بہت سے لوگوں کی طرف سے پورک تیار کیا جاتا ہے، کیونکہ اس میں ایک امیر ذائقہ، تغیر اور ذائقہ ہے. اس طرح کا گوشت مختلف ورژن میں پکایا جا سکتا ہے، لیکن ایک ایسی ہدایت ہے جو خاص توجہ کا مستحق ہے، اس کی بڑی تعداد میں عمل کی تعمیل نہیں ہوتی ہے. یہ گوشت کی انگلیوں میں شامل ہیں جن میں سور کا گوشت بھرنے سے ہوتا ہے، جو گرم اور سردی دونوں کی خدمت کی جا سکتی ہے.
سورج کی انگلیوں کو کیسے پکانا؟
پورک سے مزیدار گوشت انگلیوں کو بھرنے کے لۓ، آپ کو ان سفارشات پر عمل کرنے کی ضرورت ہے:
- گوشت کی گوشت کو ہڈیوں، رگوں اور کٹوں کے بغیر بھی ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے بہتر ہے.
- پلاسٹک کے ساتھ ریشہ بھر میں گوشت کی کھینچوں کو کاٹنا اور انہیں مارا جانا چاہئے، مصالحے کے ساتھ پہلے سے پہلے چکنا.
- کے بعد اندر انگلیوں کے لئے بھرنے کے بعد، وہ ایک دھاگے یا دانتوں کے ٹکڑے سے مڑ جاتے ہیں اور تیز ہوتے ہیں.
- بعض اوقات ترکیبیں روٹی دینے کا سہارا بناتے ہیں تاکہ تیل انگلیوں میں داخل نہ ہوجائے، اور کھانا پکانے کے دوران رولوں کی رسک برقرار رہیں.
- انگلیوں کو مختلف چٹانوں کی خدمت کرنے کی طرح، تاکہ گوشت ڈش زیادہ نرم اور نرم ہو.
- ایک بنیادی کورس کے طور پر ٹیبل میں انگلیوں کی خدمت کی جا سکتی ہے، یہ اختیار ایک سردی کا گوشت ناشتا ہے.
سورج کے پنکھوں کے ساتھ
انتہائی سوادج اور رسیلی سنیپ بیکن کے ساتھ انگلیاں ہوں گے. کھانا پکانے کے دوران، اگر چاہے تو، وہ پتلی کٹی گرین شامل کرسکتے ہیں، جو تازگی کا ایک جذبہ دے گا. اگر مصالحے میں پہلے سے مریض ہو تو اضافی چھوٹا گوشت دیا جا سکتا ہے. یہ ڈش سبزیوں کے گارنش یا مسالیدار چٹنی کے ساتھ کام کرتا ہے.
اجزاء:
- سورک ٹینڈرلوین - 500 g؛
- لارڈ - 100 جی؛
- اجمی یا مرگی - ذائقہ؛
- مصالحے؛
- لہسن - 1 سر؛
- پیاز - 1 پی سی.
تیاری
- مصالحے میں گوشت کا مرکب بنانا.
- سولو کٹ میں کٹ، اس میں کٹ پیاز اور لہسن، کٹی گرین شامل کریں.
- گوشت کی انگلیوں سے گوشت کی انگلیوں کو چکنائی بھرنے کے ساتھ، ایک پین میں ایک تار اور بھری کے ساتھ تیز.
پنیر کے ساتھ انگلیوں
انتہائی مسالیدار سور کا انگلیوں پنیر سے بنا. باقی اجزاء کی تشکیل میزبان کی ذاتی خواہشات پر منحصر ہوسکتی ہے، یہ ٹماٹر، اخروٹ، گرین ہوسکتی ہے، آپ اجنبی یا پیپرکا شامل کرسکتے ہیں. پنیر کسی بھی قسم کے مطابق لگے گا، اس کے ساتھ انگلیوں کو زیادہ مستحکم ہو جائے گا.
اجزاء:
- سورک ٹینڈرلوین - 600 جی؛
- پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر - 150 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 1 چمچ. l.
- اخروٹ - 1/3 کپ؛
- اجمی؛
- مصالحے
تیاری
- گوشت کا حصہ کاٹ دو
- پنیر گیٹ، ٹماٹر پیسٹ، کٹ جڑی بوٹیوں، مصالحے، کٹ پیاز کے ساتھ ملائیں.
- پنیر مچھلی آلو کے ساتھ medallions کو بھریں.
- سورج کے گوشت کی انگلیوں کے ساتھ پنیر کے ساتھ ایک گھنٹی کے لئے تندور میں پکانا.
prunes کے ساتھ Fernernails
ایک ہدایت ہے جو غیر معمولی ذائقہ کے پریمیوں کے لئے بنائے جاتے ہیں، جو گوشت میں میٹھا نوٹ شامل کرنے سے ڈرتے ہیں. پرنٹ کے ساتھ انتہائی اصل پیداوار گوشت انگلیوں . ایک کٹ میں وہ بہت غصہ لگاتے ہیں. اضافی ذائقہ کے لئے، پین میں کئی لاؤل پتیوں کو رکھا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- سورک ٹینڈرلوین - 600 جی؛
- prunes - 200 g؛
- موسم سازی
تیاری
- پتلی چپس کے طور پر گوشت تیار کریں.
- ٹکڑوں ٹکڑوں میں کٹائیں.
- شہزادی گوشت میں مڑیں، کھوپڑیوں کے ساتھ جلدی کریں.
- سورج میں گوشت کی انگلیوں کو 40 منٹ کے لئے تندور میں پکانا.
