عام طور پر پکا ہوا سپتیٹی (اس کے ساتھ ساتھ دیگر پادا یا، جیسا کہ وہ یورپ کے دوسرے قسم کے پادا میں کہتے ہیں)، ہم عام طور پر کسی چیز سے کھاتے ہیں. مثال کے طور پر، بھاری سبزیاں، مشروم، سمندری غذا کے ساتھ، grated پنیر کے ساتھ. سپتیٹی بھی عمدہ طور پر مختلف گوشت کی آمدورفت کے ساتھ ایک طرف ڈش کے طور پر مل کر ہے.
مثال کے طور پر، آپ کو سپاٹیٹی کریم کریم چٹنی اور چکن کے ساتھ کھانا پکانا کر سکتے ہیں.
معیار سپتیٹی کا انتخاب کریں
ہم سپتیٹی کا انتخاب "گروپ اے" کے پیکیج پر لکھا ہے، اس کا مطلب ہے کہ یہ مصنوعات ٹھوس قسم کے گندم سے ہے.
کسی بھی صورت میں، سپتیٹی کو ال دین کو تیار کیا جانا چاہئے، یہ 15 منٹ سے زائد منٹ کے لئے پانی میں ابالنا (بہترین انتخاب 8-12 منٹ ہے). معیار کی سپتیٹی کو دھونے کے لئے ضروری نہیں ہے، یہ صرف ایک colander میں ڈالنے کے لئے کافی ہے. چکن اس وقت تیار ہوسکتی ہے.
کریم چاس میں چکن کے ساتھ خوراکی سپتیٹی ہدایت
اجزاء:
- مرغی کا گوشت (چھاتی یا رانوں سے گوشت کے بغیر گوشت) - تقریبا 500 جی؛
- بیل پتیوں - 4 پی سیز.
- سبز پیاز - 5-8 پنکھوں؛
- گرین (اجمود، تلسی، مرگی)؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- کریم دودھ قدرتی - 80-100 ملی میٹر؛
- نیبو - 0،5؛
- کالی مرچ کا پاؤڈر.
تیاری
پکایا (یہ 40 منٹ کے لئے) تک چکن کا گوشت ایک ساسپین میں مختصر سٹرپس اور ابال میں کاٹتا ہے. پھر نتیجے میں مرغوب مرغ کا استعمال کرتے ہوئے، آپ سوپ کھا سکتے ہیں.
جبکہ گوشت سپوت (تقریبا 20 منٹ) میں ٹھنڈا کر رہا ہے، سپتیٹی کے لئے چکن کے ساتھ، کریم چٹنی کی تیاری.
چلو چکن چکن کو کریم میں شامل کریں. ہم ایک دستی پریس کے ذریعہ لہسن کو فروخت کریں گے یا احتیاط سے ایک مارٹر میں تشریح کریں گے. کٹی لہسن، ہلکے مرچ کے ساتھ کریم مرکب کو بھریں. ذائقہ اور بو کو بہتر بنانے کے لئے، چائے کو نیبو کے جوس کے چند قطرے کے ساتھ شامل کریں، اور آپ اسے تھوڑا سا بھی شامل کرسکتے ہیں، تاکہ ڈش بیکار نہ ہو. آپ چٹنی (تھوڑا محافظین کے بغیر) تھوڑا تیار تیار سرس بھی شامل کر سکتے ہیں. اچھی طرح سے چٹنی کا مرکب کریں، آپ اسے چھٹکارا کے ذریعہ مسح کرسکتے ہیں، تاہم، ضروری نہیں. ہم سپتیٹی پکاتے ہیں.
ایک بروت کی مدد کے ساتھ چکن کا گوشت ورزش سے ہٹا دیا جاتا ہے اور تیار کردہ سپتیٹیٹی کے مطلوبہ رقم کے ساتھ ساتھ ایک خدمتگار ڈش میں ڈال دیا جاتا ہے. پکا ہوا کرسی چٹنی ڈالو، کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں (آپ کو اب بھی پنیر grated کر سکتے ہیں - یہ بہت ذائقہ ہو گا).
بے شک، ایک کریمی چٹنی (اس کے ساتھ ساتھ کسی اور) میں سپتیٹی کے ساتھ ایک چکن کی روٹی کے بغیر خدمت کی جاتی ہے. بہتر ماسٹرنگ کے لئے، یہ گلاس روشنی ٹیبل شراب سفید یا گلابی کی خدمت کرنا اچھا ہے.
آپ مختلف طریقے سے چکن اور سپتیٹی چٹنی کھانا پکائیں.
کریمی ٹماٹر چٹنی - ہدایت میں چکن کے ساتھ سپتیٹی
اجزاء:
- چھاتی یا رانوں سے چکن کا پٹا - 400 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- میٹھی سرخ مرچ - 1 پی سی.
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- کریم - 3 چمچ چمچ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- زیتون کا تیل تیل (یا برتن چکن چربی) کے لئے؛
- لال گرم مرچ
- شراب سفید یا گلابی (مثال کے طور پر مارٹینی) - 30 ملی میٹر؛
- (تلسی، کنارے، اجمی).
تیاری
چکن کا گوشت مختصر سٹرپس، میٹھی مرچ - پٹا، اور کھلی پیاز میں کاٹتی ہے - نصف بجتی ہے یا سہ ماہی بجتی ہے. ہم تیل کے ساتھ اچھی طرح سے گرم کرتے ہیں.
تھوڑا سا ٹھنڈی پانی یا شراب ٹماٹر پیسٹ میں، کچلنا لہسن اور کریم شامل کریں.
ہم سپتیٹی پکاتے ہیں.
ہم سپتیٹی اور کریمی ٹماٹر چٹنی کے ساتھ پکا ہوا چکن کی خدمت کرتے ہیں، کٹی جڑی بوٹیوں سے چھڑک گئے ہیں، اچھی طرح سے، ایک شیشے کی شراب سوادج کھانا اور موڈ کے بہتر اثاثے سے مداخلت نہیں کرے گی.