تاتار کھانا کے انشاءاللہوں کو سب کچھ سنترپتی، پائیداری اور تیز رفتار سے مختلف ہوتا ہے. ترکی کی ایک استثناء اور آمیز نہیں ہے، لیکن گوشت کے ساتھ کلاسک ڈش کے برعکس یہ اختیار آسان، زیادہ نازک اور کم کیلوری ہے.
ترکی سے azu کھانا پکانا کیسے؟
ان لوگوں کے لئے جنہوں نے پہلے سے ترکی سے آزو گھر بنانے کا فیصلہ کیا ہے، تکنیکی پروسیسنگ کے عمل کے لئے تفصیلی سفارشات کے ساتھ ترکیبیں ایک حقیقی تلاش ہو گی. نام سے مطابقت رکھتا ہے کہ کھانے کے ذائقہ کو ذائقہ کرنے کے لئے، آپ کو کچھ آسان بنیادی قوانین پر عمل کرنا ہوگا:
- موٹی اور بنیادی اجزاء کو چربی کے لئے علیحدہ علیحدگی سے بھرا ہونا چاہئے.
- ڈش کی تشکیل کسی بھی شکل (ٹماٹر، ٹماٹر چٹنی یا پاستا) میں ککڑی اور ٹماٹر کو نمکانا چاہئے.
- خشک اجزاء ایک کنٹینر میں مشترکہ ہوتے ہیں اور ایک مسالیدار چٹنی میں تیار ہونے تک ایک ساتھ مل کر زور دیا جاتا ہے.
ترکی سے عزا کو کھانا پکانے کے بارے میں مزید تفصیلات، آپ مزید جانیں گے.
ترکی سے Azu - ایک منجمد پین میں ترکیبیں
cauldron میں یا برتن پین میں ڈش کی ترکیبیں مطالبہ میں سب سے زیادہ ہیں، کیونکہ اسی طرح قدیم دور سے تیار کیا گیا تھا. کلاسیکی ورژن اور اس دن میں ان کی اپنی ترمیم بناتی ہے، اس کی زیادہ سے زیادہ اقسام کی تشکیل. اگلا، ہم دیکھتے ہیں کہ ایک ترکیب میں ترکی سے آزما تیار کرنے کے لئے کس طرح ایک بنیادی ہدایت کے مطابق آپ اپنے منفرد کھانا تیار کر سکتے ہیں.
نمکین ککڑی کے ساتھ ترکی سے Azu
ترکی سے ترارار میں سب سے زیادہ کلاسک اور سادہ ازا اچار اور تلی ہوئی آلو کے علاوہ تیار کیا جاتا ہے. سبزیوں کو صاف کیا جاتا ہے، سٹرپس میں کٹائی جاتی ہیں اور انفرادی طور پر پہلے سے بھری ہوئی تیل - ککڑیوں کو نرمی اور آلو بریوچکی کو بے حد تک پہنچاتا ہے. آپ کے پسندیدہ مصالحے، نمک، لیکن لہسن (تازہ یا خشک) سے آپ کے ذائقہ کے مطابق مصالحے کا ایک سیٹ بنایا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- ترکی - 495 جی؛
- آلو - 995 جی؛
- پیاز - 95 جی؛
- نمکین ککڑی - 145 g؛
- سبزیوں کا تیل - 95 ملی میٹر؛
- ٹماٹر پیسٹ - 65 جی؛
- لچک لہسن - 3 پی سیز.
- مرچ کا ایک پوڈ - ½ پی سیز.
- اجملی (تازہ جڑی بوٹیوں) - 60 g؛
- موسم سازی، نمک، مرچ
تیاری
- گوشت اور کٹی سبزیوں کے بروکرز انفرادی طور پر نیم تیاری اور روج میں سبزیوں کی چربی میں بھری ہوئی ہیں.
- ایک منجمد پین میں تمام اجزاء کو یکجا، ٹماٹر کا پیسٹ، تھوڑا سا پانی شامل کریں، نمک، مرچ اور ذائقہ میں بہت سی مسالیں شامل کریں، مرچ مکس ڈالیں.
