چکن کے ساتھ سورک ایک اصل اور بہت اچھا سوادج ڈش ہے، جس میں کوئی شک نہیں، آپ کے تمام گھر اور مہمانوں کو حیران رکھے گی. گوشت ناقابل یقین حد تک خوشبودار، رسیلی اور بھوک لگی ہے. چلو کے ساتھ کچھ سورج کی ترکیبیں دیکھیں.
غذائیت کی چٹنی میں سور کا گوشت
اجزاء:
- سورج - 300 جی؛
- نیکٹارین - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- ڈبہ بند انیپ - 2 بجتی ہے؛
- بلغاریہ مرچ - 0.5،5 پی سیز.
- زیتون کا تیل.
چٹنی کے لئے:
- لہسن - 1 لونگ؛
- خشک باریری - ذائقہ؛
- ادرک خشک - چوٹکی؛
- شہد - 2 اسپیس؛
- سیسر چٹنی - 4 چمچ. چمچ
تیاری
ہم نے انیپپل ریموں کو چار حصوں میں کاٹ دیا. نیکٹارین دھواں اور بڑے سلائسوں میں بھرا ہوا ہے. ہم نے اس کے گوشت کے ساتھ گوشت کاٹ لیا، تھوڑا سا نمک اور مرچ شامل. لہسن کو صاف اور پریس کے ذریعے منتقل. ٹماٹر کھالیں اور پیاز کے ساتھ ساتھ چھوٹے ٹکڑوں کو پیسنا. بلغاریہ مرچ عملدرآمد اور ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیا جاتا ہے .
زیتون کا تیل گرمی میں گرمی سے گرمی کے گرمی پر بھرا ہوا اور اسے ایک پلیٹ پر پھیلاتا ہے. اگلا، گاجر کے ساتھ پیاز پھینک دیں اور سبزیوں کو تقریبا 2-3 منٹ تک منتقل کریں. اگلا، ٹماٹر اور بلغاریہ مرچ ڈال، ایک منٹ کے لئے بھرا ہوا، ہلکا پھلکا. لہسن اور شہزادی شہزادی چٹنی کے ساتھ مخلوط ہے، ذائقہ اور انگور اور بیری بیری کو شامل کریں. سبزیوں کے ساتھ ایک برتن پین میں، نیکٹارائن اور انیپپل، مکس، گوشت ڈال، اضافی سیکنڈ کے بارے میں ایک دوسرے سیکنڈ کے لئے چکن اور چکن ڈالیں.
Teriyaki چٹنی میں سور کا گوشت
اجزاء:
- سورج - 500 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- منجمد سبزیوں - 200 g؛
- سیاہ چینی خشک مشروم - 2 پی سیز.
اچھال کے لئے:
- نشست - 2 چمچ. چمچ؛
- teriyaki چٹنی - 150 ملی میٹر؛
- لہسن - 3 لونگ.
تیاری
گوشت اچھی طرح سے دھونا، خشک اور طویل عرصے سے دور میں کاٹ. پھر ہم اچار کرتے ہیں. اب نشاستے کو کٹورا میں ڈالیں، اسے ٹریآاکی چٹنی سے بھریں اور لہسن کو دباؤ دیں. تمام احتیاط سے تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے اچھال میں مٹی ہوئی گوشت کا گوشت ملا.
چینی مشروم پتلی کٹی، اور مرچ پتلی سٹروں کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیا. منجمد سبزیوں کو تیل میں تیل میں جلدی سے بھرا ہوا، اور پھر مرچ شامل کریں. الگ الگ بھری ہوئی گوشت میں گوشت بھرا اور سبزیوں کو منتقل. باقی اچار بھریں، مشروم پھینکیں اور ایک اور 2 منٹ پکائیں.
ھٹا کریم چٹنی میں سور کا گوشت
اجزاء:
- سورک - 1 کلوگرام؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- ھٹا کریم - 400 ملی میٹر؛
- تازہ گرین - 20 جی؛
- صوت - 1 آئٹم؛
- بلب - 0.5 پی سیز.
- مصالحے
تیاری
سورج کے ٹکڑے نصف میں کاٹ رہے ہیں، ہر ایک کو شکست دیتے ہیں اور گوشت کے ساتھ ایک گرم پین پر سبزیوں کے تیل، پوڈالالویہ ذائقہ میں پھیلاتے ہیں. 10 منٹ کے بعد، ٹکڑے ٹکڑے رے پھینک دیں، اچھی طرح سے مکس کریں اور سونے سے پکائیں. اگلا، شوروت میں ڈالیں، ایک بند کنڈلی کے تحت تقریبا 30 منٹ کے لئے کھیت کریم اور سٹو ڈالیں. آخر میں، جڑی بوٹیوں کے ساتھ ڈش چھڑکیں اور اپنے پسندیدہ سائڈ ڈش کے ساتھ خدمت کریں.
سویا ساس کے ساتھ سور کا گوشت
اجزاء:
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل - 5 چمچ. چمچ؛
- زمین میٹھا پیپیرا - 1 چائے کا چمچ؛
- سورج گودا - 500 جی؛
- مصالحے؛
- سویا چٹنی - 3 چمچ. چمچ؛
- شراب سفید سرکہ - 30 ملی لیٹر.
تیاری
سور کا گوشت چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، پٹا، نمک کے ساتھ چھڑکایا اور ایک گرم تیل کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں بھیجا. گوشت کو جلدی کرو، جب تک اس کا رس بند نہ ہو. پھر ایک ڑککن اور تھوڑا سا آگ کے ساتھ بھرا ہوا پین کا احاطہ کریں. تقریبا 20 منٹ کے بعد، تھوڑا سا شراب سرکہ، سویا چٹنی ڈال، ایک اور 3 منٹ ہلانا اور بھرا. اگلا، کچل پیاز پیاز پھینک دیں اور پیاز کی شفافیت سے پہلے 30 منٹ کے بارے میں ڈش کھانا پکانا. آخر میں، تازہ کٹی گرین کے ساتھ گوشت چھڑک اور کسی بھی طرف کے ڈش کے ساتھ تہوار کی میز پر خدمت کرتے ہیں.