میکسیکن اور عام امریکی آمدورفت کے ساتھ مشترکہ ہے. گوشت، مچھلی اور سبزیوں کے برتن، پالین، ہومنی، سوراخ کرنے والی اور ابھرے ہوئے پھلیاں کرنے کے لئے ایک گروہ کے طور پر خدمت کرنے کے لئے بہت اچھا ہے. تاہم، ایک بہت آسان اختیار ہے، جس میں ایک بیچلر پارٹی میکسیکن بیئر کے لئے بہترین ہے - صرف ٹھنڈے میں گندم کی روٹی خشک، اس کیوب میں کاٹ اور چٹنی کے ساتھ لینا. یہ سادہ اور اصل ہو جائے گا!