سکچنزیل کو گودا کی کسی بھی پتلی پرت کہا جا سکتا ہے، روٹی کاک میں روٹی اور سنہری بھوری تک گہری بھری ہوئی. چکن کے برعکس، سککنسل کے لئے گوشت غیر منحصر ہوسکتا ہے، اور کچھ بھی میوے ہوئے گوشت سے سکچنل کھانا پکاتی ہیں، تاہم، ڈش کے اس قسم کی تبدیلی مستحکم طور پر بھیجا جا سکتی ہے. سکینزلیل کھانا پکانا کس طرح کے بارے میں، ہم اس مواد میں بتائیں گے.
ایک سور کا گوشت سکنزل کھانا پکانا کیسے؟
کلاسک کمپنی سکچنل ایک نرم کریمی گرو ہے، ہمارے مشروم کی بنیاد پر پکایا گیا ہے. اس ہدایت میں، ہم سور کا گودا کی بنیاد پر سککنزل تیار کریں گے، لیکن آپ اسے گوشت کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں.
اجزاء:
سکنسل کے لئے:
- پورک گوشت - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 115 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- روٹی روٹی - 115 جی.
گرو کے لئے:
- مکھن - 35 جی؛
- پیاز - 75 جی؛
- شیمپین - 165 جی؛
- خشک سفید شراب - 65 ملی میٹر؛
- چکن بروت - 115 ملی میٹر؛
- موٹی کریم - 115 ملی میٹر.
تیاری
سور کا گوشت سکنسل کی سوادج تیاری سے پہلے، گوشت مناسب طریقے سے کاٹنا چاہئے: ریشوں میں اور ایک سے زیادہ نصف سینٹی میٹر موٹ نہیں. انڈے میں آٹا میں ڈالو اور گوشت ڈالو. مستقبل کے سکنزلوں کو روٹی کی بوتلوں کے ساتھ چھڑکیں اور برائنگ تک ترجیحی تیل کی کثرت میں انہیں بھلا دیں.
پگھلا مکھن پر مشروم گوریوں کے لئے، پیاز اور مشروم کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے. جب تمام مشروم نمی سے باخبر ہوجائے تو، شراب کو بھری ہوئی پین میں ڈال دیں اور اسے 2/3 سے بپتسمہ دینے کی اجازت دی جائے. پھر شوروت اور کریم شامل کریں، بھاری موٹی اور گرم اسے گوشت پر ڈال دیں.
زمین کا گوشت سے سکنزل کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- زمین کی گوشت - 240 جی؛
- کھنگالیں پورک - 240 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 35 جی.
تیاری
سور اور گوشت کی مانند گوشت کا جوڑا، کافی نمک اور مرچ کے ساتھ مرکب کا موسم اور چار میں تقسیم کریں. کھیتوں کے درمیان ہر حصہ کو رول اور چوری کریں. ایک انڈے میں سکچلیوں کو ڈپ اور آٹا کے ساتھ چھڑکیں، پھر ہر طرف 3-4 منٹ کے لئے تیل کی کثرت میں بھری ہوئی.
ایک تلی ہوئی پین میں ایک گوشت سکنزل کھانا پکانا کیسے؟
سکنسل کے ایک عمدہ اضافے میں ایک نیبو کے ساتھ ایک ہلکی ھٹا کریم چٹنی ہوسکتی ہے جسے مرغی برتھ پر مبنی ہوتا ہے، جو ہم سیکھتے ہیں کہ ہم ذیل میں ہدایت میں کس طرح تیار کریں گے.
اجزاء:
سکنسل کے لئے:
- گوشت چپس - 4 پی سیز.
- آٹا - 115 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- روٹی crumb - 230 جی؛
- نیبو - 1 پی سی.
چٹنی کے لئے:
- چکن بروت - 425 ملی میٹر؛
- آٹا - 25 جی؛
- ھٹی کریم - 155 جی؛
- ڈیل گرین کا ایک مینڈک؛
- نیبو کا رس - 10 ملی میٹر.
تیاری
آٹے میں چپسیں رول کریں، ایک انڈے میں ڈپ اور چھتوں سے چھڑکیں. ہر طرف سے چند منٹ کے لئے بھرا ہوا، آخر میں نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکیں. آٹے کو بھرا اور شوروت کے ساتھ اسے کم کرو. ایک بار چٹنی موٹائی کے بعد، ھٹا کریم میں ڈالنا، گرین اور نیبو کے رس شامل کریں، ایک ابال لے لو اور گوشت کے ساتھ خدمت کریں.