سیرورکریٹ سے برتن شمال مغربی ککری سے ہمارے پاس آیا. سبزیوں کی بنیاد پر غذائی آمدورفت اکثر مختلف گوشت کے ساتھ ضم کر رہے تھے اور روٹی اور بیئر کے ساتھ ایک میز پر خدمت کرتے تھے. ایک حقیقی دلیل مردوں کا کھانا. کیا آپ کوشش کرنا چاہتے ہیں؟ پھر ہماری سادہ اور مزیدار ترکیبیں استعمال کریں.
چکن کے ساتھ سوکرراٹ سٹو
اجزاء:
- تازہ گوبھی - 600 جی؛
- sauerkraut - 600 g؛
- سفید پیاز - 120 جی؛
- خشک سفید مشروم - 15 جی؛
- چکن - 730 جی؛
- پرنٹ - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بیکن - 55 جی؛
- سرخ شراب - 120 ملی میٹر؛
- لالچ پتی؛
- جونیئر بیر - 3 پی سیز.
تیاری
تازہ گوبھی کو جھکانا اور سیدھا پٹھوں کو نرم کرنے کے لئے اس کے ساتھ ساتھ سوراخ کٹوت کے ساتھ اس کو مچھلی. ہم گوبھی مرکب کو برجیر میں منتقل کرتے ہیں اور گوبھی سے بھرتے ہیں. ہم نے سبزیاں اور جننر سبزیوں کو ڈال دیا، آگ پر کھانا پکانا اور تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے سٹو چھوڑ دیں.
پراون اور مشروم ایک دوسرے سے علیحدہ گھنٹے سے علیحدگی کے لئے بھاگ گئے.
بیکن کی ایک بھری ہوئی پین بھری ہوئی سلائسیں اس لمحے کے انتظار میں ہوتے ہیں جب سب چربی ڈوب جاتی ہے. بیکن کے ٹکڑے ہم ایک پلیٹ پر منتقل کرتے ہیں، اور چربی کے لئے ہم پیاز اور مشروم کے ساتھ پیاز ہوتے ہیں. کھینچنے والی پین میں چکنکاری کے 3-4 منٹ کے بعد، چکن ڈال دیا. اس ہدایت کے فریم ورک میں، آپ پرندوں کی گندگی کے کسی بھی حصے کا استعمال کر سکتے ہیں، اگر یہ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر سکتے ہیں، کے طور پر مائنڈ گوشت کے ساتھ stewed sauerkraut کے بجائے خشک ہو سکتا ہے. ویسے بھی، جب چکن اسے پکڑ لیتا ہے تو، آپ اسے موسم میں لے سکتے ہیں، اس میں پچاس بیکن کے ساتھ مکس کریں اور گوبھی میں شامل کریں. ایک گھنٹہ میں ڈش تیار ہو جائے گا.
سیرورکریٹ کے سٹو سے برتن: گوشت کے ساتھ bigos
اس ہدایت کے لئے، آپ کو بھیڑ کے کسی بھی حصے کا انتخاب بھی کر سکتے ہیں: امیر برتری کے پریمیوں نے ریبوں کے ساتھ سوراخ سوراخ ککروٹ کو ترجیح دیتے ہیں، جبکہ گوشت کے پرستار ہدایت کے روایتی ورژن سے محبت کریں گے.
اجزاء:
- sauerkraut - 500 g؛
- فیٹی بیف - 450 جی؛
- سفید پیاز - 120 جی؛
- گاجر - 120 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 24 جی؛
- لاورل پتیوں - 4 پی سیز.
تیاری
کوئلہ گوبھی زیادہ رس سے غیر معمولی ہے اور گاجر اور لالچ پتیوں کے دائرے کے ساتھ ساتھ ایک برجیر میں ڈال دیا جاتا ہے. گوبھی میں پانی کو شامل کریں تاکہ اس کی مقدار آمدورفت کے پورے نصف کے برابر ہے. ہم نے برازیل کو آگ پر ڈال دیا اور گوبھی کو 20 منٹ کے لئے ایک ڑککن کے ساتھ ڈالا.
علیحدہ علیحدہ ہم پیاز کو گزرتے ہیں اور اس کا گوشت بناتے ہیں. گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لۓ 10 منٹ کافی ہوسکتے ہیں. گوبھی کو گوشت میں شامل کرنے کے بعد، ٹماٹر کا پیسٹ ڈال دو اور ایک اور 25 منٹ کے لئے بونا جاری رکھیں. مصالحے کے بارے میں مت بھولنا.
آلو یا روٹی کے ساتھ بڑے پیمانے پر خدمت کریں، غائب نہیں اور تازہ سبزیاں نہیں.
سورج کے ساتھ برائڈ سیرورکریٹ
اجزاء:
- sauerkraut - 500 g؛
- سورج کی طرف سے قدرتی ساسیج - 300 G؛
- آلو - 100 جی؛
- سفید پیاز - 90 جی؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- لالچ پتی؛
- میٹھا پیپراکا کی ایک چوٹی؛
- cumin - 3 g؛
- پانی - 1 L؛
- دھن کے لئے ھٹا کریم
تیاری
گوبھی رس سے نچوڑ، لیکن اسے نہ ڈالیں، مستقبل میں گوبھی جوس ذائقہ میں ایسڈ برتن کو ایڈجسٹ کرنے میں ہماری مدد کرے گی.
سورج مکھی کے تیل کو گرم کرو اور پیاز کی آبی پیاز پر پیاز کے ساتھ جب تک وہ سونے کی بھوری بن جائے. بڑی سبزیاں کی طرف سے ہم لہسن شامل ہیں اور قدرتی ساسیج کو کاٹتے ہیں. جب ساسیج بھی گلابی ہو جاتا ہے تو، زیادہ غذائیت سے نمٹنے اور جیو کے ساتھ لالچ شامل کریں. 2 منٹ کے بعد ہم نے پکنک ڈال دیا اور اسے پانی کے ساتھ ڈال دیا.
پہلے موٹی گوبھی دوبارہ نچوڑ اور ساسیج میں ڈال دیا. برتن کے ساتھ برتن کا احاطہ کریں اور گوبھی 45 منٹ کے لئے گھومیں. سیرورکریٹ کے ساتھ سور کا سٹو کی خدمت کرنے سے پہلے تقریبا 15 منٹ کے لئے کھڑا ہونا چاہئے. کھیت کریم کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.