شانجی ایسی کھلی پائی ہیں کہ آپ دونوں خمیر اور کھلی کھلی آٹا سے اٹھ سکتے ہیں. چلو یہ آپ کے ساتھ غور کریں کہ یہ کیسے کریں!
پنیر - ہدایت کے ساتھ غیر منحنی آٹا سے Shanji
اجزاء:
- گندم آٹا - 2 اشیاء؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پانی - 0، 5 اشیاء؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ.
بھرنے کے لئے:
- پنیر - 500 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مکھن - 1 چمچ. چمچ؛
- چینی - ذائقہ.
تیاری
Shanji کیسے کھانا پکانا؟ سب سے پہلے، چلو کھانا کھلاتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، کاٹیج پنیر لے لو، ذائقہ میں انڈے، مکھن اور چینی شامل کریں. ہر ایک کو ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر کھو دیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیں.
اب کھلی آٹا ملائیں. ایسا کرنے کے لئے، آٹے کو ایک وسیع کٹورا میں ڈالنا، وسط میں ایک نالی بنانا، اس میں نمک اور انڈے ڈالنا، آہستہ پانی میں ڈال اور ایک آٹا آٹا کو کاٹنا. پھر اسے نیپکن کے ساتھ ڈھانپیں یا اسے پلاسٹک کے بیگ میں ڈال دیں اور اسے جانے کیلئے 20 منٹ تک چھوڑ دیں. پھر ایک بار پھر اسے ہلکا اور 20 منٹ کے لئے دوبارہ چھوڑ دو.
تیار آٹا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے، تقریبا 3 ملی میٹر کی موٹائی کے ساتھ بڑے شیٹس میں باہر اور ہم saucer کے سائز کا رس کو کاٹ. جب رس کافی طور پر باہر آئیں تو، کنارے ایک پرچمیلم کے ساتھ پھیلا ہوا ہے اور ہم کنارے کے ساتھ سرحد بناتے ہیں. ہم نے ریڈی میڈ ٹینکس پر بھرتی کی اور اطراف کو اس سطح پر ڈال دیا. انڈے کے ساتھ اوپر اور فوری طور پر 15 منٹ کے لئے تندور میں پکانا.
پنیر کے ساتھ ختم شدہ شنگھائی کو نیچے اور پورتھ سے پگھلنے مکھن کے ساتھ چکنا ہونا چاہئے، ہم نے ان کو بند شدہ برتن میں ڈال دیا اور ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کیا. اگر یہ نہیں کیا جاتا ہے تو وہ خشک اور خستہ ہوجائیں گے.
پنیر - ہدایت کے ساتھ خمیر آٹا سے Shanji
اجزاء:
- آٹا - 4 اشیاء؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- مارجرین - 4 چمچ. چمچ؛
- خمیر - 20 جی؛
- نمک - 0.5،5 اسپیس.
- دودھ - 1 آئٹم؛
- انڈے - 2 پی سیز.
بھرنے کے لئے:
- پنیر - 500 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مکھن - 1 چمچ. چمچ؛
- چینی - ذائقہ.
تیاری
شکی تیار کرنے کے لئے، سب سے پہلے ہم بھرتی کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، پنیر لے لو، انڈے، مکھن اور شامل کریں
خمیر آٹا مندرجہ ذیل تیار کی جاتی ہے: ایک چٹنی میں گرم دودھ ڈالیں، وہاں خمیر ڈالیں، چینی، نمک، انڈے اور آٹا شامل کریں. تمام احتیاط سے مکس. جب بیچ تیار ہوجاتا ہے تو آخری وقت مارگریٹ شامل ہے. ایک تولیہ کے ساتھ تیار آٹا کو ڈھکانا اور 40 منٹ کے لئے ایک گرم جگہ میں ڈال دیا.
اس کے بعد، ٹکڑے ٹکڑے میں آٹا کاٹ، تھوڑا سا ان کو باہر رول. برم کی سطح پر ہم نے گرم جگہ میں بھرنے اور دھاگوں کی پنکھ لگانے کی پرت رکھی ہے تاکہ آٹا بڑھ جائے. 15 منٹ کے لئے تندور میں پکانا.