آپ کو پنیر اور ٹماٹروں کے ساتھ آبیجیجنز کے مجموعہ میں بہت ساری تشریحات جاننے کے لئے حیران ہو جائے گا: سبزی لاسگنا ، "کشتیاں"، رولس اور راٹیٹویل ، ہم یہ سب مزید تفصیل کے بارے میں بیان کریں گے.
ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ بیکڈ aubergines کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ٹماٹر خالص - 340 جی؛
- لہسن دانت - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 45 جی؛
- میٹھا مرچ - 120 جی؛
- بڑے زچینی اور بینگن - 1 پی سی.
- آلو tubers - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تھم - 1 چائے کا چمچ؛
- نرم پنیر (فیتا یا بکری) - 120 جی؛
- سبز بصیرت کی پتیوں.
تیاری
ایک گرے کو براہ راست گرل کے نیچے اور درمیانے درجے کے درمیان رکھ کر 180 ڈگری تک گرم کرنے کے لئے تندور مقرر کریں.
ٹماٹر پاکی بیکنگ کے لئے منتخب کردہ شکل میں ڈالیں، اور سب سے اوپر، پیاز کے ساتھ کٹا لہسن کو تقسیم کریں. باقی سبزیوں نے سٹروں سے چھلائیں اور ان کو مسابقتی موٹائی کے حلقوں میں کاٹ دیں. اسی طرح، آلو tubers کاٹ اور احتیاط سے دھویا. ٹماٹر کی چٹنی اور پیاز تک تکیا پر سبزیوں کے ٹکڑوں کو تقسیم کریں، تمام تھامے کے ساتھ چھڑکیں اور اوسط سطح پر پہلے نصف گھنٹے پکائیں، اور اس کے بعد گرل کے نیچے ایک اور منٹ.
پنیر اور ٹماٹروں کے ساتھ پکایا جانے والے اںگلیوں نے تازہ تلسی اور نرم پنیر کے ساتھ کام کیا ہے.
ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ انڈے سے "بوٹ"
اجزاء:
- بینگن (درمیانی سائز) - 4 پی سیز.
- پیاز - 90 جی؛
- میٹھی مرچ - 140 جی؛
- شیمپین - 180 جی؛
- لہسن دانت - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کھجور کی ایک اسٹاک - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر پاکی - 320 ملی میٹر؛
- معدنی گوشت - 450 g؛
- grated mozzarella - 1 tbsp.
تیاری
جبکہ تندور میں درجہ حرارت 180 ڈگری تک ڈیوٹی تک پہنچتا ہے، نصف میں بینگن کو کاٹ اور اس کے تمام بیجوں اور گودا کا حصہ لے. ساسپین میں تھوڑا تیل گرم کریں اور باقی سبزیوں کو اس پر رکھیں. 4 منٹ کے بعد، گوشت کھایا اور انتظار کرو جب تک کہ اس کی مکمل تیاری تک پہنچ جائے. چٹنی چٹنی میں ڈال دو
بینگن "کشتی" کے درمیان میوے ہوئے گوشت کے ساتھ سبزی بھرنے کو تقسیم کریں اور موززریلا کے ساتھ چھڑکیں. تندور میں نصف گھنٹہ کے ایک گھنٹہ کے بعد، گوشت، ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے.
ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ بیکڈ انڈے پتلون
اجزاء:
- ٹماٹر - 780 جی؛
- آٹا - 60 جی؛
- بینگن (بڑے) - 1،2 کلوگرام؛
- روٹی کچن - 2 اشیاء؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تازہ موزرزریلا - 340 جی؛
- grated parmesan - 1 شے؛
- تلسی کی پتیوں
تیاری
تندور سے قبل 175 ڈگری تک. پلیٹوں کے ساتھ اجنبی کٹ، آٹا کے ساتھ چھڑکیں، انڈے میں ڈوبتے ہیں اور روٹی کچھی کے ساتھ ڈھک جاتے ہیں. تھوڑا سا تیل کے ساتھ بھری ہوئی سبزیاں بھری ہوئی ہیں. بینگنوں، ٹماٹر اور گرے پنیر کے متبادل تہوں، منتخب کردہ فارم کو سب سے اوپر بیکنگ کرنے کے لئے بھریں تاکہ حتمی پرت پرسمینن گرے جائیں. سب سے پہلے 45 منٹ کے لئے ورق اور پکانا کے ساتھ سبزی لاسگنا کا احاطہ کریں، پھر ہلکے نیچے بھوری رنگ میں ڈش رکھیں.
گرم اپیٹائزر: ٹماٹر اور لہسن کے ساتھ بینگن
اجزاء:
- بڑے انڈے - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- روٹی کچن - 2 اشیاء؛
- چیزوں کا مرکب (ترجیحی طور پر: ریکوٹا + موزرزریلا) - 1 1/2 سٹ.
- گاجر - 130 جی.
- ٹماٹر پاکی - 480 ملی میٹر؛
- لہسن - 4 دانت
- پیاز - 130 جی.
تیاری
بینگن کی طویل پلیٹوں کو ہٹا دیا انڈے میں ڈپ اور چھتوں کے ساتھ چھڑکاو. ایک چھوٹی سی گرم تیل میں سبزیوں کو کھو دیں. پنیر میں لہسن پیسٹ کے ساتھ پنیوں کو مکس کریں اور انڈے ربن کے کناروں میں سے ایک پر بھرنے کا ایک حصہ ڈالیں. ایک رول میں انڈے لے لو.
گاجروں کے ساتھ اسپیسٹسسٹی پیاز اور ٹماٹر خالص ڈالیں. نتیجے میں چٹنی سڑنا میں ڈال دیا، اور اوپر کی جگہ سے رول. باقی پنیر کے ساتھ چھڑکیں. پنیر اور ٹماٹروں کے ساتھ پکا ہوا انڈے پینے کو آدھے گھنٹہ تک 175 ڈگری تک پکایا جانا چاہئے.