چاکلیٹ چیزکییک ایک امریکی ایجاد ہے، جو دنیا بھر میں چھلانگ اور گولوں کے ساتھ ہوتا ہے، ایک دوسرے کے بعد ایک میٹھا دانت کے دل پر قبضہ کرتا ہے. حیرت انگیز بات نہیں ہے، اس طرح کی مقبولیت کا شکریہ، بہت سی مختلف اقسام کے ساتھ نازک ہو گیا ہے، جن میں سے ہر ایک کو دل، بجٹ اور دستیاب کنفیکشنری مہارتوں میں میٹھاپن تلاش کر سکتا ہے.
چاکلیٹ چیزکیک - ہدایت
تقریبا ہر ملک میں دودھ کی مصنوعات کی بنیاد پر بیکنگ کا اپنا اپنا تعلق ہے، لہذا یہ حیرت نہیں ہے کہ ہر فرد اپنی راہ میں اپنی ہدایت کو نظر انداز کرتا ہے.
- چیزیکیک چاکلیٹ (ہدایت کلاسک، امریکی) بیس کیس میں صرف ایک مصنوعات کا استعمال کرتا ہے - پنیر "فلاڈیلفیا" یا اس کے زیادہ بجٹ والے ہم منصبوں، انتہائی مقدمات میں.
- چاکلیٹ چیزکییک کو نہ صرف چاکلیٹ ڈراپ یا پگھلنے ٹائل شامل کرکے بنایا جاسکتا ہے، بلکہ اس کی بنیاد پر کوکو یا نٹی پیسٹس کے ساتھ بھی، جیسے "نٹیلا".
ونیلا چاکلیٹ چیزکییک
مستند میٹھی کے لئے بیس چاندی کیسٹر کے پٹاکاروں کی بنیاد پر تیار کی جاتی ہے، جو اکثر ہر سپر مارکیٹ میں نہیں پایا جاتا ہے. لیکن شیلفوں کو تلاش کرنا آسان ہے، عام طور پر شارٹ بیکڈ کوکی کی پیکنگ ہے، جس میں مولولنگ، جب تک کہ آپ کو بھرنے کے مقابلے میں، اس کی بھرپور ایک گھنے، گھنے بڑے پیمانے پر تبدیل کرنے میں "بہتر سلوک" ہوتا ہے.
اجزاء:
بنیاد کے لئے:
- کوکیز - 200 جی؛
- آٹا - 30 جی؛
- دودھ - 40 ملی میٹر؛
- پگھل مکھن - 60 جی.
بھرنے کے لئے:
- mascarpone - 120 g؛
- کریم پنیر - 480 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ایک وینیلا پوڈ؛
- کوکو - 2 چمچ. چمچ؛
- چینی - 1 چمچ.
تیاری
- فہرست سے پہلے اجزاء ایک گونگا میں بدل جاتا ہے اور باقی اجزاء کے ساتھ جمع ہوجاتا ہے جب تک کہ آپ خام ریت کے عزم کے ساتھ بڑے پیمانے پر حاصل نہ کریں.
- 20 سینٹی میٹر شکل میں ہر چیز کو ٹپ دیں اور سرد کو بھیجیں.
- ایک شاندار سمفلی میں انڈے اور میٹھیر کے ساتھ پنیر کے دونوں قسموں کو مار کر بھرنے میں بھریں بنائیں. نصف میں تقسیم: کوکو کے ساتھ ایک حصہ جمع کرو، اور دوسرا - وینیلا پوڈ کے بیج کے ساتھ.
- تہوں بیس پر بھرنے کے دونوں قسموں کو تقسیم کرتے ہیں.
- mascarpone کے ساتھ چاکلیٹ چیزکیک 180 ڈگری پر بیکڈ ہے: ورق کے نیچے، اور پھر اس کے بغیر ایک اور 50 منٹ کے تحت پہلے نصف گھنٹے.
چاکلیٹ اور سنجیدہ چیزیںیک
بھرک، بھرنے کے اہم اجزاء کی کمپنی میں - کامل جوڑی! اگر آپ کو طبقاتی طور پر قابل اطلاق ہوتا ہے، تو یقینی طور پر مندرجہ ذیل مختلف قسم کی دوبارہ تخلیق کرنے کی کوشش کریں، اپنے ذائقہ میں لیتھ کو منتخب کریں. مینڈارین، انگورفورج، تھوڑی نیبو جست اور نارنج، میٹھی کی تازہ کاری کرے گی، اس کے امیر، امیر ذائقہ اور ساخت کو کم کرے گی.
اجزاء:
- چیزکییک کیک - 1 پی سی.
