بروکولی گوبھی میں بہت مفید مادہ موجود ہیں. یہ برتن میں شامل کیا جاتا ہے جس میں عام گوبھی غیر مناسب ہے. بہت اچھا اختیار - صبح میں خشک انڈے تک شامل کریں، دوپہر کے کھانے کے لئے سوپ میں پھینک دیں، اور رات کے کھانے کے لئے بروکولی کے ساتھ چاول بنائے. یہ آپ کے جسم کو ریشہ اور وٹامن سی کے مہذب خوراک کے ساتھ فراہم کرے گا. ہم یہ بتائیں کہ بروکولی ترکاریاں کیسے تیار کریں.
انڈے کے ساتھ بروکولی ترکاریاں
اجزاء:
- بروکولی - 500 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل - بھرنے کے لئے؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- سبز پیاز؛
- سرکہ - 1 چمچ. چمچ
تیاری
شروع کرنے کے لئے، ہم نمکتی پانی میں بروکولی بڑھنے کے لئے تیار ہیں. اس کے بعد ہم اسے واپس کالر کو پھینک دیں اور تمام مائع کو پورا کریں. کولنگ کے بعد، آدھا نصف میں کمی اور ایک ترکاریاں کٹورا میں ڈال. انڈے سخت، ابلی ہوئی کٹ سے پاک، گوبھی صاف اور گوبھی میں شامل. بروکولی نمک کے ساتھ ترکاریاں، مرچ چکانا، سرکہ اور سبزیوں کا تیل. تمام اجزاء کو ملائیں اور کٹ انڈے اور سبز پیاز کی باقیات کے ساتھ سب سے اوپر چھڑکیں.
بروکولی اور ہیم کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- بروکولی - 300 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ہیم - 200 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- میئونیز - بھرتی کے لئے.
تیاری
ہم بروکولی لے جاتے ہیں، انفورسیس میں تقسیم کرتے ہیں، نمک پانی کے ساتھ ایک چٹان میں ڈالتے ہیں اور کم گرمی پر پکایا کرتے ہیں. حمام سٹرپس میں کٹ جاتا ہے اور سخت ابلا ہوا انڈے پکاتا ہے، شیل سے چھڑی اور کیوب کو کچلتا ہے. ہم نے تمام تیار اجزاء ایک ترکاریاں کٹوری میں، نمک، مرچ کے ذائقہ، موسم میئونیز کے ساتھ موسم اور اچھی طرح سے ملا.
پنیر کے ساتھ بروکولی ترکاریاں
اجزاء:
- بروکولی - 500 جی؛
- موزرزریلا پنیر - 300 جی؛
- تلخ - ذائقہ؛
- پائن گری دار میوے - 5 چمچ. چمچ؛
- سرکہ balsamic - ذائقہ.
تیاری
بروکولی ابلاغ، ٹھوس اور انفراسٹرکسیٹس کو ختم کرنا. پینے کے گری دار میوے خشک ہوئے ہوئے پین میں بھرا ہوا ہے. پنیر موزرزریلا سلائسیں کاٹ اور پلیٹیں ڈالیں. اوپر سے بروکولی ڈالیں، تلسی پتیوں اور سرکہ ذائقہ ڈالیں. گری دار میوے کے ساتھ ترکاریاں چھڑکیں اور میز پر خدمت کریں.
جھگڑے اور بروکولی کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- کیکڑے - 1 کلوگرام؛
- بروکولی - 500 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- بغیر زیتون زیتون - 15 پی سیز.
- میئونیز - refueling کے لئے؛
- گرین - سجاوٹ کے لئے:
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- نیبو - 0.5،5 پی سیز.
تیاری
لہذا، شروع کرنے کے لئے ہم تھوڑا سا نمکین پانی میں کیکڑے ابلتے ہیں. پھر ہم شیل سے ان کو ٹھنڈا اور صاف کریں. اگلا، بروکولی کو لے لو اور، بغیر ٹھنڈے کے بغیر، دو منٹ کے لئے ڈبل بوائلر میں کھانا پکانا. سب سے اہم چیز ہضم نہیں ہے، بروکلولی کا رنگ بالکل تبدیل نہیں ہونا چاہئے. اب بلغاری کا مرچ، بروکولی، زیتون، پٹا ہوا، چھوٹے کیوب میں سبزیاں کاٹ، اور جھلکوں کو پوری طرح چھوڑ دیں. ہم سب ترکاریاں کٹوری میں ڈالتے ہیں اور اسے مکس دیتے ہیں. سلیم، مرچ ذائقہ اور میئونیز سے بھرا ہوا. نیبو پتلی حلقوں میں کاٹ اور تازہ بروکولی کے ترکاریاں کے ساتھ ان کو سجانے.
بروکولی اور مشروم کے ساتھ ترکاریاں
اس ترکاریاں میں، تمام مصنوعات بالکل مشترکہ ہیں. خصوصی مسالیدار اور حوصلہ افزائی کے لئے اٹھایا جھاڑو اور مشروم کی طرف سے دیا جاتا ہے. بروکولی کے ساتھ ایک مزیدار ترکاریاں کسی جشن کے لئے بہترین سجاوٹ ہو گی.
اجزاء:
- چکن فلٹ - 300 جی؛
- تازہ بروکولی - 500 g؛
- شیمپین - 300 جی؛
- نمکین gherkins - 10 پی سیز.
- موسم بہار کی کرن - 0.5،5 اسپیس.
- میئونیز - بھرتی کے لئے.
تیاری
تھوڑا سا نمکین پانی میں چکن کا پھول بوجھ اور چھوٹے کیوب میں کاٹ. بروکولی 7 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں چمکتا ہے. اس کے بعد ہم انفرادی طور پر ایک colander میں ڈالتے ہیں اور پورے مائع نالی کو چھوڑ دیتے ہیں. پھر ان کو 4 حصے میں کاٹ دیں. چیمپئنگنز مائن، سبزیوں کے تیل میں پلیٹیں اور بھٹ ڈالتے ہیں. Gherkins کاٹ اور ایک ترکاریاں کٹورا میں تمام اجزاء کو ملا. ہم بریکولی اور شیمپین سے ترکاریاں بھرتے ہیں جو میونیزز کے ساتھ منسلک ہیں.