- پکایا جب تک پکایا اور پھانسی، اجماع کے لہسن اور کٹی پتیوں کے ساتھ اختتام پذیری.
کثیر پارک میں ترکی سے آو
باورچی خانے اسسٹنٹ کے مالکان، ایک ترکیب سے ایک امیر اور امیر سوپ کھانا پکانا چاہتے ہیں، ایک ملٹیورکٹ میں ترکیبیں ایک وقت میں آئیں گے. ابتدائی طور پر، "گرم" موڈ میں بھری ہوئی گوشت میں آلو، آلو اور اچار بھری کرنے کے لئے ضروری ہو گا، اور پھر ایک دوسرے کے ساتھ سب کچھ شامل کریں، مصالحے، گرم مرچ اور لہسن کے ساتھ موسم اور تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے "کھوج" پروگرام میں کھانا پکانا جاری رکھیں گے.
ھٹی کریم کی چٹنی میں ترکی سے آو
اگر، پچھلی سفارشات پر عملدرآمد کے لۓ، ترکی سے آپ کے لئے بھی بہت ہلکے اور بہت چھوٹا سا ٹکڑا، ھٹا کریم کے ساتھ ترکیبیں آپ کے ذائقہ میں زیادہ مناسب ہوسکتی ہیں. لییکٹک ایسڈ اور ایک ناقابل اعتماد کریمی نوٹ کا شکریہ، ڈش زیادہ نرم اور نرم ہو جاتا ہے. اس تبدیلی کے بارے میں مزید کثیر رابطے میں ترکی سے آزما تیار کرنے کے بارے میں مزید.
اجزاء:
- ترکی - 495 جی؛
- آلو - 995 جی؛
- پیاز - 95 جی؛
- سورج مکھی کا تیل - 65 ملی میٹر؛
- ھٹی کریم - 220 جی؛
- ٹماٹر کا رس - 120 ملی میٹر؛
- لہسن کے لونگ - 2 پی سیز.
- تلسی (گرین) - ذائقہ؛
- موسم سازی، نمک، مرچ
تیاری
- انفرادی طور پر پرندوں کے گوشت کی کیوب، آلو کے سٹروں اور پیاز کے آدھے بجے، آلے کو "گرم" موڈ میں ٹیننگ.
- کٹوری میں اجزاء کو یکجا، ھٹا کریم، ٹماٹر کا رس، نمک اور مصالحے کے ذائقہ کے ساتھ موسم کا ایک مرکب شامل کریں.
- چالیس منٹ کے لئے "کشیدگی" پروگرام پر پکانا جاری رکھیں.
- سگنل اور تلسی پھینکنے کے سگنل سے دس منٹ قبل.
ترکی سے Azu - تندور میں ترکیبیں
تمام احترام میں مثالی، ڈش تندور میں اجزاء بیکنگ کرکے بنایا جا سکتا ہے. ان سب کو، اس گرمی کے علاج کے ساتھ، اس سلائس کی سالمیت کو محفوظ رکھنا جس میں ذائقہ، aromas، اس طرح ایک منفرد مشترکہ گلدستے بنانا. تندور میں ترکی سے آو تیار کرنے کے لئے، آپ نیچے کی سفارشات سے سیکھ سکتے ہیں.
ترکی اور آلو سے azu کھانا پکانا کیسے؟
کلاسک تاتار کی برتن کی روایتی سیٹ پر مشتمل ہے، گوشت، آلو، ٹماٹر اور نمکین ککڑی کے علاوہ. اور اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ مصنوعات کی خدمت کرنے سے قبل اس کی مصنوعات کا علاج کیا جائے گا. اس صورت میں، ہم تندور استعمال کریں گے. ترکی سے آو کو کھانا پکانے کے لئے کس طرح مزیدار ہے، اور یہ صحیح طریقے سے مندرجہ ذیل ہدایت سے اسے نکالنے کے لئے ممکن ہے.
