ٹورتلا مک میک یا گندم کے آٹا سے بنا میکسیکن فلیٹ کیک ہے، جو ہر شخص سے واقف ہوسکتی ہے. اس کے مطابق، آپ کو اس طرح کے ایک فلیٹ کیک میں لفظی طور پر کچھ بھی کر سکتے ہیں. ہم نے اس موقع کو لینے اور ایک زبان یا Tacos de Lengua کے ساتھ ایک tortilla بنانے کا فیصلہ کیا.
گوشت زبان کے ساتھ ٹورلایلا
اجزاء:
- بیف زبان - 700 جی؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- لہسن - 1 سر؛
- لالچ پتی - 6-7 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مرچ مٹر - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک - 2 چمچ. چمچ؛
- فلیٹ کیک tortillas؛
- سالسا چٹنی؛
- avocados - 1 ٹکڑا؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- اجمی.
تیاری
چائے کی زبان میں کھانا پکانے کے ساتھ کھانا پکانا شروع کریں. ہم پانی کے بڑے بڑے برتن میں جمع کرتے ہیں، ہم پیاز، کچلنے لہسن کی لچکیاں، بیل کی پتیوں، مرچوں اور مرچوں میں ڈالتے ہیں. پھر ہم زبان کو بگاڑتے ہیں اور ہر چیز کو فتنہ لاتے ہیں. ابلتے کے بعد، ہم گرمی کو کم کرتے ہیں اور زبان کو 3 گھنٹے تک پکاتے ہیں.
فلموں سے ابھرتی ہوئی زبان صاف کی جاتی ہے، تمام غیر ضروری چیزوں کو کاٹ اور اسے کیوب میں کاٹ دینا. کیک میں ہم نے سلفی کی تھوڑی چٹنی، آوکودا کے سلائسس، بلغاریہ مرچ اور کٹی اجمی کی. دونوں اطراف وچ خشک کرنے والی پین میں نصف اور بھاری آتشبازی کو پھینک دیں.
arugula اور زبان کے ساتھ Tortilla
اجزاء:
- زبان - 1 کلو؛
- سبزیوں کے شوروت - 3 L؛
- ارگلا - 1 گروپ؛
- avocados - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ڈبہ بند کارن - 1/4 چمچ.
- سرخ پیاز - 1 پی سی.
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- چونا - ذائقہ؛
- فلیٹ کیک tortillas؛
- ھٹا کریم - ذائقہ.
تیاری
بیف زبان تیار کرنے تک سبزیوں کے شورواں میں ابلا ہوا ہے. مکمل زبان صاف ہو جاتی ہے اور سٹرپس میں کاٹ جاتا ہے. ایوکوڈو سلائسیں کٹائیں، سرخ پیاز کو کاٹ اور ٹماٹر کاٹ دیں. ہم مکئی کیک پر زبان اور سبزیوں کو نکالتے ہیں، ہم سب سے اوپر سے تازہ پکڑے ہینڈیکا کو تقسیم کرتے ہیں، یہ ھٹی کریم، چونے کا رس اور نمک اور مرچ کے ساتھ پانی کے ساتھ پانی.
زبان کے ساتھ ٹورتیلا
اجزاء:
- زبان - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 پی سی.
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- چکن بروت - 1 لاک؛
- اجمی کی تنصیب؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- tortillas؛
- نمک، مرچ
- guacamole چٹنی یا ٹماٹر چٹنی؛
- فیٹا پنیر؛
- اجمی.
تیاری
زبان پیاز، اجملی، گاجر اور لہسن کے ساتھ چکن ورت میں تقریبا 4-5 گھنٹے کے لئے ابلاغ ہے. مکمل زبان صاف ہو جاتی ہے اور سٹرپس میں کاٹ جاتا ہے. سبزیوں کے تیل میں زبان کی بھاری سلائسیں، جب تک سنہری، نمک اور مرچ کے ساتھ نہایت سونا.
فلیٹ کیک پر زبان کو پھیلانا، ٹماٹر چٹنی یا گاسامامول چٹنی ڈالیں، کٹ اجملی اور پنیر کے ساتھ ہر چیز چھڑکیں.