چکن سے Goulash ایک ہی ہنگری گرم، شہوت انگیز ورژن کا ایک جدید ورژن ہے، کئی سال پہلے چرواہوں کی طرف سے پیدا. ٹائمز تبدیل ہوگئے ہیں، اور آسمان کے نیچے طویل کھانا پکا ایک آرام دہ اور پرسکون ماحول میں بدل گیا ہے، اور خشک گوشت - پولٹری کے لئے. میگیار کھانا کے اراموں کو بچانے کے بعد، ڈش گھریلو بن گیا، سادہ اور اطمینان بخش کھانے کے شائقین کو خوش کرتا ہے.
چکن goulash کھانا پکانا کیسے؟
کھانا پکانا کرنے کے لئے، خاص مہارتوں کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ گروہ کے ساتھ چکن سے گلاش ایک مقبول خاندانی ڈش ہے. آپ پرندوں کی گندگی کے گوشت، سبزیوں کی ایک روایتی سیٹ، ایک چٹائی مصالحے اور موٹی چٹنی کے اجزاء کے کسی بھی حصے کا انتخاب کرسکتے ہیں. تکنیکی طور پر سادہ - یہ کاٹنے، بھری ہوئی اور بجھانے کے اصول پر مبنی ہے، اور نصف گھنٹے سے بھی زیادہ نہیں لیتا ہے.
اجزاء:
- ہپس - 700 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل - 70 ملی میٹر؛
- ٹماٹر پیسٹ - 80 جی؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- پانی - 600 ملی میٹر؛
- کالی مرچ کا ایک چوٹ؛
- تازہ اجمی کا ایک مٹھی بھر؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
تیاری
- 10 منٹ کے لئے لالچ تک تکبھیوں اور بھریوں میں کٹائیں.
- مکھن میں سبزیوں کو پیسنا، ہونوں سے منسلک کریں، مسالے کی نصف نصف، مصالحے کے ساتھ موسم اور 15 منٹ کے لئے باہر ڈال.
- آٹا اوپر گرم، پیسٹ، مائع، ہلچل رکھیں، آگ میں دو منٹ رکھو اور اسے زمین سے منسلک کریں.
- گرین کے ساتھ چکن گارنش سے Goulash.
چکن سے گولش سوپ
چکن کے پھول سے گلاش ہنگری کے پودے کی بنیاد پر کام کریں گے. ایک مضبوط ورزش، روشن مصالحے، سبزیوں اور ڈش شامل کریں گے ایک مختلف ورژن: تازہ گوشت aromas کے ساتھ لچکدار ہو جائے گا، آلو توازن، اور مرچ - مرچ اور چمک شامل کریں گے. ایک موٹی بائن ایک گھنٹے کے اندر اندر پیدا ہونے والے تین افراد کے لئے ایک مکمل رات کا کھانا بدل کر گرم کے طور پر دکھایا جائے گا.
اجزاء:
- fillets - 500 g؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 3 پی سیز.
- ٹماٹر پیسٹ - 80 جی؛
- ورت - 600 ملی میٹر؛
- چربی - 60 جی؛
- پیپراکا کی چوٹی؛
- ڈیل کے مٹھی
تیاری
- ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے اور بھریوں میں کٹائیں جب تک کہ وہ سرخ ہو.
- سبزیاں بڑے کٹ
- گاجر، مرچ اور پیاز گوشت کے ساتھ یکجا اور باہر ڈال دیا.
- آلو آلو اور اہم مرکب کے ساتھ مل کر.
- مصالحے اور ٹماٹر کا پیسٹ درج کریں، اور پانچ منٹ بعد میں گوشت کا شورواں.
- ایک گھنٹہ کی ایک سہ ماہی کے لئے ٹماٹر، جس کے بعد چکن سے گلا لگا لیا جانا چاہئے.
- 15 منٹ کے بعد، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں اور میز پر خدمت کریں.