- چاکلیٹ بار - 200 جی؛
- سنتری - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کریم پنیر - 400 جی؛
- کوکو - 50 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دہی - 160 ملی میٹر؛
- چینی - 140 جی.
تیاری
- کچلنے والے ٹائل کو پگھل دیں اور اسے ایک جوڑی کے جوس کے رس اور رند کے ساتھ ملائیں. تھوڑا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
- فہرست سے باقی پانچ عناصر کے ساتھ مکسر کی تجاویز کا کام کریں. مکسر کو روکنے کے بغیر احتیاط سے چاکلیٹ درج کریں.
- کیک کے سب سے اوپر پر فارم بھر میں تقسیم کریں.
- گھر پر ایک پنیر چیزکیک چاکلیٹ، تقریبا اس مرحلے میں مکمل ہو گیا ہے، یہ صرف 40-45 منٹ کے لئے 170 سی پر پکانا سب کچھ بھیجنے کے لئے ہے.
چیری کے ساتھ چاکلیٹ چیزکیک
اگر آپ کو بیکڈ میٹھی کھانا پکانے کا موقع نہیں ہے یا تندور کے ساتھ آپ کا تعلق آپ کو "آپ" میں تبدیل کرنے کا وقت نہیں ہے، تو سست گھریلو خاتون کے لئے موافقت کی کوشش کریں - جیلیٹن کے ساتھ ایک چاکلیٹ چیزکییک. یقینا، اس کی ساخت بیکڈ ورژن سے مختلف ہے، لیکن بدترین نہیں ہے - جلیٹن بڑے پیمانے پر مستحکم بناتا ہے، لیکن اسی نرمی میں، اور اس کی زندگی میں وقت بچانے میں مدد ملتی ہے.
اجزاء:
کیک کے لئے:
- کوکی کرم - 1¼ چمچ.
- پگھل مارجنرین - 70 جی.
بھرنے کے لئے:
- جیلیٹن - 10 جی؛
- پانی - 150 ملی میٹر؛
- "فلاڈیلفیا" - 300 جی؛
- قمیض دودھ - 300 ملی میٹر؛
- پگھلنے چاکلیٹ - 1 آئٹم؛
- چیری ڈبہ بند (pitted) - 1 tbsp.
تیاری
- منتخب کردہ شکل کے نیچے کیک اور ٹپ کے اجزاء کو ملائیں. فریزر کو بھیج دو
- جیلٹن گرم پانی سے بھرتے ہیں اور سوگ میں چھوڑ دیتے ہیں، اور اس دوران، اگلے تین اجزاء سے کریم کو چراغ دیتے ہیں.
- جلیٹن حل کے ساتھ مل کر بھرنے میں کٹائی چیری شامل کریں.
- فلٹر بیس میں ڈالو اور چاکلیٹ چیزکییک چھوڑ دو بغیر مکمل طور پر کریم تک ٹھنڈی میں.
چیزکیک "چاکلیٹ جنون"
یہ چاکلیٹ چیزکیک اس کے نام کے بغیر نہیں تھا - اس کی بنیاد، سجاوٹ اور فلٹر ہر میٹھی دانت کی پسندیدہ مصنوعات میں شامل ہیں. کیک بنانے کے لئے بھی زیادہ بقایا بنانے کے لئے، کوکو کے علاوہ کے ساتھ ایک سینڈوچ کوکی استعمال کریں: ان میں سے کریم بھرنے میں نہ صرف میٹھیر کے طور پر کام کرتا ہے، لیکن کیک گھنے اور خونی بنانے میں بھی مدد ملتی ہے.
اجزاء:
- کوکیز - سینڈوچ - 30 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 75 جی؛
- "نٹیلا" - 2 اشیاء؛
- کریم چربی 160 ملی میٹر؛
- "فلاڈیلفیا" - 480 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چاکلیٹ بار - 200 جی؛
- کریم - 45 ملی میٹر.
تیاری
- سینڈوچ مکھن میں بدلتے ہیں اور مکھن کے ساتھ جمع کرتے ہیں.
- سڑک کے نچلے حصے کے ساتھ بڑے پیمانے پر تقسیم کریں، تھوڑا سا اس کے اطراف میں جا رہے ہیں. سردی میں چھوڑ دو
- اگلے چار کو اچھی طرح سے شکست دی گئی جب تک کہ آپ کو ایک ہلکے موزی کی طرح کچھ ملتا ہے، اس بنیاد پر ڈال دو.
- چاکلیٹ کریم چیزکییک - ایک ہدایت کلاسک ہے، کیونکہ اسمبلی کے بعد اسے ایک گھنٹہ 160 تک ایک گھنٹے تک پکانا بھیجا جاتا ہے، اور پھر مکمل طور پر ٹھنڈی دے.
