چکن کے ساتھ یونانی ترکاریاں کبھی تہوار کی میز پر مہمانوں کی طرف سے ناپسندی نہیں کریں گی. اس کا ذائقہ کا اسرافانا کسی کو بے وقوف نہیں چھوڑتا، لہذا، شام کو آپ کو یونانی ترکاریاں کے لئے چکن کے ساتھ ہدایت رکھنا پڑے گی. ایک آزاد ڈش کے طور پر گوشت کی ترکاریاں پیش کی جا سکتی ہیں، لیکن اسی کامیابی کے ساتھ یہ آپ کی چھٹیوں کی میز کو مکمل کر سکتا ہے. یونانی ترکاریاں بہت غذائیت ہے اور ایک غیر معمولی ذائقہ ہے اور اس میں بہت ساری کیلوری نہیں ہوتی ہے، لہذا یہ سب کی پسند ہو گی.
لہذا، سب سے پہلے، چکن کے علاوہ کے ساتھ کلاسک یونانی ترکاریاں سے واقف ہیں.
چکن کے ساتھ یونانی ترکاریاں کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- اوسط ککڑی - 4 پی سیز.
- پنیر "فاٹا" / "برنزا" - 70 جی؛
- چکن فلٹ - 700 جی؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زیتون کا تیل - 4-5 چمچ. l.
- نیبو کا رس - 2 چمچ. l.
- زیتون کے بغیر پیپس -1/2 کپ؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- کالی مرچ - 1/2 tsp؛
- پسندیدہ سبزیاں - ذائقہ.
تیاری
چکن کا پھول دھونا، چربی اور چھڑی کو ہٹا دیں. ہم نے گوشت چھوٹا ٹکڑوں میں کاٹ دیا، زیتون کا تیل، نیبو کے رس، کٹا لہسن اور کالی مرچ کے ساتھ کھینچ کر. ہم نے سیلفین بیگ میں سب کچھ ڈال دیا اور فرج میں چھ گھنٹے تک ڈال دیا. چکن کو مریض ہونے کے بعد، اسے ایک بھری ہوئی پین یا ملٹی ویر میں بھرایا جائے. بس دس منٹ. گوشت کو ٹھنڈا کرنے اور سبزیوں میں مشغول کرنا شروع کرو. تازہ ککڑیوں، ٹماٹروں اور پیاز کو کاٹنا، پھر بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. جب گوشت ٹھنڈا ہوا تو، ہم سب کو ایک دوسرے کے ساتھ ملاتے ہیں، اسے پتلی کٹی سبز اور پنیر کے ساتھ چھڑکاتے ہیں. زیتون کا تیل شامل کریں زیتون برابر حصوں میں کٹائیں. ترکاریاں تیار ہے!
اگر آپ پسندیدہ ڈش کے ذائقہ کو اپ ڈیٹ کرنا چاہتے ہیں تو، یوکرینی ترکاریاں اییوکوڈو اور چکن کے ساتھ آزمائیں. ایک کلاسک ہدایت پر ایک ترکاریاں تیار کریں، کھانا پکانے کے دوران آپ کو صرف پتلی کٹی اور کھلی اور کھلی avocados شامل کرنے کی ضرورت ہے. یہ نٹ مکمل طور پر چکن کا گوشت ملتا ہے اور سبزیوں کی رینج میں ذائقہ نہیں کھاتا ہے.
چکن اور croutons کے ساتھ یونانی ترکاریاں
اجزاء:
- چکن کے فلٹ - 500 جی؛
- لیٹی پتیوں - 1 گروپ؛
- ٹماٹر - 300 جی؛
- آپ کی پسند کی مشکل قسم کے پنیر - 100 g؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. l.
- لہسن - 2 لونگ؛
- چکن انڈے -3 پی سیز.
- نیبو کا رس - 3 چمچ. l.
- سرسبز - 1 اسپیس؛
- نمک اور کالی مرچ - ذائقہ؛
- سفید روٹی - نصف رول.
تیاری
ایک بار ایک ٹھنڈا پانی کے لئے لیٹی پتیوں کی لہریں، پھر خشک. چھوٹے کیوب میں روٹی کاٹ، ایک بیکنگ شیٹ ڈال، تیل. 200 ڈگری درجہ حرارت پر تندوروں کی ٹوکریوں کو روٹی خشک کریں. اس وقت، لہذا لہذا لہذا لہذا لہذا لہذا لہذا، لہذا، لہذا، لہذا، اس میں تیل کی مقدار میں اضافہ ہوسکتا ہے. تیل کو کھولنے کے بعد، پلیٹ سے بھری ہوئی پین کو ہٹا دیں اور لہسن کو ہٹا دیں. اگلا، لہسن کے نتیجے میں کریکر اور لہسن تیل میں تندور سے ہٹا دیں. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں چکن کا گوشت کاٹ، فرکنگ پین میں بھڑکیں، مسالہ شامل کریں.
کک چکن انڈے، یولکس سے پروٹین کو علیحدہ کریں اور بعد میں ایک کانٹا کے ساتھ مچھلی کریں. ایک کٹورا میں یولکس میں، نیبو کا رس، لہسن اور لہسن کی للی لہسن کا اضافہ. پھر پنیر کو ایک چھوٹا سا گرٹر پر رگڑنا، خشک لیٹش پتیوں کو چاقو سے کچل دیا جاتا ہے. ہم نے ٹماٹروں کیوب میں کٹائی اور باقی سبزیوں میں ڈال دیا. پھر فرڈ چکن کا گوشت شامل کریں. تیل، grated پنیر کے ساتھ سلاد ڈریسنگ، سب سے اوپر کچھی ڈال. ترکاریاں تہوں میں ایک ڈش میں مخلوط یا اجزاء ڈال سکتے ہیں. اب آپ جانتے ہیں کہ چکن کے ساتھ یونانی روشنی کا ترکاریاں کس طرح بنانا چاہتے ہیں. آپ اجزاء کی تعداد کے ساتھ محفوظ طور پر استعمال کرسکتے ہیں، سب سے پسندیدہ سبزیوں اور مسالوں کو ترجیح دیتے ہیں. یونانی ترکاریاں بالکل سرخ اور سفید شراب اور گوشت کے برتن کے ساتھ مل کر ہیں.