چپس کی طرح اس طرح کی حیرت انگیز ناشتا کے تمام پریمیوں کو، ہم گھر پر، میکسیکن حقیقی اصلی کام کرنے پر زور دیتے ہیں. اس کے علاوہ، ہم آپ کو اس حیرت انگیز ناشتا کے لئے ایک حیرت انگیز سوادج چٹنی بنانے کے لئے کس طرح دکھایا جائے گا.
ہوم - ہدایت پر تندور میں nachos چپس کھانا پکانا
اجزاء:
- cornmeal - 65 جی؛
- کھلی ابلتے پانی - 80 ملی میٹر؛
- سورج کے تیل کا تیل - 3 میٹھا چمچ؛
- زمین سرخ سرکل - 2/3 ٹیس.
- باورچی خانے کے نمک - 1/2 ٹیس.
تیاری
ایک وسیع پلیٹ میں، تھوڑا سا اٹھائے ہوئے اطراف کے ساتھ، مکئی کا آٹا ڈالیں اور فوری طور پر اس میں ایک کھڑی ابلتے پانی شامل کریں. فوری طور پر اس وقت تک جب تک ہر چیز زیادہ وردی بن جاتی ہے اس وقت تک کسی بھی وقت تک ٹاسک کے ساتھ ملائیں. اب، مرکب کرنے سے روکنے کے بغیر، تھوڑا سا تھوڑا سا تیل کے بغیر ہم تیل کو متعارف کراتے ہیں. اس کے بعد، ہم نمکوں کے لئے آٹا میں مکس کرتے ہیں، ٹھیک نمک کے تھوڑا سا اضافے کے ساتھ ایک سنجیدگی سے زمین سرخ سرخ سرکٹ.
ہمیں دو بیکنگ شیٹس کی ضرورت ہوتی ہے، جو بیکنگ کاغذ سے مکمل طور پر احاطہ کرتا ہے اور آٹا تقسیم کرتا ہے، اس کے چادروں کے پورے علاقے میں بہت پتلی پھیل جاتی ہے. ایک بہت پتلی اور تیز چاقو بڑے پیمانے پر ٹرمینلز میں کاٹتا ہے. ہم پہلے ہی گرم میں 165 ڈگری تندور اور اس موڈ میں پکاتے ہیں، مزیدار چپس 15-20 منٹ میں سب کچھ بھیجتے ہیں.
یہ صرف میکسیکن پنیر چٹنی کی کمپنی میں ہے، نوکوس کا ذائقہ خود سے خود ظاہر کرتا ہے.
گھر میں نچوس کے لئے ایک چٹنی کیسے بنانا ہے
اجزاء:
- اچھا مکھن (82.5٪) - 130 جی؛
- پنیر (ٹھوس) - 550g؛
- ھٹی کریم (20٪) - 270 ملی میٹر؛
- لال مرچ (مسالیدار) - 2/3 اسپیس.
تیاری
ہم نے مائکروویو تندور میں مکھن کو پگھل دیا اور اسے ایک چھوٹا سا چٹان میں ڈال دیا. ہم اس میں ڈال دیا مشکل پنیر سب سے چھوٹی grater کے ذریعے اڑایا اور برتنر پلیٹ پر کم سے کم آگ کے ساتھ کنٹینر رکھیں. جب ہم دیکھتے ہیں کہ پنیر بڑے پیمانے پر پگھلنا شروع ہوتا ہے تو اس وقت فٹی ھٹا کریم متعارف کرایا جاتا ہے. پنیر کے بعد مکمل طور پر کریمی بڑے پیمانے پر پھیل گیا ہے اور یہ ہم جنس پرست بن جاتا ہے، پھر لال گرم مرچ شامل کریں اور برتن سے چٹنی کو ہٹا دیں.
جیسے ہی چٹنی کا درجہ کمرہ کا درجہ حرارت پر پہنچ جاتا ہے، ہم خدمت شروع کر سکتے ہیں. ایک بڑی کٹوری میں ہم خوشبودار مکئی چپس نکالتے ہیں اور اسی ڈش میں ہم چند پنیر چٹنی پھیلاتے ہیں. ہم ٹکڑوں کو اپنے ہاتھوں سے لے جاتے ہیں، انہیں چٹنی میں ڈوبتے ہیں اور یہ خوشگوار ناشتا دوستوں اور دوستوں کے خوشگوار کمپنی میں لطف اندوز کرتے ہیں!