پودوں کی ریبز ایک گندگی کے معتبر فیٹی حصہ ہیں جو مختلف برتن تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.
مثال کے طور پر، مثال کے طور پر، گرل پر سور کا گوشت کی ریبیں پکانا (اسکرین پر، کورس) آسان ہے، اور نتیجہ ضرور سب کو خوش کر دے گا، خاص طور پر اگر آپ فطرت میں یا پتلون میں، یا ایک صحن کے ساتھ علیحدہ گھر میں پکنک پر ہیں.
کھلی آگ پر کھانا پکانے کے لئے، گوشت اٹھانا اچھا ہوگا، اگرچہ ضروری نہیں ہے. میرینڈس مختلف ہوسکتے ہیں، مثال کے طور پر، لائیو روشنی بیئر - یہ بہت آسان ہے. یا آپ غیر منحصر ہوم لائٹ شراب استعمال کرسکتے ہیں. تازہ پھلوں کا رس یا خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات سے بنا، مارینڈس بھی ممکن ہیں. اس کے علاوہ marinades میں سرکہ، ٹماٹر پیسٹ، پیاز، لہسن، تازہ سبزیوں اور پھل، مختلف مصالحے اور خوشبودار جڑی بوٹیوں کے ٹکڑے ٹکڑے شامل ہیں. سب کچھ سٹائل اور انفرادی قومی ترجیحات پر منحصر ہے. کم از کم 4 گھنٹے، یا بہتر کے لئے ریب سے شادی کرنا - شام سے صبح تک، خمیر کے وقت اچانک "جارحیت" پر منحصر ہے.
گیٹ پر بھڑکنے سے پہلے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ صاف ہے. پھلوں کے درختوں کے ساتھ ساتھ چونے، بیچ اور دیگر کڑی کی لہروں سے آگ کی لکڑی کے لئے کنال سب سے مناسب ہیں (چنار کے سوا). تصورات متفق نہیں ہیں - ایک ناپسندیدہ بعد کے بعد ہو جائے گا.
گرل پر پورک ریب
تیاری
اگر کھا ہوا خمیر، ٹماٹر یا بیئر ہے تو ربن دھویا جاسکتا ہے، ورنہ یہ ضروری نہیں ہے. جلدی کوالوں پر سور کا گوشت ربنوں کو بھلائیں، اس میدان میں چھڑکیں، دونوں طرفوں کو خوبصورت بھوری رنگی سنہری رنگ (کوئی chardies اور سیاہی - یہ انتہائی غیر معمولی ہے) پر عمل کرنے کے لئے مجبور. وہاں کوئی کھلی آگ نہ صرف گرمی چاہئے. اس عمل میں، آپ ریبوں کو کشیدگی، شراب، بیئر یا پانی چھڑک سکتے ہیں.
تازہ کٹ تازہ تازہ سبزیوں (ککڑی، ٹماٹر، میٹھی مرچ) اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ، نوجوان مٹر یا بینوں سے اچھی خدمت کرتے ہیں. گرم، شہوت انگیز چٹنی ، جیسے ٹکیمی، ٹماٹر لہسن، سرخ مرچ اور / یا اس طرح کی خدمت کرنے کے لئے یہ بہت زیادہ نہیں ہوگا. 2 میں "عام طور پر اڑائیں" حصوں میں زیادہ عام اوقات کا حساب لگائیں، جیسا کہ وہ کہتے ہیں، ایک میٹھی روح کے لئے خاص طور پر اچھی شراب یا بیر کے لئے، لیکن تازہ ہوا میں. اور آپ کو کوئلہ میں کر سکتے ہیں.
آلو کے ساتھ پکوک ریشم،
اجزاء:
- پورک ریب - تقریبا 600 جی؛
- آلو - 6-12 پی سیز. (سائز پر منحصر ہے)؛
- پیاز - 1 پی سی.
- گاجر - 1 پی سی. درمیانی شکل؛
- سبزیوں کا تیل یا سورج کا سوراخ کرنے والی؛
- سوڈیم کے نمک اور گلوکوامیٹ کے بغیر خشک زمانے مصالحے (مثال کے طور پر، مرکب، کاکیشین، یورپی، کری، وغیرہ)؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- تازہ تازہ جڑی بوٹیوں (اجملی، ڈیل، مرگی، تلسی، وغیرہ).
تیاری
کھلی پیاز اور گاجر ٹھیک سے کم (کوئی ٹاک). گاجر یا چربی میں مکھن یا سٹوپٹ میں گاجر کے ساتھ ہلکے طور پر بھری ہوئی یا گزریں. ریبوں کو (کورس کے کٹ اور کٹ) میں شامل کریں، 25-30 منٹ کے لئے ڑککن کو ڈھکنے سے آگ، مکس اور سٹو کو کم کریں. اگر ضرورت ہو تو، پانی ڈالیں. اس کے بعد کھلی ہوئی اور بہت پتلی آلو پٹا نہ لگائیں. ہم مصالحے، تھوڑا سا پانی، تھوڑا سا نمٹنے اور ہلکا پھلکا بھی شامل کرتے ہیں. آلو تک تیار ہونے کے بعد سٹو تک (تقریبا 20 منٹ، زیادہ نہیں). آپ ٹماٹر پیسٹ کے 1-2 چمچ شامل کر سکتے ہیں، بالکل، اگر آپ چاہیں. آہستہ آہستہ ڈش سے ٹھنڈا اور پلیٹوں میں ڈال دیا. کٹی جڑی بوٹیوں اور لہسن کے ساتھ چھڑکیں. یہ ایک دلکش ڈش کا پتہ چلتا ہے، جو ایک ہی وقت میں خاندان کے کھانے کی تیاری کے لئے تیار ہے.
ایک کڑھائی پین میں سور کا گوشت ریبس اسی طرح کے طور پر کالوڈون میں پکایا جاتا ہے. بھری ہوئی گہری گہری اور موٹی دیوار ہونا چاہئے
کھودنے والی پین میں سور کا گوشت
تیاری
ہلکے پھل پیاز اور رب شامل کریں. جب تک رنگ رنگ میں گوشت بدلتا ہے تو اس کے ساتھ بھرا کرو، پھر مصالحے کے علاوہ گرمی اور سٹو کو کم کردیں. ضرورت کے طور پر، آپ غیر جانبدار شراب، بیئر یا پانی شامل کرسکتے ہیں. بجھانے، ڑککن کا احاطہ کریں، بعض اوقات سنبھالا. کسی بھی سائڈ ڈش، تازہ جڑی بوٹیوں اور لہسن کے ساتھ خدمت کرو.