ہم چاول، نوڈلس یا اسی طرح کے ساتھ میٹھا اور ھٹا چکن میں چکن کو منتخب کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، مشرق وسطی کے ریستورانوں کے ویرجائز مینو کے درمیان، لیکن اگر آپ دلچسپی اور معیشت کے لئے ہدایت کے گھر کے موافقت کی کوشش کرتے ہیں تو؟ ہم آپ کے ساتھ روایتی چینی چٹنی کی چمک میں چکن کے سب سے زیادہ مزیدار قسمیں شریک ہوں گے.
انگور کے ساتھ میٹھا اور ھٹا چٹنی میں چکن
اجزاء:
- سویا چٹنی - 55 ملی میٹر؛
- شراب سرکہ - 30 ملی میٹر؛
- grated ادرک - 5 G؛
- لہسن کے لونگ - 2 پی سیز.
- نشست - 5 جی؛
- چکن - 560 جی؛
- میٹھی مرچ - 115 جی؛
- پیاز - 85 جی؛
- انگور - 270 جی.
تیاری
ایک چکن کے لئے ایک میٹھی اور ھٹا چٹنی کے لئے ہدایت مضحکہ خیز آسان ہے، آپ کو صرف پانچ اجزاء کو ایک ساتھ مل کر مارا اور مرکب کو الگ کرنے کی ضرورت ہے. برابر سائز کے کیوب میں چکن کا کٹائیں اور بھوری کریں. گرمی کو کم کریں اور سبزیوں کے لئے تھوڑا سا تیل ڈالیں. مرچ، پیاز اور اناسل کے ٹکڑے ٹکڑے رکھو، اور 3 منٹ کے بعد تیار چٹنی ڈال دیں اور اچھی طرح سے ہلچل کریں، اسی طرح اس طرح کے تمام اجزاء میں تقسیم کریں. ایک اور منٹ، اور آپ ذائقہ شروع کر سکتے ہیں.
میٹھا اور ھٹا چٹنی میں بھلا ہوا چکن کھانا پکانا؟
اجزاء:
- چکن ران - 320 جی؛
- آٹا - 45 جی؛
- انڈے سفید - 40 جی؛
- انگور - 110 g؛
- پیاز - 65 جی؛
- میٹھا مرچ - 270 جی؛
- کیچپ - 75 جی؛
- ویکسٹرسٹر چٹنی - 45 ملی میٹر؛
- سیسر چٹنی - 10 ملی میٹر؛
- سرکہ - 15 ملی میٹر؛
- چینی کی ایک چوٹ
تیاری
مرغوبی ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ چکن کو کاٹ، اسے آٹا اور پروٹین کے ایک بیٹر میں ڈوبیں. ٹکڑے ٹکڑے تک گرم گہرائیوں میں ٹکڑے ٹکڑے چھوڑ دو سبزیوں کی ایک سوراخ، تھوڑا سا تیل میں بچا. ایک روٹی پین میں ایک روٹی پین میں ٹکڑے ٹکڑے کی منتقلی کی منتقلی کریں اور کیچپ، ویوسٹر، سیٹر چٹنی، سرکہ اور چینی کے مرکب سے بھریں. جب چٹنی موٹائی اور ہر اجزاء کو پورا کرتی ہے تو - ڈش تیار ہے.
میٹھی اور ھٹا چٹنی میں چکن کا پھیلاؤ
اجزاء:
چٹنی کے لئے:
- گردن والا چینی - 115 جی؛
- کیچپ - 115 ملی میٹر؛
- اناسب چٹنی - 115 ملی میٹر؛
- بڑے سنتری کا رس؛
- شراب سرکہ - 55 ملی میٹر؛
- سویا چٹنی - 45 ملی میٹر؛
- کرشنگ لہسن، انگلی - 2 اسپیس ہر ایک؛
- پانی - 55 ملی میٹر؛
- نشست - 5 جی.
چکن کے لئے:
- سبز پیاز کا ایک مچلدار؛
- چکن - 470 جی؛
- نشست - 15 جی؛
- آٹا - 35 جی؛
- انڈے - 2 پی سیز.
تیاری
ساسپین میں چٹنی کے لئے تمام اجزاء کو یکجا اور انھیں تھوڑا سا لگانا. کم گرمی پر چٹنی رکھیں اور اجزاء کے ساتھ مل کر شمولیت اختیار کریں اور ایک موٹی چٹنی میں تبدیل کریں.
اس دوران، فلموں کو مساوی سائز کے سلائسوں میں تقسیم کریں اور نشست اور آٹا سے نکالے ہوئے انڈے سے بنائے جانے والی بیٹریاں میں ڈوبیں. پہلے ہی تیل میں ٹکڑے ٹکڑے کو بھلائیں اور انہیں ابلتے چٹنی میں ڈال دیں. بجھانے کے چند منٹ کے بعد، چکن کو نکال کر پیاز گرین سے چھڑکاو.
میٹھا اور ھٹا چٹنی کے ساتھ چکن
ہم پرندوں کی کھوکھلی چٹنی کے پھولوں، پنکھوں یا شاخوں کے ساتھ احاطہ کرتے تھے، لیکن کیا ہم اس پر استعمال کرتے ہیں کہ سادہ چکن گوشت کی بالکنی کے بجائے بھرا ہوا بجائے؟ یہ ایک بہت روشن اور خشک پانی ڈش کر دیتا ہے.
اجزاء:
meatballs کے لئے:
- چکن - 380 جی؛
- لہسن دانت - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- grated ادرک - 1 چائے کا چمچ؛
- تل کا تیل - 5 ملی میٹر؛
- پیاز - 25 جی.
چٹنی کے لئے:
- کیچپ - 55 جی؛
- مرچ چٹنی - 55 جی؛
- سیب سائڈر سرکہ - 5 ملی میٹر؛
- سویا چٹنی - 10 ملی میٹر؛
- پانی 35 ملی میٹر؛
- نشست - 5 جی.
تیاری
فہرست میں سے باقی اجزاء کے ساتھ مرکب کھنگالے ہوئے گوشت میں چکن کی پٹیاں بدلتی ہیں. گوشت کے ساتھ گوشت کی گرمی میں تیل کے ساتھ رکھیں اور بھوری کو چھوڑ دیں. منجمد گوشت کی بالیاں آگ سے نکال دیں، اور ان کی جگہ میں، چٹنی کے لئے تمام اجزاء سے منسلک کریں اور انہیں موڑ دیں. اس لمحے کے منتظر ہونے کے بعد جب چٹنی کھیپ شروع ہوتی ہے، چکن زمین کی گیندوں کو اس میں ڈال دیں اور مرکب کریں، ہر ایک کو چمک کی موٹی پرت کے ساتھ ڈھکائیں.
چاول یا نوڈلس پر ڈش کی خدمت کرو، پیاس بیج اور پیاز کے سلائسوں کے ساتھ چھڑکایا.