یہ وسطی ایشیائی کھانا پکانے کا ایک مزیدار ڈش ہے جس میں مشتمل گوشت، سبزیوں اور نوڈلس شامل ہیں. بعض اوقات یہ سوپ کے طور پر پوزیشن میں ہے، پھر مائع بہت زیادہ ڈالے جاتے ہیں. اور بعض اوقات یہ ایک روسٹ ہے، جب وحشی بہت چھوٹا ہے. اب آپ سیکھتے ہیں کہ سورج کی طرف سے لگمن کھانا پکانا.
سورج سے لگمن کھانا پکانا کیسے؟
سورج سے لوکن، جن کی ہدایت بہت آسان ہے ابھی تک کچھ علم اور مہارت کو کھانا پکانے کے لئے سوادج ہے. مندرجہ ذیل تجاویز اور سفارشات کے بعد، پہلی دفعہ ڈش بہت بھوک اور خوشبودار ہونے سے باہر نکل جائے گا:
- سور گدھے کے چربی کے حصے کا انتخاب کرنا بہتر ہے.
- نوڈلس تیار کیا جاسکتا ہے، یا آپ اپنے آپ کو ایک لگمن آٹا بنا سکتے ہیں ، جس سے آپ نوڈلس تیار کرتے ہیں.
- کوولڈون میں کھانا پکانا بہتر ہے.
- مزید خشک اور مصالحہ جات، زیادہ غصے کا گوشت سورج سے لگمان ہوگا.
پورک لگمن سوپ
اس ہدایت کے مطابق پکانا، پکایا، یہ سب سے پہلے گرم ہے. یہ بہت خوشگوار اور خوشبودار ہے. اس سوپ کے ساتھ، دوسرا مکمل طور پر غیر ضروری ہے. مصنوعات کی مخصوص مقدار سے یہ 3-4 حصوں میں تبدیل ہوجائے گی، اور اس مقصد کے لئے ایک گھنٹے کے بارے میں اس کی ضرورت ہوتی ہے. ذیل میں ایک مزیدار سورج لگمن کے لئے ایک ہدایت ہے، ایک بار پکایا، آپ اسے پھر سے واپس آ جائیں گے.
اجزاء:
- گودا - 400 جی؛
- بلب - 100 جی؛
- گاجر - 100 جی؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پاستا - 100 جی؛
- گرین؛
- موسم سازی
تیاری
- جسم سٹرپس میں کاٹ.
- اس کے پاس، سبزی اجزاء کو شامل کریں.
- 1.5 لیٹر ابلتے پانی شامل کریں.
- مصالحے، نمک کے ساتھ موسم کا مزہ چکھو اور جب تک مکمل نہ ہو.
- سورج اور پریتریشیوئٹ گرین سے لاممان کے ساتھ ابلا ہوا پادا ڈالا جاتا ہے.
آلو کے ساتھ Lagman
پورک سے گھر میں لاممان کی تیاری بالکل پیچیدہ نہیں ہے. جیسا کہ پہلے ذکر کیا گیا ہے، ایک مستند نسخہ میں، یوں میمنہ سے تیار کیا گیا تھا. لیکن ایک سور کا ہار کے ساتھ، یہ بدتر نہیں ہوتا، لیکن شاید بھی بہتر ہے. سبز سے آپ کچھ بھی لے سکتے ہیں - اور ڈیل، اور اجماع، اور سرزمین. تازہ ٹماٹروں کے بجائے، آپ اپنے اپنے رس میں ٹماٹر لے سکتے ہیں.
اجزاء:
- نوڈلس - 300 جی؛
- گردن - 300 جی؛
- آلو tubers - 200 g؛
- پیاز ٹریپ - 200 جی؛
- گاجر - 100 جی؛
- ٹماٹر - 200 جی؛
- لہسن کے لونگ - 3 پی سیز.
- میٹھی مرچ -1 پی سی.
- سویا چٹنی - 30 ملی میٹر؛
- تیل - 15 ملی میٹر؛
- نمک، ڈیل، اجمی.
تیاری
- نپ کاٹ اور خشک ہے.
- سویا ساس میں ڈالو اور آدھے گھنٹہ تک پھینک دو.
- سبزیاں، پانی میں سبزیاں شامل کریں تاکہ اجزاء مکمل طور پر ڈوبے جائیں.
- نصف گھنٹے کے لئے نمک، مرچ، ابل
- نوڈلس ابھرے ہوئے ہیں.
- اسے پلیٹیں میں پھینک دیں، سوپ کے ساتھ احاطہ کریں، ڈیل اور اجمی سے چھڑکیں.
