نمکین ہرننگ - یہ ہالینڈ کا تقریبا حقیقی فخر ہے. وہاں، ناشتا کے لئے اس طرح کے مچھلی کھایا جاتا ہے، اور دوپہر کے کھانے اور یہاں تک کہ رات کے کھانے کے لئے بھی خدمت کی جاتی ہے، اور یہاں تک کہ اس کے ساتھ چھوٹے نمکین کا انتظام بھی کیا جاتا ہے. اسے خاص طریقے سے نمٹنے کے لئے، صحیح طور پر سمندر میں اور پہلا بیرل ذاتی طور پر ہالینڈ کی ملکہ کو بھیجا جاتا ہے. اس کی کوشش کرنے کے لئے حقیقی قسمت ہے، خاص طور پر سیاحوں کے لئے، لیکن اس کے لئے براہ راست ہالینڈ جانے کے لئے ضروری ہے. لیکن اگر آپ کے پاس ایسا موقع نہیں ہے، اور واقعی مچھلی کھاتے ہیں، فکر مت کرو، کیونکہ آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ گھر میں ڈچ میں کس طرح ہراساں کرنا تیار ہے! یقینا، ہم ایک بیرل میں آپ کے ساتھ نمک کرنے کے قابل نہیں ہو گا، لیکن ایک بینک میں، لیکن، مجھے یقین ہے، یہ بدتر نہیں ہوگا!
بینک میں ڈچ میں ہیرنگ
اجزاء:
- تازہ منجمد ہیئرنگ - 2 پی سیز.
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیبو - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 6 چائے کا چمچ؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- بیل پتیوں - 10 پی سیز.
- سیاہ مرچ - 8 پی سیز.
تیاری
لہذا، ڈچ میں اس کی بالیاں چنانا، مچھلی کو لے لو، اسے ناپاک کریں اور گٹ. پھر ہم سر سے تیز تیز چھری کے ساتھ گلے کے ساتھ کاٹ دیتے ہیں، اور پیٹ کو دم کاٹ دیتے ہیں اور آہستہ آہستہ تمام اندرونیوں کو صاف کرتے ہیں. اس کے بعد، ہم پیٹھ پر ایک اوند کنارے بناتے ہیں اور آہستہ آہستہ دونوں اطراف سے چھڑی کو ہٹا دیتے ہیں. جڑیں، پگھل کو ہٹا دیں، ریز کو باہر نکال دیں اور ہڑتال کو دو حصوں میں جلا دیں. فلائلوں کو مکمل ہڈیوں سے پاک کیا جاتا ہے اور چوڑائی میں 2 سینٹی میٹر کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں.
نیبو دھویا، مسح اور شکونیو پتلی حلقوں. گاجر عملدرآمد کر رہے ہیں اور تین بڑے پیمانے پر پھنسے ہوئے ہیں، اور پیاز بجتی ہیں. اب صاف جار لیں اور تمام تیار کردہ مصنوعات کو تہوں میں پھیلانا شروع کریں. نیچے کی چند انگوٹیوں کے پھینکیں، پھر ایک بے پتی، گرے ہوئے گجرات کی ایک چٹائی، نیبو کا ٹکڑا، چینی اور مرچ کی چٹائی. اس کے بعد، ایک ہی ترتیب میں ہیریئر کی یونیفارم پرت پھیل گئی اور سبزیوں کی پرت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. ہم تمام تہوں کو متبادل طور پر تھوڑا دباؤ دیتے ہیں جب تک ہم اس کے اوپر تک پہنچ سکتے ہیں. اس کے بعد اسے مضبوطی سے ایک ڑککن سے بند کرو اور اسے 3 دن کے لئے ریفریجریٹر بھیجیں. اس طرح نمکین، ہنگیرین ڈچ میں، یہ عمدہ طور پر ٹینڈر، میٹھا، رسیلی اور سوادج سے نکل جاتا ہے. جب خدمت کرتے ہیں تو، مچھلی کے ٹکڑوں کو ہیرنگبون میں ڈالتے ہیں، سبزیوں کے تیل سے تھوڑا سا پانی اور ضروری ہو اگر نمک شامل ہو.
ڈچ میں نمکین ہوئی بالیاں کے لئے ہدایت
اجزاء:
- نمکین ہیرنگ - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- مرچ مٹر - 15 پی سیز.
- نیبو - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- laurel کے پتے - 5 پی سیز.
اچھال کے لئے:
- فلٹرڈ پانی - 100 ملی میٹر؛
- چینی - 2 اسپیس.
- نیبو - 0.5،5 پی سیز.
تیاری
ڈچ میں مریض شدہ ہیریئر تیار کرنے کے لئے، ہم مچھلی کو صاف کرتے ہیں، سر سے کاٹتے ہیں،
اگلا، صاف نصف لیٹر جار لے، نیبو، پیاز، لالچ اور تھوڑا سا مرچ کا ٹکڑا کے نیچے ڈال دیا. گرے ہوئے گاجر کی ایک پرت کے ساتھ سب سے اوپر کا احاطہ کریں اور اسکرین پھیلائیں. اس کے بعد، کنٹینر تک متبادل طور پر تہوں کو بھرا ہوا ہے. اب ہم اچھال کھاتے ہیں: فلٹرڈ پانی کو ایک چٹان میں ڈال دیں، اسے ایک پلیٹ پر ڈالیں، اسے ایک فوق میں لے لو، چینی کی ضروری رقم، نیبو، مکس اور فوق سے رس نکالیں. اس کے بعد ہم اس کے ساتھ اپنی مچھلی کو بھریں، ایک ڑککن کے ساتھ بند کرو، اور ایک دن کے بعد ہنگری ڈچ میں کھپت کے لئے تیار ہے. ہم اسے آلو یا ماسڈ آلو کو ناشتا کے طور پر خدمت کرتے ہیں.