نوڈلس اور گوشت کے ساتھ سوپ مشرقی کھانا کا کلاسک ڈش ہے. ہم آپ کو یہ مزیدار اور دلکش ڈش کے لئے کئی ترکیبیں پیش کرتے ہیں، مختلف آدابوں میں تیار ہیں.
چینی میں بیف نوڈلس
اجزاء:
- گوشت کی ہڈیوں - 1 کلوگرام؛
- پانی - 3 L؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- ادرک 5 سینٹی میٹر کا ایک ٹکڑا؛
- anis - 5 ستاروں؛
- دار چینی - 2 چھڑیاں؛
- مرچ مٹر - 1 چائے کا چمچ؛
- لونگ - 5 پی سیز.
- کنڈی کے بیج - 1 چمچ. چمچ؛
- مچھلی کی چٹنی - 2 چمچ. چمچ؛
- چونے کا رس - 2 چمچ. چمچ؛
- چاول نوڈلس - 100 جی؛
- بیف سٹیک - 200 جی؛
- سیم مرچ - 110 جی؛
- سبز پیاز - 3 پنکھوں؛
- مرچ مرچ -1 پی سی.
- ٹکسال پتیوں - 1/2 سینٹ؛
- کرنل کی پتیوں - 1/2 سینٹ.
تیاری
مکھیوں کی ہڈیوں کے ساتھ پانی، پیاز، anise، دار چینی، کالی مرچ، لہسن اور کنڈی کے ساتھ سیلاب ہوئی ہے. ہر چیز کو بڑی آگ میں چھوڑ دو، ایک فوڑا لے لو. ہم کم سے کم تک آگ کو کم کرتے ہیں اور 3 گھنٹوں کے لئے شوربے کو کھانا پکانا چاہتے ہیں، اس وقت جھاگ سطح پر قائم جھاگ کو دور نہ کرنے کے لئے بھول جاتے ہیں. گوشت کا سرفہرست ڈاؤن لوڈ کریں اور اسے فلٹر کریں، پھر آگ پر دوبارہ ڈالیں اور ایک ابل ڈالیں.
مچھلی کی چٹنی، چونے کا رس اور سب کچھ ملا. نمک اور مرچ ذائقہ کے ساتھ مستقبل کے سوپ کا موسم.
نوڈلس گرم پانی سے بھرا ہوا ہے اور اسے 5 منٹ کے لئے چھوڑ دو. ہم خام گوشت کی پتلی سلائسیں کے ساتھ پلیٹیں پر نوڈلس پھیلاتے ہیں. گوشت کے ساتھ چاول نوڈلس گرم برش سے بھری ہوئی ہیں. سوپ کے دوران ہم سیم مرچ، کٹ پیاز، مرچ، ٹکسال اور سرزمین پھیلاتے ہیں.
گوشت کے ساتھ نوڈل سوپ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- بکسوا نوڈلس - 120 جی؛
- شائیک مشروم - 1 لاک؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- سبز پیاز؛
- بیف بروت - 1 L؛
- ادرک - ایک چھوٹا ٹکڑا
- نوجوان سبز مٹر - 1 مینڈک؛
- سویا چٹنی - 2-3 چمچ. چمچ؛
- ابھرائی ہوئی گوشت - 200 جی؛
- تازہ اجماع؛
- نمک
تیاری
نوڈلس ٹھنڈے پانی کے نچلے حصے کے نیچے تیار اور دھوپ تک پکایا جاتا ہے. ہم نے چولہا پر گوشت کی بتیوں کو ڈال دیا اور اس میں کڑھائی مشروم، پودوں، گاجر، لہسن، پیاز اور مٹھی ہوئی ادرک میں مٹر شامل ہیں. ہم سب کچھ جب تک سبزیوں کو تیار نہیں کر سکتے ہیں تو اسے کھینچ لے جائیں گے. اب سوپ سویا ساس، نمک چکھنے اور آگ سے دور کرنے کے ساتھ مکمل کیا جاتا ہے.
ایک گہری پلیٹ کے نچلے حصے میں ہم نے ابھرے ہوئے گوشت کو سٹرپس میں کاٹ دیا، بعد میں بھوٹات نوڈلس، اور بعد میں سبزیوں کے ساتھ ایک خوشبودار ورزش. گوشت کے ساتھ بھوت نوڈلس تیار ہیں، یہ کٹا جڑی بوٹیوں اور مرچ کے ساتھ اسے سجانے کے لئے رہتا ہے، اگر چاہے تو، اور میز پر خدمت کی جا سکتی ہے.