بینگن کے ساتھ Lagman
اس ڈش میں آپ اپنے ذائقہ میں کسی بھی سبزیاں شامل کر سکتے ہیں. وہ زیادہ ہیں، زیادہ مزیدار کا نتیجہ کھانا ہوگا. اس صورت میں، یہ بینگن استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. وہ ایک خاص پائیداری اور صداقت دیتے ہیں. سورج کے اضافے کے ساتھ سورج کا ایک مزیدار لگمن کھانا پکانا، اب پتہ چلا. اگر کوئی تازہ سبزیاں نہیں ہیں تو، آپ محفوظ طور پر منجمد افراد کو استعمال کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- گودا - 600 جی؛
- بینگن - 300 جی؛
- پیاز، آلو اور گاجر - 200 جی؛
- چربی چربی - 50 جی؛
- مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 1 سر؛
- ڈیل اور اجما کے آدھے حصے - نصف ڈالا؛
- ٹماٹر پیسٹ - 50 جی؛
- سیب سائڈر سرکہ - 20 ملی میٹر؛
- پاپرا اور زرا - ہر ایک چائے کا چمچ؛
- مرچ اور زمین کی بیسل کا مرکب - ایک چوٹکی؛
- گھر پادری
تیاری
- کازان میں، وہ بعد میں گوشت کھاتے ہیں، چربی اور چربی چھوڑتے ہیں.
- روج تک، مصالحے کے ساتھ موسم، لہسن کے ساتھ پیاز ٹاسک.
- مرچ گاجر اور کالی مرچ.
- ٹماٹر کے ساتھ موسم، کھانے کا احاطہ کرنے کے لئے ابلتے پانی ڈالیں.
- نمک، ہلچل اور بجھانا.
- آلو رکھو اور 10 منٹ تک کھانا پکانا.
- انڈے پلٹائیں پھینک دیں، زیادہ کھانا پکائیں.
- سرکہ کے ساتھ سوپ کا موسم.
- ابھرنے والی پادری سوپ، پیٹرائیوسوئٹیو گرین کے ساتھ ڈالا جاتا ہے.
منحنی گوشت کے ساتھ لگن
سورج لگمن کے لئے گوشت ضروری نہیں ہے. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. اس صورت میں، کھانا پکانے کا وقت بھی کم ہوگا. گھر میں سور کا گوشت سے لگمن تیار کرنے کے لئے آپ ذیل میں دی گئی ہدایت سے سیکھیں گے. مصالحے کی تشکیل آپ کی پسند میں بدل سکتی ہے. اجزاء کی مخصوص تعداد میں 2-3 سرورز ہوں گے، جس کی تیاری 40 منٹ ہوگی.
اجزاء:
- مائنڈڈ گوشت - 250 جی؛
- بلب، گاجر، میٹھی مرچ - 1 پی سی.
- آلو، ٹماٹر - 2 پی سیز.
- لہسن لونگ - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پاستا - 250 جی؛
- خشک تلسی، اجنبی، دلی - ذائقہ.
تیاری
- سبزیوں کو پیسنا
- لہسن کے ساتھ پیاز بھرا ہوا ہیں.
- بھرنے اور بھلا شامل کریں.
- نمکین، موسم خزاں رکھو اور ہلانا.
- گجرات کے ساتھ آلو پھینکیں اور ہلچل، 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
- پانی کے ساتھ اجزاء کا احاطہ کریں.
- سٹو 7 منٹ.
- مرچ کے ساتھ ٹماٹر پھیلائیں.
- برجیر کے مالکان پر ابھر کر پکایا ڈال دیا جاتا ہے.
کازان میں لگن
کازان اس کھانا پکانے کے لئے بہترین cookware ہے. اس کی مصنوعات کو اتنا گرمی اور ناراض ہے تاکہ ذائقہ آسانی سے بہتر ہو. انڈے اور بہت سے گرین کے ساتھ سورج کے ساتھ سورج کے ساتھ lagman کھانا پکانا. اگر کوئی خاص نوڈلس نہیں ہے تو، آپ سپتیٹی کے ساتھ اسے تبدیل کرسکتے ہیں. مجموعی کھانا پکانے کا وقت ایک گھنٹہ سے تھوڑا سا لگے گا، اور آؤٹ پٹ 4 سرورز ہوگی.
اجزاء:
- گودا - 500 جی؛
- ٹماٹر - 200 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- لہسن لونگ - 5 پی سیز.
- پیاز - 300 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تیل - 100 ملی میٹر؛
- سپتیٹی؛
- اجمیر، وارث.
