ایک حقیقی مزیدار ڈومما بنانے کے لئے، آپ کو کوششیں کرنا پڑے گی، لیکن نتیجہ ہر گز خرچ کیا جائے گا. یہاں اہم چیز یہ ہے کہ بنیادوں کو صحیح طریقے سے تیار کریں - پتیوں. وہ دونوں کینٹین اور شراب کی قسمیں لگائے گی، یہ جنگلی نہیں لیتے، وہ بہت مشکل ہیں، اور وہ عجیب لگاتے ہیں. نقصانات اور چشموں کے بغیر چھوٹے پتیوں، روشن سبز رنگ کا انتخاب کریں.
اس مادہ میں، سب سے زیادہ تفصیلی ہدایات بیان کی گئی ہے، انگور کی پتیوں سے کیسے بولا.
ارمینیا میں انگور کی پتیوں سے ڈومما کھانا پکانے کے لئے ہدایت
اجزاء:
- میمن رب - 965 جی؛
- منفی گوشت - 475 جی؛
- چھوٹے سائز کے پیاز - 2 پی سیز.
- انگور پتیوں؛
- چاول راؤنڈ اناج ہے - 115 جی؛
- نمک، مرچ
- ٹماٹر اپنے اپنے رس میں - 765 جی؛
- ٹکسال، سیلابنٹرو، بیسل -1 سبھی سبزیاں.
- دباؤ کا تیل.
تیاری
پاؤڈر جب تک پکایا جائے اور ٹھنڈی پانی سے کھینچ نہ لیں، تیار شدہ زمین کے گوشت کے ساتھ ملائیں، نمک، مرچ اور کالی مرچ اور تلسی کی پتلی کٹی سبزیاں شامل کریں. احتیاط سے یکجا اور مل کر سب کچھ ملائیں تاکہ اجزاء مناسب طریقے سے منسلک ہوجائیں.
انگور کی پتیوں کی ایک دوسما کیسے لپیٹیں؟
ایک شیٹ لے لو، اپنے آپ کو ہینڈل کے ساتھ ڈال دو اور اس پر تیار کھانا پکانے کے چائے کا چمچ. توجہ دینا کہ ایک طرف، لتیم چمکدار ہے، اور دوسری طرف یہ دھندلا ہے. تو بھرنے کو صرف دھندلا حصہ پر پھیلایا جانا چاہئے، اس جگہ کے آگے جہاں اس سے پہلے ایک اسٹاک تھا.
کاغذ کا قریبی ٹکڑا، اس میں mincemeat میں تھوڑا سا، تھوڑا زیادہ اوپریپنگ، جیسے ایک دوسرے کو اتباع کرنا تاکہ وہ کھلی ٹوپیاں نہیں ہے، خاص طور پر ریموٹ کٹ کے ارد گرد قریبی دیکھتے ہیں. تمام مادہ شدہ گوشت کو مضبوط طور پر لپیٹ دیا جاتا ہے، مکمل طور پر کوئی آواز نہیں چھوڑتا.
اب پتی کی طرف سے ٹکڑے ٹکڑے لپیٹ کریں تاکہ پوری طرح سے گوشت کا گوشت اطراف پر مضبوط طور پر پیک کیا جائے.
ایک رول کے ساتھ دلما کو رول کریں، اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ تمام مائنڈ گوشت ایک چادر میں مہر لگا دیئے جائیں.
اسی طرح تمام اجزاء کے ساتھ کام کریں، جب تک کہ ان میں سے کچھ ختم ہوجائے یا نہیں.
تازے انگور کی پتیوں سے دودھ کس طرح پکانا؟
اب، کیاسا کے نچلے حصے میں، کٹی میمنی ریب پھیل گئی، لہذا آپ کو انگور کی پتیوں کو نچلے حصے سے جلا کر روکنے کی روک تھام. ریبوں پر، ڈومما پھیل گئی اور ٹکسال کی پتیوں کے ساتھ چھڑکا. پھر ٹماٹر بھیجیں.
پانی کے ساتھ دلما ڈالو، انگلیوں کے مندرجات کے اوپر اوپر اور پلیٹ کا احاطہ کریں، اسے دبائیں. کم از کم گرمی پر ایک گھنٹہ کے لئے ڈش کھانا پکانا، اور پھر لہسن کے ساتھ ٹماٹر چٹنی یا ھٹا کریم کے ساتھ خدمت کریں.