آج، ہیمبرگر بہت مقبول اور متعلقہ کھانا ہیں، جو تمام فاسٹ فوڈ اداروں میں فروخت کیا جاتا ہے. یہ کھانے کا حوالہ دیا جاتا ہے، جو بھوک کی تیزی سے اطمینان بخشتا ہے. لیکن اگر آپ گھر میں ہیمبرگر کھانا پکانا خطرے میں ڈالتے ہیں، تو آپ اپنے آپ کو زیادہ سوادج اور مفید مصنوعات فراہم کریں. اس کے علاوہ، ایک ہیمبرگر بنانے کے طور پر ایک سینڈوچ کی تیاری کے طور پر آسان ہے.
گھر میں ہیمبرگر کیسے پکانا؟
ایک ہیمبرگر کی تیاری میں پیچیدہ کچھ نہیں ہے، اور اس کی ساخت میں - کچھ بھی نقصان دہ نہیں ہے. سب سے اہم بات معیار اور تازہ مصنوعات کا استعمال کرنا ہے. اگر آپ ابھی بھی ایک ہیمبرگر بنانا چاہتے ہیں، تو آپ اپنے آپ کے لئے بھی بون بناتے ہیں. پھر پکا ہوا ہیمبرگر 100٪ گھر ہو گا. تو، چلو شروع ہو جاؤ!
گھر میں ایک ہیمبرگر کیسے بنائیں
سب سے پہلے، ہم ایک ہیمبرگر کے لئے مزیدار اور ذائقہ برگر بنانے کا طریقہ دیکھیں گے.
اجزاء:
- آٹا - 3 اشیاء؛
- دودھ پاؤڈر - 2 چمچ. چمچ؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک؛
- خشک خمیر - 1 چمچ. چمچ؛
- مکھن - 60 جی؛
- پانی - 1 آئٹم؛
- سجاوٹ کے لئے، ساسی، پودے، لہسن.
تیاری
اس میں ایک گہری کٹورا اور آٹا مکس، دودھ، چینی، نمک اور تیل لے لو. تمام مخلوط اچھی طرح سے گرم پانی شامل کریں. جلدی جلدی آٹا گھاؤ تاکہ اس طرح کی لمبائی بنانے کا وقت نہیں ہے. ہم نے آٹے کو پھٹا ہوا پھینک دیا میز پر پھیلایا اور اسے اچھی طرح سے پھینک دیا، جب تک یہ نرم اور لچکدار ہو. پھر اسے ایک بھوک لگی ہوئی کٹورا میں ڈال دو اور اسے وہاں تک پھینک دیں جب تک کہ یہ مکمل طور پر تیل نہ ہو. برگروں کے لئے آٹا کے بعد ہم جنس پرست بن گیا ہے، ایک تولیہ کے ساتھ اس کا احاطہ کریں اور ایک گھنٹے کے لئے گرم جگہ میں ڈال دیا. آٹا دوگنا کے بعد، اسے دو حصوں میں تقسیم کیا جائے.
ہر حصے کو 6 برابر حصوں میں کٹائیں اور گیندوں کو رول کریں. بیکنگ ٹرے، تیل، زیورات کے ساتھ چھڑکاو اور 20 منٹ کے لئے پکانا جب تک آٹا بھوری ہوئی نتیجے میں 12 رولوں کے نتیجے میں. مستقبل کے برگر کے لئے گھر بنانا تیار ہیں!
ہیمبرگر کے لئے ایک کڑا بنانے کا طریقہ
اجزاء:
- منفی بیف - 500 جی؛
- breadcrumbs - 100 g؛
- انڈے - 1 پی سی.
تیاری
تیار شدہ گائے میں، انڈے، مصالحے، روٹی کی الماریوں کو شامل کریں اور ایک متعدد بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے تک تک پہنچیں. سلیم، مرچ چکانا.
ہمارے ہاتھوں سے ہم فلیٹ کٹلی بناتے ہیں اور وسیع چھری بلیڈ کے ساتھ ہم سطح کو پھیلا دیتے ہیں. اگر آپ چاہتے ہیں تو، آپ ان کو بھی منجمد کر سکتے ہیں، اور کسی بھی وقت آپ گھریلو کٹلیوں کے طور پر بھرا سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، انہیں بیکنگ کاغذ سے لپیٹ کریں، انہیں ایک بیگ میں ڈال دیں اور انہیں فریزر میں ڈال دیں.
کم از کم مقدار سے تیل کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں بھرا ہوا، دو طرفوں سے اونچی اونچی گرمی پر. اس کٹلی کو اوپر سے کچھی کراس سے نکالنا چاہئے، اور اندر نرم اور رسیلی رہتی ہے. ایک بار جب تمام ہیمبرگر کٹورا پکایا جاتا ہے، کھانا پکانے کے آخری مرحلے کو شروع کرنے کا وقت ہے.
گھر ہیمبرگر کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- ہیمبرگر کے لئے بن - 12 پی سیز.
- ہیمبرگر کے لئے کٹورا - 12 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- ککڑی نمک - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- شاہدین پنیر - 12 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کیچپ؛
- لیٹی پتیوں؛
- مصالحے - سرسری، گھیرا، نمک، مرچ، مرگی.
تیاری
ٹماٹر پتلی بجتی ہے. بننے والے پین میں آدھے اور بھوک بنتے ہیں. لہذا، جب سب اجزاء تیار ہوتے ہیں، تو ان پر تہوں پر تہوں کو پھیلانا شروع کریں. انگور کے ساتھ بیل کا ایک حصہ چکنا، پھر ترکاریاں کے ساتھ ترکاریاں اور چکن ڈالیں.
سب سے اوپر پنیر کا ایک ٹکڑا، ٹماٹر کا ایک ٹکڑا، نمکین ککڑی اور کٹورا ڈال دیا. ہم نے تیار ہیمبرگر کو بیل کے دوسرے حصے کے ساتھ احاطہ کیا. ایک خوشبو، حیرت انگیز مزیدار گھر ہیمبرگر استعمال کے لئے تیار ہے.