چکن مشروم کے ساتھ چکن
چکن چھاتی سے گلاش پاک فن فنیزوں کے لئے ایک لامتناہی میدان ہے. مشروم، گلابی اور دار چینی کی ایک چوٹی معمول کے گھر کوکسیشن ایک تہوار کی میز کے قابل خوشبو شاہکار میں بدل جائے گا. اس طرح کا ایک مجموعہ نصف گھنٹہ سے، اقتصادی طور پر، کھانا پکانے کا وقت کم ہو گا اور آپ کو تین فرانسیسی خاندان کے ساتھ ڈش سے لطف اندوز کرنے کی اجازت دیتی ہے.
اجزاء:
- چھاتی - 450 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- مشروم - 250 جی؛
- لہسن کی ایک لچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر چٹنی - 100 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 60 ملی میٹر؛
- گلابی - 1 چائے کا چمچ؛
- دار چینی کی چوٹکی
تیاری
- ایک چکن سے چکن بنانے سے پہلے، ایک کچھی کرسٹ تک تک کیوب اور بھریوں میں چھاتی کاٹ دیں.
- کٹی سبزیاں اور بھری ہوئی مشروم کے ساتھ ملائیں.
- مصالحے کے ساتھ مرغ سے چکن کا موسم، چٹنی میں ڈال اور 15 منٹ کے لئے ابھرتی ہوئی.
چولی اور ھٹا کریم کے ساتھ گلاش
پولٹری کے گوشت سے ایک قسم کی برتن حیرت انگیز ہے. سوٹ کی طرف سے خصوصی چٹنی اور نازک ذائقہ دی جاتی ہیں: وہ نہ صرف ضمنی برتن کو بھرتی کرتے ہیں، بلکہ گودا کو خشک کرنے سے بچانے کے لئے بھی مصنوعی مصنوعات کو چھوڑ دیتے ہیں. ایک صحیح ہدایت کا ایک مثال ھٹا کریم چٹنی میں چکن کی چھاتی سے گیلی ہو گی، جس کی وجہ سے کوئی میزبان آدھے گھنٹے تک رسیلی گوشت کی خدمت کرے گا.
اجزاء:
- فلٹ - 550 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- ھٹی کریم - 80 جی؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- پانی 60 ملی میٹر؛
- کالی مرچ کا مٹر - 5 پی سیز.
تیاری
- پھولوں اور سبزیوں کو کٹائیں، انہیں بھری ہوئی پین میں ڈال دیں اور تھوڑا سا ہلکے.
- آٹا اوپر گرم، ھٹا کریم، مائع، مرکب اور بڑے پیمانے پر مکس کے ساتھ شامل کریں.
- موسم، کچا ٹماٹر ڈالیں اور 15 منٹ تک کھانا پکائیں.
- چکن گلاش میں ایک طرف ڈش کے طور پر، پادری کا استعمال کریں.
گوولش چکن جگر سے بنا
چکن غلاش پر مشتمل ہے پرندوں کی نہ صرف استعمال کی جاتی ہے، بلکہ اس کے برعکس. لیور - سوویت دور کے بعد سے ایک مقبول سبسڈیشن، گھریلو کھانا پکانے میں اب بھی فعال طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اس کی خاص غذائیت کی خصوصیات سے منسلک ہے. مالی طور پر دستیاب، مفید ٹریس عناصر کا اسٹاک ہے، یہ، گروی کے ساتھ مجموعہ میں، اناج کے گرنش کو مکمل طور پر مکمل کرتا ہے.
اجزاء:
- جگر - 500 g؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- کالی مرچ کا مٹر - 5 پی سیز.
- سبز پیاز کے پنکھوں - 4 پی سیز.
- پیپراکا کی چوٹی؛
- آٹا - 100 جی؛
- 400 ملی میٹر پانی.
تیاری
- فلموں کے لیور کو صاف، حصوں میں کاٹ اور آٹا میں رول.
- بھلا، سبزیاں اور مصالحے کے ساتھ مل کر.
- چٹنی پانی تک ڈالو، 20 منٹ تک گھومیں.
- خدمت کرنے سے پہلے، سبز پیاز کے ساتھ سجاوٹ.
