اگر آپ موسم سرما کے لئے اچھے قابلیت تیار کرنے کا انتظام کرتے ہیں یا آپ جانتے ہیں کہ یہ کہاں خریدنے کے لئے ہے، اس کا مطلب ہے کہ آپ کی میز بہت زیادہ متنوع ہوسکتی ہے، کیونکہ کوئز کے ساتھ یہ سوادج اور صحت مند برتن تیار کرنا ممکن ہے.
سردی کے موسم کے لئے، کوئز صرف ایک تلاش ہے، اس پھل میں بہت سے مفید مادہ، وٹامن اور ٹریس عناصر، پھل ایسڈ اور پٹین شامل ہیں. مختلف ممالک اور ممالک کی پاک روایات میں بہت سے مختلف برتن، مشروبات اور کنفیکشنری کی تیاری میں اییویو استعمال کیا جاتا ہے. کوئز ابال، سٹو اور پکانا کر سکتے ہیں.
بیکڈ کوئز کے ساتھ کچھ ترکیبیں یہاں ہیں. بیکنگ کے طور پر گرمی کے علاج کے اس طرح کا ایک طریقہ عام طور پر کھانا پکانے کے سب سے زیادہ تیز اور صحت مند طریقے سے ہے.
شہزادی شہد اور گری دار میوے کے ساتھ تندور میں پکایا
اجزاء:
- پھل کا قازق - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- لچک - 8 inflorescences؛
- پانی - 1.5 کپ؛
- قلعے شدہ سفید شراب (ورموتھ، نٹیم، شیری، معیار کی بندرگاہ، منڈیرا) - 0.5 کپ؛
- دار چینی (یا ونیلا، لیکن ایک ساتھ نہیں)؛
- چینی؛
- گری دار میوے کسی بھی - 150-200 جی؛
- شہد ایک قدرتی غیر مائع (یا whipped کریم) ہے.
تیاری
پھل احتیاط سے پانی چلانے اور نیپکن کو خشک کرنے سے صاف طور پر دھونا. ہم نے ہر پھل کو نصف میں کاٹ کر اور بیج کے ساتھ بیج بکس کو ہٹا دیں. نیبو کا رس کے ساتھ جلدی سے بچنے کے لئے جلدی سے چھڑکیں. بیکن ڈش میں کوئز کے حصوں کو رکھو (وکر کی طرف سے اوپر). ہر نصف میں ہم کیل کے بہاؤ پر چھڑی کرتے ہیں. فارم میں شراب اور پانی کا مرکب شامل کریں، دار چینی اور چینی کے ساتھ چھڑکیں.
کوئز پکانا کتنا ہے؟
کوئلہ کو 20-30 منٹ کے درجہ حرارت 180 ڈگری سے پکانا. ہلیں اور ایک اور 10-15 منٹ کے لئے پکانا. جلدی ٹھنڈا اور کیل کے پھول کو ہٹا دیں. حصہ میں پھیلاؤ، بیکرب کے ساتھ نصب، بیکنگ کے دوران قائم. آپ کو ہر ایک نصف میں نالی میں نالی ڈال کر سکتے ہیں گری دار میوے یا گری دار میوے کے ساتھ ایک چھوٹی سی شہد. اتنا حیرت انگیز میٹھی کرنے کے لئے آپ سفید یا گلابی شراب، چائے، روبوبس، میٹ، کاراکےڈ یا ٹھنڈی میٹھی اور ھٹی کا مرکب پیش کرسکتے ہیں.
آپ کو صرف مزیدار ڈیسرٹ کھانا پکانا، لیکن کوئز کے ساتھ پکا ہوا گوشت بھی نہیں، یہ مثال کے طور پر، ایک چکن یا بتھ ہو سکتا ہے.
اگر آپ ایک گدھے یا چکن کو پکانا تو پورے لہسن کے ساتھ مرچیں، لہذا خلیہ کو پتلی کوئز سلائسس کے ساتھ چھڑکیں، نیبو کے جوس کے ساتھ چھڑکیں (آپ کچھ مسالیں شامل کر سکتے ہیں: لچکدار، خوشبودار مٹر، آور اور مرجان کے بیج، ساتھ ساتھ تازہ تازہ جڑی بوٹیوں، لیکن ڈائل نہیں. ). پکایا تک درمیانی حرارت پر پکانا، ظہور کی طرف سے آسانی سے مقرر کیا جاتا ہے. بیکنگ وقت 60-80 منٹ سے کم نہیں ہے.
آپ دوسری صورت میں کر سکتے ہیں اور بتھ یا چکن کے پھیلے کو ایک قازق کے ساتھ بنا سکتے ہیں (اختلافی فلم، آپ اور دیگر ٹکڑے ٹکڑے کر سکتے ہیں). گوز، ترکی، خرگوش، نیوتریا، میمن، سور اور خاک بھی، کریں گے.
کوئز کے ساتھ پکا ہوا چکن کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چکن (یا بتھ) چھاتی - 1 پی سی. تقریبا 400 جی وزن؛
- کوئز - 2-3 جناب؛
- سفید شراب - تقریبا 130-170 ملی میٹر؛
- مصالحے (مرچ، میٹھی مرچ، مرجان کے بیج)؛
- تازہ سبزیاں، ڈیل کے علاوہ؛
- لہسن؛
- نمک؛
- نیبو.
تیاری
آپ گوشت سے چھاتی سے ہٹا دیں اور درمیانے درجے کے سائز میں ٹکڑے ٹکڑے کر سکتے ہیں، یا آپ پوری سینوں پک سکتے ہیں. کسی بھی صورت میں، کوئز کٹا ہوا ہے
اگر گوشت سیاہ ہے تو، اگر ہلکے - سفید یا گلابی ہو تو، اندھیرے کی شراب کا انتخاب کرسکتے ہیں.