اگر آپ کو پتہ نہیں ہے کہ کونسا پیچھا کرتا ہے، تو پھر آپ کی منتظر کوئی حیرت نہیں ہے. یہ تیل اور نمک کے ساتھ اعلی درجہ حرارت پر پکا ہوا ہے، گندم کے آٹا اور پانی سے بنا ایک آسان روٹی ہے. لیکن ماضی سے پکایا جا سکتا ہے کی ترکیبیں، زیادہ دلچسپ ہیں. معیاری سینڈوچ کے علاوہ، روایتی یہودی روٹی گرم، شہوت انگیز اہم کورس، نمکین اور یہاں تک کہ ڈیسرٹ بنانے کے لئے مناسب ہے، اور ہم نے اس آرٹیکل کو ان کی تیاری میں وقف کرنے کا فیصلہ کیا.
Matzah سے Lasagna
بے شک، اگلے ہدایت میں کسی بھی کلاسک ڈش کا کوئی ذکر نہیں ہے، بلکہ، ہم میٹزو سے گوشت، پنیر اور چٹنی کی کثرت کے ساتھ ایک پائی تیار کریں گے، تاہم، یہ روایتی اطالوی کھانے کی بجائے اس سے بدتر نہیں ہوتا.
اجزاء:
- بولوولوس چٹنی - 750 ملی میٹر؛
- Matzo (بڑے) کے چارٹ - 4 پی سیز.
- ریکوٹا پنیر - 390 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گرے دار پنیر یا پنیوں کا مرکب.
تیاری
ڈش واقعی حیرت انگیز تیزی سے ہے. 180 ڈگری تک حرارتی کرنے کے لئے تندور نصب کرنے کے بعد، ہم ایک چھوٹی سی بولوجیوں کے ساتھ ڈش کی شکل کے نچلے حصہ (آپ اسے عام طور پر ٹماٹر چٹنی کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں)، سب سے اوپر میٹزو کی پہلی شیٹ ڈال کر اسے ایک ہی چٹنی کے ساتھ چکھاتے ہیں. ہم انڈے کے ساتھ ریکوٹا یا کاٹیج پنیر اور نمک کی چوٹی کو مسح کرتے ہیں، میٹزو کے ایک اور شیٹ کو پھینک دیتے ہیں اور اسے ایک مرغ مرکب کے ساتھ چکناتے ہیں. پرتوں کو ایک اختتام تک پہنچنے کے بعد تک پرتوں کو دوپہرائیں، حتمی پرت - مرگ ساس، اور سب سے اوپر گرے پنیر کی پرت پر. تندور اور ایکسپریس لسانگنا میں 40 منٹ تیار ہیں.
میٹزو سے سنیک کیک
اجزاء:
- میٹزہ شیٹس؛
- پنیر - 340 جی؛
- کریم پنیر - 340 جی؛
- دودھ - 35 ملی میٹر؛
- تازہ ککڑی؛
- تھوڑا نمکین سرخ مچھلی؛
- لہسن کی لہر؛
- ڈیل.
تیاری
دودھ اور پنیر کے ساتھ گھیرا مارو، جس میں سبزیاں اور کٹ لہسن شامل ہیں. کریم میٹزو پتیوں کو چکانا، متبادل طور پر ککڑی کے اس کے سلائسیں، پھر مچھلی ڈال. ہم ریفریجریٹر میں تیار ناشتا سے خدمت کرنے سے پہلے 2-3 گھنٹے تک چھوڑ دیتے ہیں.
Matzah - چاکلیٹ کیک سے مٹھائی
اجزاء:
- سیاہ چاکلیٹ - 590 جی؛
- فوری کافی - 8 جی؛
- whipped کریم 450 g؛
- پاؤڈر چینی - 50 جی؛
- ذائقہ "بادام"؛
- میٹا - 9 شیٹس؛
- کٹائی بادام.
تیاری
whipped کریم میں، بادام کے ذائقہ اور چینی پاؤڈر شامل کریں، پھر پھر ان کو پھینک دیں. نصف کریم کا احتیاط پگھلنے چاکلیٹ اور کافی سے آدھا مرکب کے ساتھ مل کر ہے. باقی چاکلیٹ ہر میٹزو پتیوں کی سطح کو ڈھونڈتی ہیں. ہم سفید اور چاکلیٹ کریم کی متبادل پرتوں کو شروع کرتے ہیں، متبادل طور پر انہیں Matzo کے چادروں پر لے کر. چاکلیٹ کریم پتلی کٹی بادام کے ساتھ چھڑکا ہوا ہے. ہم ایک دوسرے پر روٹی کی پرتوں کو اسٹیک کرتے ہیں اور ہمارے رضاکارانہ طور پر بغیر کسی بیکنگ کے بغیر میٹزو سے کیک کو سجاتے ہیں.