میں کچھ غیر معمولی، دلچسپ سوادج اور مفید کھانا پکانا چاہتا ہوں، اور یہ کہ دباؤ اور روشنی ...
ایک حیرت انگیز غیر معمولی ڈش - بیٹیاں سبزیوں سے بھرے ہوئے ہیں. یہ ہدایت، یقینی طور پر، مختلف عقابوں اور روزہ کے سبزیوں کے لئے دلچسپی کا باعث بن جائے گا. بیٹیاں، جو ہم چیزیں کریں گے، آپ یا تو کسی طرح سے یا کسی طرح تیار یا سبزیوں کے ساتھ چیزیں کھولیں یا خام سبزیاں اور پکانا یا خاکی برتن کے ساتھ خام برتنیں یا بیک اپ تیار کریں اور الگ الگ تیار سبزیوں کو بھریں.
سبزیوں اور چاولوں کے ساتھ بیکڈ بیٹر بھرے
اجزاء:
- بیٹوں کی جڑ فصل بڑے نہیں ہیں (اونانگ شکل سے زیادہ آسان) - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چاول ابلا ہوا - 0.5 کپ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے خشک زمین؛
- سبزیوں کا تیل یا قدرتی کریم کا؛
- سجاوٹ کے لئے گرین.
تیاری
سب سے پہلے ہم بھرنے کی تیاری کرتے ہیں. ہم صاف اور پیاز پیاز اور گاجر کاٹ دیں گے. تھوڑا سا پیاز کو بچانے کے لئے پین میں ڈال دیں، پھر پیاز ذائقہ بنانے کے لئے 15 منٹ کے لئے گاجر اور بہادر شامل کریں، اور گاجر چربی کے ساتھ سنبھال لیا گیا ہے (تو یہ بہتر جذب ہے). مصالحے کے ساتھ موسم، پکا چاول کے ساتھ تھوڑا سا اضافہ اور مرکب.
ہم اچھی طرح سے سرد پانی کے ساتھ سرد پانی دھو لیں گے، پونڈ کاٹ اور پتیوں کی باقیات، سبزی چاقو کے ساتھ صاف کریں گے، ہر جڑ کو نصف میں کاٹ دیں گے اور ہر ایک میں نالی بنا لیں گے. ہوشیار رہو، مرچ کا رس ایک روشن اور کافی مسلسل مستقل رنگ ہے (داغ عام طور پر نیبو رس یا سائٹک ایسڈ کے حل سے ہٹا دیا جاتا ہے).
ہم نے چوٹی کے ٹکڑے سے "کشتیاں" حاصل کیں، ہم نے انہیں آگ لگنے والی شکل میں ڈال دیا. ہم "کشتیاں" میں چمچ ڈالتے ہیں.
گولیاں پوری طرح بھرنے کے لئے بہتر ہیں: آپ کو ایک طرف اس حصے کو کاٹنے کی ضرورت ہے تاکہ پھل سڑنا میں ڈالے جاسکیں، اور دوسرا - بھرنے کے لئے ایک نالی بناؤ. اس صورت میں، چھوٹی جڑیں لیں.
فارم میں پکانا بیک 40-60 منٹ (ترجیحا طور پر ڑککن کے نیچے) کے لئے. ہم بیکڈ کھوکھلی لہسن یا ھٹا لہسن - گری دار میوے کے ساتھ، بٹی ہوئی بھرے ہوئے بیڑے کی خدمت کرتے ہیں، جڑی بوٹیوں سے سجایا جاتا ہے - یہ بہت سوادج ہو گی. گری دار میوے کے ساتھ چٹائی تیار کرنے کے لئے، انہیں ہر ممکن حد تک کچل دیا جانا چاہئے.
بیکنگ سے پہلے، اب بھی بے نقاب اور بے چینی بیٹیاں
غیر سبزیوں اور غیر جمہوریہ اپنے ذائقہ میں ہدایت میں ترمیم کرسکتے ہیں اور سبزیوں، چاولوں اور وولوں کے ساتھ بھرے ہوئے کھانا پکاتے ہیں. جب آپ پیاز اور گاجر کو منتقل کرتے ہیں (اوپر ملاحظہ کریں)، بھری ہوئی پین میں پین بھریں اور سب مل کر مرکب کریں، پھر ابلی ہوئی چاول کے ساتھ ملائیں اور تیار بیٹیاں تیار کریں. اس کے علاوہ، انڈے کو بھرنے میں شامل کیا جا سکتا ہے.