اجزاء:
- ترکی - 695 جی؛
- جوان آلو - 9 9 جی جی؛
- نمکین ککڑی - 120 جی؛
- میئونیز اور سبزیوں کا تیل - 55 g؛
- ٹماٹر اور ورت - 60 جی؛
- پپری پاؤڈر - 15 جی؛
- بیریری خشک - 15 جی؛
- سرکہ شراب - 50 ملی میٹر؛
- زمین کے انگوٹھے - ½ ٹسپ؛
- لچک لہسن - 2 پی سیز.
- تازہ سبزیاں - ذائقہ؛
- موسم سازی، نمک، مرچ
تیاری
- گوشت کی سلائسیں ایک کٹوری میں پیپری، انگوٹھے، باربیری، نمک اور شراب سرکہ کے ساتھ کام کرتی ہیں، چند گھنٹوں کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے.
- آلو صاف کیے جاتے ہیں، منبع میں ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں، لہسن کی کٹ میئونیز کو شامل کیا جاتا ہے، سب ڈالا جاتا ہے، مخلوط اور سڑنا میں پھیلا ہوا ہے.
- مندرجہ بالا سے پرندوں کے تیل سے قبل زمین کی کھیرے کے کھیرے کے کھانوں پر ایک چھوٹا سا چھوٹا تقسیم کیا جاسکتا ہے اور مصالحے کے ساتھ موسم گرما ٹماٹر اور ورت کے تمام مرکب ڈال.
- ایک گھنٹہ کے لئے ایک ورق پکڑا یا ڑککن کے چادر کے تحت پکانا، تندور 200 ڈگری پر ترتیب دیں.
سبزیوں کے ساتھ ترکی سے Azu
کلاسک کارکردگی کے علاوہ، تندور میں ترکی سے ازیو ایک مختلف مختلف سبزیوں کا سیٹ استعمال کرتے ہوئے سجایا جا سکتا ہے. روایتی فہرست میں اس معاملے میں محدود ہونا لازمی نہیں ہے. بلغاریہ مرچ، سبز پھلیاں یا دیگر اجزاء کے ساتھ ضمیمہ کریں اور یہ مکمل طور پر مختلف ذائقہ کی خصوصیات حاصل کریں گے. ترکی سے آزادو کے لئے یہ ہدایت گوشت، سبزیوں اور متعلقہ اجزاء کے تناسب کا تعین کرنے میں مدد ملے گی.
اجزاء:
- ترکی - 595 جی؛
- آلو - 995 جی؛
- نمکین ککڑی - 280 جی؛
- پیاز - 240 جی؛
- گاجر اور گھنٹی مرچ - 180 جی؛
- سٹرنگ بیج یا مٹر سبز - 160 جی؛
- میئونیز، کیچپ اور ٹماٹر - 100 جی؛
- ورت - 160 ملی میٹر؛
- مشکل پنیر - 160 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 120 ملی میٹر؛
- لچک لہسن - 3 پی سیز.
- تازہ سبزیاں - ذائقہ؛
- موسم سازی، نمک، مرچ
تیاری
- برسوچکی آلو، گوشت، اس کے ساتھ ساتھ ایک بھوک نمک ککڑی، بلغاری مرچ ایک پین میں علیحدہ تیار، موسم گرما اور ذائقہ مرچ تک الگ الگ.
- بلب اور گرے ہوئے گاجر کے سیمیائرس بھی بھوری ہیں.
- نصف برتن یا بیکنگ کے لئے ایک شکل میں، ککڑی بڑے پیمانے پر، گوشت، سٹرنگ پھلیاں یا مٹروں کی تہوں میں رکھو.
- میئونیز اور کیچپ کے مرکب کے ساتھ اجزاء کا احاطہ کریں، پیاز پیاز اور گاجر، آلو، لہسن اور پنیر چپس کو تقسیم کریں.
- ٹماٹر ورزش، نمک اور موسم کے ساتھ مخلوط ہے اور اس کے نتیجے میں نتیجے میں مرکب ڈال دیا جاتا ہے.
- ڈش کے ساتھ ڈش کا احاطہ کریں یا ورق کاٹ دیں اور چالیس منٹ تک درجہ حرارت 200 ڈگری پر پکائیں.
- خدمت کرنے سے پہلے، پکو آو پتلی کٹی گرین.