حال ہی میں، روس اور دیگر یونین کے دیگر ممالک سمیت کئی ممالک میں جاپانی کھانا بہت مقبول ہے. جاپانی کھانا میں دلچسپی بڑھ رہی ہے، اور بہت سے بڑے شہروں میں بھی بڑی دکانوں میں خصوصی دکانیں اور محکموں کھلی ہیں، جہاں آپ روایتی جاپانی آمدورفت کھانا پکانے کے لئے مصنوعات خرید سکتے ہیں، کھانے کے لئے برتن اور آلات کے متعلقہ اشیاء. جاپانی کھانا کے روایتی برتن میں سے ایک غلطی سوپ ہے. عام طور پر، میو چاول اور / یا دیگر اناج، پانی اور نمک کے علاوہ سویا بینوں سے بنا ایک خصوصی خمیر پادری ہے. جاپان کے متعدد علاقوں میں مختلف طریقوں سے تیار کیا گیا ہے. پیسٹ کا رنگ مختلف ہوسکتا ہے: سفید، کریم، لال، سیاہ بھوری (خمیر کی تشکیل اور وقت پر منحصر ہے، جس میں کئی مہینوں سے 10 سال تک ہوسکتا ہے). Miso ذائقہ اور بو میں مختلف ہوسکتا ہے. پاستا ماسو مختلف برتن، بشمول ماجو سوپ تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. جاپان میں، ناو سوپ ناشتا کے لئے تیار کیا گیا ہے، لیکن یہ دن کے دوسرے بار کے لئے موزوں ہے.
غلط استعمال رپورٹ نہیں کیا جا سکا.
غلط استعمال رپورٹ نہیں کیا جا سکا. ایک یا زیادہ ایرر آ گئے ہیں. براہ مہربانی ایرر پیغام سے نشان زدہ فیلڈز کو ٹھیک کریں. سب سے آسان مانو سوپ کو تیار کرنے کے لئے ہمیں روایتی جاپانی مصنوعات خریدنے کی ضرورت ہوگی: داس توجہ مرکوز، مجوزہ پیسٹ اور ٹوف. عام طور پر، مجوزہ سوپ کی تشکیل دیگر اجزاء میں شامل ہوسکتی ہے. لہذا، گھر پر ایک سادہ مانو سوپ تیار کریں.
4 سروسز کے لئے ضروری اجزاء:
- 1، 5 چائے کا چمچ ڈاس
- 100-130 گرام گرام مناسب پیسٹ کریں
- زیادہ تر ٹوفو کے طور پر، چھوٹے کیوب میں کاٹ
- 5 نوجوان سبز پیاز
- 4 شیشے کا پانی.
- اگر مطلوب ہو تو آپ خشک الغل (وااکیم) کے 1 چمچ شامل کرسکتے ہیں.
تیاری:
خشک سمندری لہر ایک چھوٹی سی مقدار میں ابلا ہوا پانی کے چھوٹے چھوٹے کنٹینر میں زمالیم الگا. انتظار کرو جب تک وہ گیلے ہو اور پھیلائیں. پین پانی میں ڈالو اور ایک ابال لاو. ہموار شامل کریں اور ہموار تک اچھی طرح سے مکس کریں. گرمی کو کم کرنے کے لئے درمیانے درجے کو کم کریں اور برتن کی ٹوکری میں شامل کریں. پانی سے نمکین اجنبی سے نمکیں اور انہیں سوپ کے ساتھ پین میں شامل کریں. 1-2 منٹ کے لئے کم گرمی پر کک، اور نہیں. کام کرنے والی کپ کے ہر ایک میں، ہم خدمت کرنے والے حصے پر غلط استعمال کرتے ہیں اور پکا ہوا سوپ ڈالتے ہیں. اچھی طرح سے ملائیں. تھوڑا سا کٹا سبز پیاز شامل کریں اور - میز پر خدمت کی جا سکتی ہے.
سامو کے ساتھ Miso سوپ
آپ سیلون کے ساتھ ایک مزیدار مجوزہ سوپ بنا سکتے ہیں، یقینا، یہ ہدایت کسی مخصوص معنوں میں پچھلے ایک سے کہیں زیادہ دلچسپ ہے، کیونکہ سالم ایک قیمتی، غذائیت، مفید اور مزیدار مصنوعات ہے.
اجزاء:
- 150-200 جی تازہ سامون کے پھول
- 0،5 چمچ سیاہ مجوزہ پیسٹ
- روشنی کی چمچ کی چمچ کا ایک چوتھا حصہ
- گرے ہوئے خشک شوروت کے 2 چمچوں "ہنڈشی" (یا پاؤڈر داس)
- گرام 100 پنیر ٹوف
- 1 چمچ سویا چٹنی
- 5-6 گرام خشک سمندری غذا ویکیوم
- 0.5 لیٹر پانی
- سبز پیاز کے 3 پنکھ
- کچھ سیر بیج.
تیاری:
آدھے لیٹر پانی کا ایک پین میں ڈالیں اور ایک فوق لے لو. ہم آگ کو کم کر دیں گے. خشک شوربے کی دالوں یا پاؤڈر شامل کریں اور ہلچل تک ہلچلیں. ایک سویا ساس کا چمکانا شامل کریں. سیلون کا دلہن چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے اور ابلتے شوروت میں رکھا جاتا ہے. ہم منٹوں کو 2 پکاتے ہیں، نہیں. پنیر ٹوفو چھوٹے کیوب میں کاٹ، شوروت میں شامل کریں اور ایک دوسرے منٹ کے لئے کھانا پکانا. 2. اب آگ بند کریں اور روشنی پادا غصہ اور سیاہ شامل کریں. اچھی طرح سے سوپ ملائیں اور اسے آگ لگائیں. ہر خدمت کرنے والی کٹوری میں، ایک چھوٹا سا خشک سمندری غذا ڈالیں تاکہ وکاک میں پکاو سوپ ڈالیں. نیز بیج اور کٹ سبز پیاز کے ساتھ چھڑکیں. آلو کے لئے کھلنے کے لئے 5 منٹ انتظار کرو اور سوپ تیار ہے.
جھگڑے کے ساتھ Miso
آپ کیمیائی اور چاول نوڈلس کے ساتھ ایک دلچسپ مانو سوپ بنا سکتے ہیں.
اجزاء:
- کسی بھی گرو کے 50 گرام پیسٹ
- 250-300 گرام گرام
- گرام 100 چاول نوڈلس
- 1 چمچ چاول سرکہ
- گرام 150 ٹوفو
- کچھ سویا چٹنی
- کچھ تلھی تیل
- 5 سبز پیاز پنکھوں
- 1 چمچ خشک سمندری غذا.
تیاری:
علیحدہ علیحدہ، کیکڑے کو ابالنا اور ٹھنڈا کرو اور پھر اسے صاف کرو. ٹشو میں ایک چھوٹا سا کیوب اور ٹھنڈا ہلکا پھلکا لگایا جاتا ہے