عام طور پر، بہت کم لوگوں کو پینکیکس اور پینکیکس کے درمیان فرق نظر آتا ہے، لیکن یہ ہے، جو بہت سخت ہے. حقیقت یہ ہے کہ عصر حاضر کا بنیادی کام اندر بھرنے کے لئے شیل بننا ہے. اس صورت میں، اس طرح کے ایک شیل کا ذائقہ مواد کے ذائقہ کو ڈوب نہیں دینا چاہئے. اس کے علاوہ، پیلیوں کو کافی یقینی بنانے کے لئے کافی گھنے ہونا چاہئے کہ اندرونی باقیات کے اندر اندر رس. آج ہم دودھ پر پائیلیوں کی ترکیبیں کے کلاسیکی اور جدید متغیرات پر غور کریں گے.
دودھ پر ایک عورت کو کیسے بنایا جائے؟
اجزاء:
- آٹا - 160 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 2 اشیاء؛
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک چوٹ
تیاری
سب سے پہلے ہم لوگوں سے انڈے کے انڈے کو الگ کر دیتے ہیں. نالسٹوف کھانا پکانا کرنے کے لئے انڈے یہ بڑے ہونے کے لئے ضروری ہے، کیونکہ وہ تیار ڈش کے لچکدار اور طاقت فراہم کرتے ہیں.
نرم مکھن اور چینی کے ساتھ اس سے رگڑنا جب تک سفید، ہوادار بڑے پیمانے پر قائم نہیں ہوتا ہے، جس کے بعد انڈے میں تیل کا مرکب شامل ہوجاتا ہے اور ہر چیز کو ایک بار پھر ملتا ہے جب تک کہ وہ وردی نہ ہو. انڈے اور تیل تک، نمک کی ایک چوٹ اور دودھ کا شیشہ شامل کریں.
آٹا سوائے اور حصوں میں دودھ کے مرکب میں ڈال دیا جاتا ہے، تاکہ کوئی پھیپھڑوں کی تشکیل نہ ہو. اب باقی دودھ ڈال دو اور آٹا کو دو گھنٹے کے لئے کھڑے ہو جاؤ. اس وقت کے دوران، آٹا کی لوت "آرام" کرے گی، جس میں اضافی طور پر پینکیکس کی لچک بڑھ جاتی ہے. وقت کے اختتام پر، whipped سفیدوں آٹا کو آہستہ آہستہ میں شامل کریں اور آہستہ سے مرکب کریں.
چربی کا ایک ٹکڑا کے ساتھ بھری ہوئی کھینچ پھیر لیں یا سبزیوں کے تیل سے نمی ہوئی کپڑا سے مسح کریں. باہر کھاؤ اور آٹا کا ایک حصہ تقسیم کریں. دونوں اطراف پر الوداع جلدی تک جلدی کرو.
کھیتوں کا دودھ
کلاسک، پکنک، برتن کے دودھ میں پکایا کے برعکس، بہت نازک اور ہوا ہوا، عام پینکیکس کی طرح زیادہ.
اجزاء:
- ھٹا دودھ - 500 ملی میٹر؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- آٹا -1 1/2 اشیاء؛
- سوڈا - 1/2 چائے کا چمچ؛
- نمک چوٹ
تیاری
سفید جب تک نمک اور چینی کے ساتھ انڈے. انڈے میں نصف آدھے کی نصف ڈالو اور سیفٹی آٹا شامل کریں. اگر آپ چاہتے ہیں کہ آپ کے لوگوں کو ہوا ہو، عام پینکیکس کی طرح، آٹا میں آدھا چائے کا چمچ شامل کریں. سوڈا کو بجھانا ضروری نہیں ہے، کیونکہ لییکٹک ایسڈ بالکل اس کام سے نمٹنے کے لۓ گا. اب باقی دودھ ایک آٹا آٹا میں ڈالیں اور 30-35 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کے لئے مرکب چھوڑ دیں. مکھن یا سور کا گوشت کی چربی کے ساتھ بھری ہوئی پینل کو چکھائیں، اور دونوں طرفوں پر سنہری ہونے تک دودھ پر دودھ پر پینکیکس بھری کریں.
دودھ پر پنیر کے ساتھ پف پیسٹری کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- آٹا - 2 اشیاء؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 400 ملی میٹر؛
- پنیر - 600 جی؛
- ممبئی - 1 معتدل؛
- چینی - 4 چمچ. چمچ؛
- نمک چوٹ
تیاری
انڈے چینی کے ساتھ شکست اور نمک کی چوٹ سفید ہے. امتحان کی بنیاد کے لئے، ہمیں تقریبا نصف چینی کی ضرورت ہوتی ہے - باقی باقی دھیان بھر جائیں گے. آلو کھا لیں اور انڈے کے بڑے پیمانے پر مسلسل جھٹکے کے ساتھ، آٹا حصے میں ڈالیں. پھیپھڑوں کی ظاہری شکل سے بچنے کے لۓ، دودھ میں حصے میں ڈال دیا جاتا ہے جب زیادہ اضافی آٹا کی وجہ سے آٹا ملنا مشکل ہوجائے گا. ہموار آٹا بھری ہوئی
ریزمیم کا چینی چینی کے ساتھ پنیر اور ممیز شامل کریں. اگر خشک خشک ہوجائے تو ردیوں کو 10 منٹ کے لئے کھایا جانا چاہئے. نتیجے بھرنے بھرنے والی پیلیوں میں سے ایک کے پیچھے رکھا جاتا ہے اور اسے لفافے سے جوڑا جاتا ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، بھرنے کے ساتھ نیپسٹسٹیکی کو بھی سبزیوں کے تیل سے تیل میں ایک پین میں بھرایا جاسکتا ہے، یا یہ فوری طور پر میز پر مکھی ہوئی مکھن اور ھٹا کریم کے ساتھ کام کیا جا سکتا ہے.