مشروم کے ساتھ انگلیوں
مشروم اور پنیر کے ساتھ گوشت کی انگلیاں کسی میز کے لئے ایک شاندار سجاوٹ ہو گی. ایک ہی وقت میں، پکا رسیلی اور دلکش ہو جائے گا. اضافی اجزاء آپ کو اس سامان پر زیادہ توجہ دینے کے لئے مجبور کرتی ہیں، لیکن نتیجہ اس کے قابل ہے. تندور میں یا بجھانے سے گوشت پکایا جا سکتا ہے. اس کی خدمت کرتے وقت، آپ کو گرینز کے ساتھ اوپر اوپر چھڑک سکتے ہیں.
اجزاء:
- سورک - 1 کلوگرام؛
- مشروم - 300 جی؛
- پنیر 150 G؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- نمک
تیاری
- گوشت 1 ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کاٹ، ان کی حوصلہ شکنی
- مشروم اور بھوری کٹ کٹائیں.
- پنیر کا ٹکڑا اور منہ بند کرنے سے قبل صرف مشروم میں شامل کریں.
- تیار چپس پر بھرنے اور لپیٹ ڈالیں.
- ایک چٹان میں ڈال دو اور نصف گلاس پانی ڈال دو. 30-40 منٹ کے لئے کم گرمی پر دباؤ.
گری دار میوے کے ساتھ انگلیوں - ہدایت
ایک بہت ہی دلچسپ تغیر بھر میں سورج کی انگلیوں کو بھرنے والی ہو گی، جس میں گری دار میوے شامل ہیں. اس جزو کو مناسب بنانے کے لئے، دانیوں کو پتلی سطح پر ہونا چاہئے، وہ بالکل سبز، لہسن اور مختلف مصالحے کے ساتھ مرکب ہوتے ہیں. کھانا پکانے کا بہترین طریقہ آپ کی بازو میں ڈش بنانے کے لئے ہے.
اجزاء:
- سورج - 1.5 کلوگرام؛
- لہسن - 1 سر؛
- نمک؛
- گرین - 1 گلاس؛
- اخروٹ - 150 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. ایل.
تیاری
- گوشت پلیٹیں میں کٹائیں اور ہتھوڑا کے ساتھ ہٹائیں.
- گری دار میوؤں کو بھری کریں اور ان کے جڑی بوٹیوں، لہسن، نمک کے ساتھ ملائیں، ایک بلینڈر میں شکست دیں.
- ہر کاٹنے کے لئے، بھرنے کے 1.5 چمچ ڈالیں. ان کو سخت کرو اور دانتوں سے بچاؤ.
- خشک گوشت کے ساتھ گوشت کی انگلیوں کے ساتھ ایک آستین میں ڈالنے، ایک گھنٹے کے لئے پکانا.
بھرنے کے انگلیوں
گوشت کی کٹ سے ناقابل یقین حد تک تیزی سے گوشت کی انگلی تیار یہ ڈش ایک خاص فائدہ ہے، یہ منجمد ہوسکتا ہے، اور مہمانوں کی آمد جلدی میں پکاتی ہے. میز پر ضم کرنے کی خدمت کرتے وقت ہر ذائقہ کے لئے ایک گرنش بن جائے گا. بھری ہوئی کے بعد، اضافی چربی کو دور کرنے کے لئے ایک کاغذ تولیہ پر کھانا نکالنے کی سفارش کی جاتی ہے.
اجزاء:
- forcemeat - 500 g؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کیفیر - 35 ملی میٹر؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- مارجرین - 3 چمچ. l.
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. l.
- آٹا - 20 جی؛
- نمک، مرچ
تیاری
- گوشت، دہی، کٹائی پیاز، نمک اور مرچ کے ساتھ انڈے کو ملائیں.
- فارم طویل ساسیجوں، ان کے ساتھ آٹا چھڑکاو.
- سور کا گوشت سے انگلیوں کے لئے ہدایت مارجرین اور سبزیوں کے تیل کے مرکب پر ان کی بھری ہوئی کے ساتھ ختم ہوتا ہے.
تندور میں گوشت کی انگلیاں
پودے سے بنانا گوشت کی انگلیوں کے لئے ہدایت بھرنے والی خاتونوں کے درمیان بہت مقبول ہے. اضافی اجزاء کے طور پر، آپ ہر طرح کے سبزیوں، پنیر کی چھٹیاں، چوٹی، مشروم استعمال کرسکتے ہیں، یہ سب میزبان کی ذاتی خواہشات پر منحصر ہے. کچھ اجزاء کو فرکنگ پین میں پہلے سے بھرنے کی ضرورت ہوتی ہے.
اجزاء:
- گوشت - 500 جی؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- مصالحے
بھرنے کے لئے:
- چکن فلٹ - 200 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مصالحے
تیاری
- سور کا گوشت گوشت کاٹ، ختم کر دیا، موسمی طور پر، 30 منٹ کے لئے چھوڑ دو.
- بھلا ہوا پیاز.
- ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ طے شدہ چکن کا پٹا، انڈے، پیاز، مکس شامل کریں.
- سور کا گوشت گوشت بھرنے کے لۓ، رولوں کو رول، ایک دانتوں کی پود کے ساتھ ٹھیک، ہلکے بھری ہوئی.
- ایک بیکنگ ٹرے پر رکھو، ہر طرف پیاز، گاجر، گھنٹی مرچ، کیوب میں کٹ.
- تندور کی انگلیوں میں 30 منٹ کے لئے تندور پکانا.