تندور میں چپس

یہ ایک راز نہیں ہے کہ چپس دنیا میں سب سے مقبول اور پسندیدہ ناشتے ہیں، جس نے فوری نمکینوں کے دلوں کو اس کی سادگی اور ذائقہ کے ساتھ جیت لیا ہے. سپر مارکیٹوں اور دکانوں کی شیلفیں تمام ذائقہ اور شکلوں کے خشک میوے آلو کے رنگا رنگ پیکجوں سے بھری ہوئی ہیں، اور صارفین کو ان ہی پیکجوں میں لالچ سے لے کر نکالنے اور اسے کسی بھی جاننے کے بغیر کارسنجینک اسٹور کی مصنوعات کو کھاتے ہیں. ہم آپ کے ساتھ ہیں، مہارت سے پاک کک کے طور پر، ہم اپنے گھروں کے چپس کو اپنے صحت کو خطرے میں ڈالنے کے بغیر تپائی نہیں کر سکتے ہیں. اس کھانا پکانے کا پورا راز یہ ہے کہ آتنوں میں چپس کا تیل کے بغیر چربی ہو جاتی ہے، قدرتی مصالحے کے ساتھ منایا جاتا ہے بغیر additives اور رنگوں کے ذائقہ کے بغیر، اور اس وجہ سے نہ صرف نقصان پہنچا بلکہ ان تمام فوائد کو بھی محفوظ رکھتا ہے جو آلو ٹیبرز خود کو محفوظ کرتی ہیں. گھر میں تندور میں چپس کیسے بنائے جائیں گے، ہم اس مضمون میں یہ بتائیں گے.

آلو چپس کھانا پکانے کے لئے ہدایت

تندور میں چپس - غیر معمولی سادہ اور فوری ہدایت کے نقطۂ نظر، وہ یقینی طور پر بچاؤ میں آ جائے گا اگر آپ کسی فلم کو دیکھتے وقت "کچل" کرنا چاہتے ہیں یا اگر چند بوتلیں جھاگ پینے کے ساتھ آئیں. عام طور پر، ہدایت عالمگیر ہے، اور فلاشی پروازوں کے لئے ذائقہ اور مقامات کی قسم بے شمار ہیں، کیونکہ مصنوعی ذائقہ additives نمک، paprika، "کارسن" یا ایک چھوٹا سا خشک لہسن کی جگہ لے لے گا. آلو خشک کرنے کے علاوہ، آپ کو چھلیوں کا ایک ٹھیرا یا تھوڑا سا تھرا ڈال سکتے ہیں، اور پہلے ہی تیار شدہ چپس ہر ذائقہ کے لئے ساس کے ساتھ خدمت کرسکتے ہیں.

اجزاء:

• آلو - 5 پی سیز.
• زیتون کا تیل - 30 ملی میٹر؛
• نمک - ذائقہ؛
• گلابی - 2 شاخیں؛
• لہسن - 2 لونگ؛
• کارسن پنیر - 80 جی.

تیاری

آلو مناسب طریقے سے میری ہیں، اگر چاہیں تو صاف یا صاف نہیں کیا جا سکتا، کسی بھی صورت میں، ہر tuber سبزیوں کا کٹر، یا خاص shredding کے ساتھ پتلی سلائسس میں کاٹ دیا جاتا ہے.

ہماری ہدایت کافی غذا ہے، لہذا، اگر آپ اپنے آپ کو زیادہ سے زیادہ کیلوری سے بچانا چاہتے ہیں تو، آپ کو تندور میں چپس کھانا پکانا کرنے سے پہلے، سرد پانی میں آلو کی سلائسیں پھینکیں. نشاستے کے بعد آلودگی کے حل کے ساتھ باہر آئیں گے، اب نہ صرف اپنے ہونٹوں کو حل نہيں کرتا بلکہ آلو بھی زیادہ بیکار بننے کے بعد بھی بنا دیتا ہے.

اگلا، آلو کا سلائسیں تولیہ کے ساتھ خشک ہونا ضروری ہے اور کھلی بیکنگ شیٹ پر ڈال دیا جانا چاہئے. پین کو احتیاط سے جتنا ممکن ہو سکے کو چکانا، کیونکہ ہم یہ نہیں چاہتے کہ آلو کو بھرا یا اس سے چھڑکیں، لیکن ہم صرف بھوری کرنا چاہتے ہیں، لہذا یہ برش یا ریگ کپڑا استعمال کرنا بہتر ہے. سلائسس کے سب سے اوپر، آپ کو تھوڑا سا تیل چکانا ہوسکتا ہے.

بیکنگ کی چادر پر، ایک جوڑی چھڑکیں ڈالیں، انہیں سب سے پہلے چاقو سے پھینک دیا جائے یا ابلتے ہوئے پانی میں ڈوب جائے تاکہ پتیوں میں خوشبودار تیل رہ جائیں، اور آلو 3-4 منٹ پہلے آلو لہسن کے کئی لونگ ڈالنے کے لئے تیار ہو جائیں.

اب ہمارے چپس کو تندور بھیج دیا جاسکتا ہے، کھانا پکانا تقریبا 10 منٹ لگتا ہے. آپ کو تیاری کی تیاری کا اندازہ لگا سکتا ہے - جلدی سلائسیں بھاری ہوئی ہو گی اور بیکنگ ٹرے کے پیچھے گھومنے لگے گی. جب چپس گرم ہوتے ہیں تو وہ نمک کے ساتھ چھڑکا جا سکتا ہے، اور جیسے ہی وہ ٹھنڈے جاتے ہیں - ایک گلاس دار "پرسمن" شامل کریں.

اسی طرح، آپ تیز چپس تیار کرسکتے ہیں، لیکن آلو پر بیکنگ کے بجائے، آپ کو مرچ مرچ کے انگلیوں کو ڈالنا، اور نمک اور پیپرکا کے مرکب کے ساتھ تیار شدہ چپس چھڑک سکتے ہیں.

تیار شدہ چپس اکیلے کھاتے ہیں یا دہی سے دہی سے لہسن اور ڈیل کے ساتھ یا شہد سرسوں کی چٹنی کے ساتھ ساس کے علاوہ کھا سکتے ہیں. چپس کے لئے بہترین additives nachos چپس کے لئے کلاسک چٹنی ہو جائے گا - "Guacamole" اور "سبزیاں سالسا".