گولش چکن کے پیٹ سے بنا
گولی کے ساتھ چکن کے پیٹ سے گلاش - اقتصادی، لیکن مصنوعات کی استعمال کرتے ہوئے بہت سوادج اختیار. ایک اور ایک گھنٹہ گھنٹہ تک لمبائی جزو نرم اور رسیلی ہے، اور مناسب طریقے سے منتخب شدہ چٹنی بناتا ہے، کثافت اور اروما شامل کرتی ہے. آپ مختلف گروہ استعمال کرسکتے ہیں، لیکن ہنگری کے کھانا کھانے کی روایات کے بعد، سب سے زیادہ مناسب ٹماٹر ہے.
اجزاء:
- پیٹ - 800 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر پیسٹ - 80 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- پانی - 1 L؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- گرین اجمی کا ایک مٹھی بھر؛
- paprika اور تلسی پنچوں کی طرف سے؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
- پیٹ صاف اور تقسیم
- تیل میں بھرا ہوا، مائع میں ڈال، مصالحے کے ساتھ موسم اور نصف گھنٹے کے لئے ابھرتے ہوئے.
- کٹ پیاز کے مرکب میں پیاز ڈال دیں اور زیادہ سے زیادہ کھانا پکانے کے لئے طویل.
- ذائقہ میں ڈش، چینی اور چند منٹ میں ایک پیسٹ ڈالیں.
- جڑی بوٹیوں کے ساتھ موسم اور خدمت.
- چکن گلاش ایک ہدایت ہے جو بالکل گارنش سے ملتا ہے.
گلاش نے چکن دلوں سے بنایا
اگر آپ چکن سے گلی کی تیاری کی تیاری میں روزانہ غذائیت کو نمایاں طور پر متنوع کرسکتے ہیں، اگر آپ اس قسم کے اجزاء کی ایک قسم کی پروسیسنگ کے مالک بناتے ہیں، جو صرف گوشت بیس کے لئے تیار ہوتے ہیں. دل، شاندار طور پر اس کردار کے لئے مناسب ہے، بالکل اس سے نمٹنے کے، ہم آہنگی میٹھا مرچ، لہسن اور موٹی گروہ کے روایتی سبزیوں کے سیٹ کے ساتھ مل کر.
اجزاء:
- دلوں - 800 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لہسن کا ایک لچ - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر پیسٹ - 80 جی؛
- پانی - 800 ملی میٹر؛
- چربی - 40 جی.
تیاری
- دلوں کو علیحدہ کریں، جب تک وہ لال ہوتے ہیں تو ان کو چربی اور بھری کے ساتھ بھری ہوئی پین میں ڈال دیں.
- آدھے گھنٹہ میں مائع ڈالو اور آگ کو پکڑو.
- علیحدہ علیحدہ، پیسٹ شامل کرنے کی طرف سے کچل سبزیاں کو بچانے کے.
- تمام اجزاء کو مل کر مربوط کریں اور 15 منٹ تک کھانا پکائیں.
ملٹیواکٹ میں چکن کا گلا
کثیر کارکن میں چکن کی گلیش - مصروف لوگوں کے لئے کلاسک کھانے کا ایک مختلف قسم. یقینا، یہ ہدایت روایتی بیرونی آگ بجھانے سے مختلف ہے، لیکن نتیجہ کوئی بدتر نہیں ہے. تین گھنٹے کھانا پکانا کھانا کھلانا اور رسیلی بنائے گا، اور اسی طرح تقسیم شدہ درجہ حرارت اثر کو ٹھیک کرے گا. تین مکمل حصوں کا پورا کھانا ہوگا.
اجزاء:
- fillets - 600 g؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر چٹنی - 100 ملی میٹر؛
- پانی - 70 ملی میٹر؛
- تیل - 50 جی؛
- آٹا - 50 جی؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- مرچ مٹر - 5 پی سیز.
تیاری
- ایک کٹورا میں ایک پین اور جگہ میں سبزیوں کے ملٹیورک.
- سبزیوں کے ساتھ پھولوں کو آٹا اور جمع کرنا.
- مصالحے کے ساتھ مائع، چٹنی، موسم میں ڈالو اور 2.5 گھنٹے کے لئے "کھینچنا" موڈ میں کھانا پکانا.