تیاری
- کازان میں مکھن پھینکتے ہوئے گوشت، گاجر کے ساتھ پیاز اور ایک منٹ کے ایک چوتھائی کے لئے بھری ہوئی، ہلکا پھلکا.
- مرچ کے ساتھ ٹماٹر رکھو.
- 10 منٹ کے بعد، کولڈر کے مواد کے لۓ پانی ڈالا جاتا ہے اس کی طرف سے احاطہ کرتا ہے.
- ابلتے کے بعد، آدھا گھنٹے تک درمیانی گرمی پر لہسن اور سٹو کے ذریعے لہسن کو پھینک دیں.
- انڈے پٹ، بھری ہوئی اور سٹرپس میں کٹ جاتے ہیں.
- تیار سپتیٹی cauldron کے مندرجات میں ڈال دیا جاتا ہے، اور اوپر پر اجملی اور سلنڈر کے ساتھ آملیٹ کے ٹکڑے ہیں.
ایک multivariate میں ایک lagman کھانا پکانا کیسے؟
ایک کثیر زبان میں، آپ تقریبا کچھ پک سکتے ہیں. اس سے پہلے سب کو یقین تھا. سورج سے لگن کوئی استثنا نہیں ہے. اس کے بارے میں 1.5 گھنٹوں کا وقت لگے گا اور 5 سرورز ہو جائیں گے، اور ایک کثیر مقصدی میں سور کا گوشت سے لگمن کھانا کیسے پکانا ہے، اب پتہ چلتا ہے. اس صورت میں یہ بجائے گرم ہو جائے گا. اگر آپ سوپ حاصل کرنا چاہتے ہیں، تو آپ کو 2 گنا زیادہ پانی ڈالنا ہوگا.
اجزاء:
- گودا - 700 جی؛
- بلب، میٹھی مرچ - 1 پی سی.
- گاجر، ٹماٹر، آلو - 2 پی سیز.
- لہسن - 2 لونگ؛
- نوڈلس - 400 جی؛
- نمک، موسمیاتی
تیاری
- "گرم" موڈ میں، جسم کو بھلا دیں.
- پیاز شامل کریں، 5 منٹ کے لئے بھرا ہوا.
- دیگر اجزاء، مصالحے پھیلائیں.
- 2 کپ پانی، نمک اور 1 بجے کے لئے "کھینچنا" پر تیار کریں.
- ابھرتی ہوئی نوڈلس کٹوری کے مواد سے بھرا ہوا ہے اور اجمود اور ڈیل کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے.
لگن میں برتن میں لگن
معروف حقیقت یہ ہے کہ برتنوں میں کھانا کافی مزیدار ہے. یہ روسی چولہا سے کھانے کی طرح ہے، جو اس کے ذائقہ کی خصوصیات کے لئے مشہور ہے. برتنوں میں سور کا گوشت سے لاممان کی تیاری کے لئے ایک ہدایت ہے. اس کے لئے وقت زیادہ ہوگا، لیکن اس کے قابل ہے. کھانا بہت خوشبو سے باہر آتا ہے. اوسط، گرمی کے ساتھ 5-6 برتن حاصل کی جاتی ہیں.
اجزاء:
- سورک کندھے بلیڈ - 1 کلوگرام؛
- آلو - 6 پی سیز.
- بلغاریہ مرچ، گاجر، پیاز - 2 پی سیز.
- سیاہ مٹی - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 5 دانتوں؛
- ٹماٹر پیسٹ - 150 جی؛
- نوڈلس - 150 جی؛
- ڈیل، اجمی، مصالحے.
تیاری
- گوشت میں، ہڈی کاٹ دی جاتی ہے، گوشت سلیب کے ساتھ کاٹ جاتا ہے.
- ہڈی کا پانی پانی میں ڈالا جاتا ہے اور تقریبا 1.5 گھنٹوں تک پکایا جاتا ہے.
- انہوں نے کچا آلو، مٹی اور گاجر ڈال دیا.
- گوشت منجمد ہے، باقی اجزاء ٹماٹر شامل کریں.
- ایک گھنٹہ ایک گھنٹہ کے لئے ایک شیشے کے شیشے اور سٹو ڈالو.
- ہر برتن میں 100-150 ملی گرام کی وولٹ رکھی جاتی ہے، پین کے مواد کو پھیلانے اور ایک گھنٹہ کے لئے تندور بھیج دیا جاتا ہے.
- ہر برتن میں نوڈلس ڈالے جاتے ہیں، پیٹرشیویوئٹ گرین اور 15 منٹ کے لئے اب بھی سورج کے ساتھ سورج کے ساتھ بھی گرم تندور بند کر دیا گیا ہے.