نٹی بیس بسکٹ کام کرنے، مطالعہ یا پکنک کو تیار کرنے اور ان کے ساتھ لے جانے کے لئے آسان ہیں . اس ڈش کے لئے کئی ترکیبیں کی کوشش کریں، جو ہم مزید بحث کریں گے.
پنیر بسکٹ - ہدایت
اجزاء:
- آٹا - 225 جی؛
- مکھن 125 g؛
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- سبز پیاز - 2 bunches؛
- بکری پنیر - 140 جی؛
- ریکوٹا - 140 جی؛
- grated mozzarella - 75 g؛
- ھٹی کریم - 60 جی؛
- grated پرسنن - 20 جی.
تیاری
سرد مکھن اور نمک کے ساتھ سکھپت سکھٹا آٹا. نتیجے میں گونج برف کی 60 ملی میٹر کے ساتھ مخلوط اور گیند میں ڈال دیا جاتا ہے. ہم کھانے کی فلم کے ساتھ آٹا لینا اور ریفریجریٹر میں اسے 30 منٹ کے لئے چھوڑ دیں.
باقی آٹا 35 کلومیٹر قطر کے ساتھ ایک دائرے میں دھول آٹا کی سطح پر پھینک دیا جاتا ہے. ہم کھودنے والی چادر پر آٹا کا چادر پھیلاتے ہیں اور ریفریجریٹر میں 30 منٹ کے لئے اسے دوبارہ ڈال دیتے ہیں.
ایک بھری ہوئی پین میں، اس پر تھوڑا سا تیل اور بھری گرم سبز 4-5 منٹ کے لئے پیاز کھنگالیں. تمام قسم کے پنیر کے ساتھ تلی ہوئی پیاز مکس کریں، ھٹا کریم شامل کریں، اور ذائقہ کے نمک اور مرچ بھی.
امتحان کے مرکز میں ہم نتیجے میں بھرے پھیلاتے ہیں، ایک مفت کنارے 5 سینٹی میٹر وسیع چھوڑ دیتے ہیں، جس کے ساتھ ہم اوپر سے بھرتے ہیں، بسکٹ کے اطراف تشکیل دیتے ہیں. ہم پنیر کے ساتھ 190 ° C پر 35-40 منٹ کے لئے روٹی پکانا.
ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ Galeta
اجزاء:
- ٹماٹر - 12 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بکری پنیر - 200 جی؛
- مختصر پیسٹری (پچھلا ہدایت دیکھیں)؛
- تلسی - ایک گلاس؛
- زیتون کا تیل؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
تندور 220 ° C. تک گرم ہے. ٹماٹر blanched اور کھلی ہیں، پھر بڑے بجتی ہے میں کاٹ. رولڈ سینڈی آٹا کی پرت پر، بڑی تلسی پتیوں کو نکالنا تاکہ وہ سطح کو گہری سطح پر ڈھونڈیں (وہ ٹماٹر کے رس سے آٹا کی حفاظت کریں گے). بیسل پرت کے سب سے اوپر ٹماٹر کے حلقوں کو تقسیم کرتے ہیں، نمک اور مرچ کے ساتھ پھل کو اچھی طرح سے پھیلا دیں، اور پھر بکری پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور زیتون کا تیل ڈالیں. ہم نے بسکٹ کو 10-12 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا.
آلو، پیاز اور پنیر کے ساتھ Galeta
اجزاء:
- پیاز - 2 پی سیز.
- زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- آلو - 500 جی؛
- تازہ تھم - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- پیسمین grated - 1/2 سینٹ؛
- Grated پنیر Gruyer - 1 چمچ.
تیاری
تندور 200 ° C. سے پہلے پیاز کی انگوٹی کاٹا اور اسے تھوڑا سا زیتون کا تیل اور تھائی کے ساتھ جانے دو جب تک کہ یہ شفاف نہ ہو. جب پیاز بھرا ہوا ہے تو، کھلی آلو کاٹنے کے طور پر کم ممکنہ طور پر. آلو کی سلاخوں کے ساتھ آلو سلائسیں مکس کریں، اور پھر آلو اور پنیر کی تہوں کو فارم میں ڈال دیں، ایک دوسرے کے ساتھ ان کے متبادل. ہم 45-50 منٹ کے لئے پنیر کے ساتھ آلو بسکٹ بناتے ہیں.