- چاکلیٹ آئیکنگ کے ساتھ چیزکیک ایسا نہیں ہو گا، اگر میٹھی نہیں بنانا.
- ٹائلیں گرم کریم کے ساتھ چھونے، ایک منٹ کے لئے چھوڑ دو اور ہلچل.
- میٹھی چمک کے ساتھ میٹھا ڈالو اور نمونہ لے لو.
چاکلیٹ کیلے کی چیزیں
چاکلیٹ کیلے بھوری-چیزسیک ان کی مزیدار چیماوں میں سے ایک ہے جس کے ساتھ جدید امریکی کھانا پکانا ہے. یہ عام بھوری کا ایک گھنے کیک ہے، جو کچن کی بنیاد کو بدلتا ہے. اس سے اوپر میں کریم پنیر سے بنا ہوا ہوا ہوا کریم کا احاطہ کرتا ہے. اس کا ذائقہ اور ساخت بھاری مٹھائی، کثافت اور براؤن کے یہاں تک کہ بھی viscosity کو اچھی طرح سے accentuate.
اجزاء:
- "فلاڈیلفیا" - 180 جی؛
- انڈے - 1 پی سی.
- چاکلیٹ - 100 جی؛
- مکھن - 80 جی؛
- آٹا - 100 جی؛
- کوکو - 50 جی؛
- کیلے - 1 ٹکڑا؛
- چینی شنک - 100 جی؛
- کیفیر - 100 جی؛
- پروٹین - 2 پی سیز.
تیاری
- اجزاء کے پہلے جوڑے کو پکانا.
- ٹائل پگھل اور مکھن، کیفیر، گلہری اور ایک کٹی کیلے کے ساتھ ملائیں.
- باقی خشک عناصر کو شامل کریں اور آٹا گلے لگائیں.
- سڑک میں آٹا تقسیم کریں، "فلاڈیلفیا" کی پرت کے ساتھ احاطہ کریں.
- چاکلیٹ چیزکیک کو کھانا پکانا 180 ڈگری 40-45 منٹ.
بغیر بیکنگ کے بغیر چاکلیٹ چیزکیک
پنیر سے چاکلیٹ چیزکیک سے کلاسیک کے ساتھ کوئی تعلق نہیں ہے، لیکن یہ ڈیرٹی کے کسی بھی پرستار کے لئے موزوں نسبتا زیادہ بجٹ کا ورژن ہے . ایک ہدایت کے لئے، یہ بہتر ہے کہ خشک کاٹیج پنیر کا انتخاب نہ کریں، جو اوسط موٹی مواد کے ساتھ، جو آسانی سے بلینڈر کے ساتھ دھواں یا چھٹکارا کے ذریعے گزرنے کی طرف سے آسانی سے مطمئن ہوسکتا ہے.
اجزاء:
- پگھلنے چاکلیٹ چپس - 1 آئٹم؛
- کاٹیج پنیر - 300 جی؛
- کریم whipped - 2 اشیاء؛
- چیزکییک کے لئے بنیاد - 1 پی سی.
تیاری
- مکسر کے ساتھ پنیر کا کام کریں اور آہستہ پگھل چاکلیٹ اور کریم کے ساتھ جمع کریں.
- 4 گھنٹوں کے لئے بیس، سطح اور ٹھنڈا میں بڑے پیمانے پر لے لو.
Multivariate میں چاکلیٹ چیزکیک
چاکلیٹ چیزکیک، ایک کثیر و ضوابط میں ایک ہدایت، اس کے پیشواوں کی تیاری کے طریقہ کار کے علاوہ کسی بھی چیز میں فرق نہیں ہے. اگرچہ جدید گیجٹ کے کٹورا اس کی اعلی معیار کی غیر چھڑی کی کوٹنگ کے لئے مشہور ہے، اس کے نیچے اور دیواروں کو پار کر کے دو سٹرپس کے ساتھ احاطہ کرنے کی ضرورت ہوگی، پار کر کے ساتھ. لہذا ظاہری شکل کو نقصان پہنچانے کے بغیر نازک احتیاط سے اور آسانی سے نکالا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- چیزیںیک کے لئے بنیاد - 1 کی خدمت
- پادری پنیر - 600 جی؛
- چینی - 200 جی؛
- ھٹی کریم - 100 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کوکو - 4 چمچ. چمچ
تیاری
- فلینڈر کے اجزاء کو بلینڈر کے ساتھ مارو اور بیس پر ڈال دو.
- "بیکنگ" پر چاکلیٹ چیزکیک گھنٹے کھانا پکانا.